農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國(guó)大蒜年度供需平衡表

展望后市，大蒜市場(chǎng)供給充足，價(jià)格基本穩(wěn)定 中國(guó)大蒜供需平衡表 （2025年9月會(huì)商發(fā)布） 來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大蒜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì) 指標(biāo)解釋與數(shù)據(jù)來(lái)源： 1. 平衡表年度指當(dāng)年1—12月，為自然年； 2. 大蒜生產(chǎn)、庫(kù)存、消費(fèi)、損耗僅指秋冬季種植的大蒜； 3. 大蒜的數(shù)量均指干蒜； 4. 大蒜產(chǎn)量及面積：數(shù)據(jù)源自中國(guó)農(nóng)科院遙感數(shù)據(jù)、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、調(diào)研數(shù)據(jù)等； 5. 期初庫(kù)存指當(dāng)年1月1日大蒜庫(kù)存量，期末庫(kù)存指當(dāng)年12月31日大蒜庫(kù)存量； 6. 庫(kù)存數(shù)據(jù)源自專家估計(jì)、實(shí)地調(diào)研等綜合評(píng)估； 7. 進(jìn)口量、出口量：數(shù)據(jù)源自中國(guó)海關(guān)總署，并對(duì)蒜片等進(jìn)行折算； 8. 國(guó)內(nèi)消費(fèi)量：根據(jù)鮮食消費(fèi)、加工消費(fèi)等進(jìn)行估算，鮮食消費(fèi)量數(shù)據(jù)源自專家估計(jì)、實(shí)地調(diào)研等綜合評(píng)估； 9. 加工消費(fèi)量：數(shù)據(jù)源自專家估計(jì)、實(shí)地調(diào)研等綜合評(píng)估； 10. 種用消費(fèi)量=播種面積*畝均用種量，而每畝平均用種量源自調(diào)研數(shù)據(jù)； 11. 損耗量：指大蒜在生產(chǎn)、收獲、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的累計(jì)損耗量； 12. 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)批發(fā)均價(jià)：數(shù)據(jù)源自全國(guó)528個(gè)批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格數(shù)據(jù)，包括產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)和銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （5月12日-5月16日）

棉花：周內(nèi)中美貿(mào)易關(guān)系緩和，利好消息提振下鄭棉震蕩上行，外盤(pán)ICE期棉則受制于USDA報(bào)告利空以及產(chǎn)棉區(qū)利好天氣拖累而走低現(xiàn)貨方面，雖然下游紡企陸續(xù)進(jìn)入消費(fèi)淡季，但當(dāng)前下游開(kāi)機(jī)平穩(wěn)，且受期貨波動(dòng)影響，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)活躍度尚可近期關(guān)注外貿(mào)訂單變化及疆內(nèi)棉花去庫(kù)節(jié)奏 大蒜：本周庫(kù)蒜行情下跌截至5月16日，山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)周均價(jià)為2.35元/斤，環(huán)比跌幅14.55%本周全國(guó)大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格下跌，鮮蒜上市后部分商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場(chǎng)，庫(kù)內(nèi)老蒜市場(chǎng)人氣進(jìn)一步減弱。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報(bào)：山東河南產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜加速回落，邳州凈蒜上漲（5.1-5.8）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情以跌勢(shì)為主截至5月8日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.84元/斤，環(huán)比跌幅4.66%；去年同期均價(jià)為3.91元/斤，跌幅為27.38%本周全國(guó)大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格漲跌互現(xiàn)，山東及河南產(chǎn)區(qū)價(jià)格以下跌為主，部分規(guī)格受新蒜上市沖擊，跌幅明顯另外市場(chǎng)預(yù)期進(jìn)一步下探，鮮蒜上市后部分商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場(chǎng)，庫(kù)內(nèi)老蒜市場(chǎng)人氣進(jìn)一步減弱新季大蒜苗情向好，市場(chǎng)雙增預(yù)期心態(tài)增加，庫(kù)內(nèi)蒜應(yīng)聲下跌。

周評(píng)

Mysteel：山東蘭陵大蒜價(jià)格行情

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東蘭陵大蒜價(jià)格平穩(wěn)

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東蘭陵大蒜價(jià)格行情

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東蘭陵大蒜行情

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東蘭陵大蒜行情速遞

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東蘭陵大蒜價(jià)格行情

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東蘭陵大蒜行情快訊

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或窄調(diào)（20240613）

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜價(jià)格窄幅震蕩運(yùn)行

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或窄調(diào)（20240612）

市場(chǎng)提示

Mysteel：山東蘭陵大蒜行情快訊

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜交易不一，價(jià)格窄幅波動(dòng)

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或窄調(diào)（20240611）

市場(chǎng)提示

Mysteel：山東蘭陵大蒜價(jià)格快訊

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東蘭陵大蒜價(jià)格速遞

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東蘭陵大蒜價(jià)格穩(wěn)定

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東蘭陵大蒜價(jià)格平穩(wěn)為主

產(chǎn)區(qū)價(jià)格