農業(yè)農村部：堅決防止出現(xiàn)生產(chǎn)大起大落、豬肉價格大漲大跌

據(jù)農業(yè)農村部網(wǎng)站，7月23日，農業(yè)農村部召開推動生豬產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展座談會，部黨組書記、部長韓俊主持會議并講話會議強調，要認真貫徹習近平總書記重要指示精神，落實黨中央、國務院決策部署，進一步強化市場引導和政策支持，健全生豬產(chǎn)能綜合調控機制，促進生豬市場穩(wěn)定運行，加快推進生豬產(chǎn)業(yè)轉型升級，推動生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展 座談會上，牧原食品、正大投資、四川德康農牧食品、北京大北農、廣西揚翔、山東錦成浩達公司、山西澤州縣宋建鵬養(yǎng)殖場、溫氏食品、重慶琪泰佳牧、雙胞胎集團、河南雙匯相關負責人，四川、河南、廣東省農業(yè)農村廳主要負責人，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家，中國畜牧業(yè)協(xié)會主要負責人發(fā)言。

聚焦

Mysteel：山東臨沂凱佳豬肉價格大漲

1月31日，山東臨沂凱佳豬肉價格走高，二、三級皮條不帶蹄出廠參考23.0元/公斤，昨日屠宰量3000頭。

企業(yè)報價

Mysteel：山東濰坊華寶豬肉價格大漲

11月2日，山東濰坊華寶豬肉價格走高1.5元/公斤，二、三級皮條不帶蹄出廠參考19.8元/公斤，昨日屠宰量7000頭。

企業(yè)報價

Mysteel：山東濰坊華寶豬肉價格大漲

6月29日，山東濰坊華寶豬肉價格走高2.0元/公斤，二級皮條不帶蹄出廠參考價27.3元/公斤，三級白條低0.4元/公斤，昨日屠宰量6500頭。

企業(yè)報價

Mysteel解讀：農業(yè)農村部生豬座談會定調，當前產(chǎn)能與價格困境及未來突破路徑

同時強調要堅決防止出現(xiàn)生產(chǎn)大起大落、豬肉價格大漲大跌 三、會議內容分析 當前能繁母豬存欄量階段性偏高，若不加以調控，未來生豬供應過剩的情況可能加劇，進而導致豬肉價格大幅下跌，影響產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展會議提出的調減能繁母豬存欄等產(chǎn)能調控舉措，是基于當前市場供需狀況做出的合理決策，旨在通過減少供給端的壓力，實現(xiàn)市場供需的動態(tài)平衡，避免生產(chǎn)出現(xiàn)大起大落。

熱點分析

Mysteel聚焦鋼鐵產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)（2025年7月10日）—五大品種鋼材供需及庫存三降，基本面韌性仍在

受其影響，5日以來，臺灣島中南部、浙江東部、福建東北部等地部分地區(qū)累計降雨量200～350毫米，臺灣島南部局地500～903毫米；臺灣島及沿海、浙閩東部及沿海等地出現(xiàn)8～12級陣風，臺灣島局地超過14級 2、宏觀：2025年6月CPI同比由5月下降0.1%轉為上漲0.1%，環(huán)比降幅收窄至-0.1%（前值-0.2%）；PPI環(huán)比下降0.4%（前值-0.4%），同比降幅至3.6%（前值-3.3%），CPI壓力邊際緩和，但PPI降幅擴大，服務價格季節(jié)性回升：暑期出行需求初現(xiàn)，飛機票（+4.2%）、賓館住宿（+1.8%）價格同比上漲，其他用品及服務同比增長8.1%，食品價格漲跌互現(xiàn)：鮮果同比大漲6.1%，但蛋類同比下降7.7%，豬肉產(chǎn)能去化緩慢拖累價格同比跌幅8.5%。

主編視角

Mysteel調研：山東肉牛市場調研記錄（2024.8.20）

產(chǎn)品主要銷售區(qū)域江浙滬市場和濟南，主要銷售渠道為餐飲、商超、農貿市場、團餐和食堂不同地區(qū)之間暢銷部位有所不同 目前訂單情況基本能夠跟生產(chǎn)情況相互適配，屠宰量大于去年同期水平，大約逐年遞增20%左右 由于今年牛肉價格較低，加上6月起豬肉價格大漲，牛肉需求沒有下降，并出現(xiàn)了淡季銷量增加的現(xiàn)象，但是總體盈利情況與銷量增長的速度并不匹配，盈利情況較一般。

會議報道

Mysteel早讀：鮑威爾言論提振9月降息預期 有色金屬漲跌不一

◎中國6月CPI同比上漲0.2%，食品和汽車價格跌幅擴大，PPI同比下降0.8%，豬肉價格同環(huán)比大漲。

有色聚焦

Mysteel日報：唐山管帶價格漲跌互現(xiàn) 成交放量

【宏觀消息面】 中國6月CPI同比上漲0.2%，食品和汽車價格跌幅擴大，PPI同比下降0.8%，豬肉價格同環(huán)比大漲分析稱，通脹“K型復蘇”延續(xù)，PPI轉正時點或慢于市場預期。

日報

【21世紀經(jīng)濟報道】消費淡季豬價逆勢上漲，二季度多家豬企扭虧為盈

二季度豬企養(yǎng)殖業(yè)務整體扭虧為盈，整個季度的最大盈利來自于6月，行業(yè)整體成本的改善以及月度均價的跳漲，導致單月利潤迅速放大 展望后市，徐學平表示，7月豬價預期或主要維持區(qū)間震蕩，但短期難以出現(xiàn)新的高點一方面，目前生豬供應偏緊局面已經(jīng)兌現(xiàn)利好，豬價實現(xiàn)較大漲幅，部分養(yǎng)殖戶也在認價靈活出豬另一方面，白條豬肉消費處于淡季，加上豬肉價格高、牛羊肉等替代壓力增大，屠企開工縮量，高位抵觸強烈，對豬價帶來牽制。

媒體報道

Mysteel日報：受毛豬推動白條價格普漲（20240708）

周末期間毛豬價格窄幅波動，白條走貨不快，基本穩(wěn)定為主因集團場縮量拉漲及部分二育再次入場，今日全國豬價再度飄紅大漲，對屠企帶來較大壓力，南北白條價格普遍被動提漲從需求來看，學校已經(jīng)放假，白條同比漲幅擴大，牛肉價跌對豬肉替代增大等，東北等部分有升學宴活動，其他地方較少，白條整體走貨不快，廠家承壓維持縮量生產(chǎn)目前豬價看漲氛圍偏強，明日白條或繼續(xù)被動上漲 四、市場關注點 1.集團場出欄節(jié)奏 2.散戶出欄心態(tài) 3.各地升學宴情況 。

日評

Mysteel：山東省白條市場價格走高（20240603）

今日山東省白條市場較昨日價格走高0.8-1.0元/公斤，基于買賣雙方成交實際情況，評估得到山東省屠宰企業(yè)2.0-3.0cm膘厚白條豬肉主流出廠成交價格在24.2-24.8元/公斤，一級帶皮白條高0.2-0.3元/公斤訂單主要銷往江蘇、上海等地區(qū)豬肉價格高位，原料成本大漲，雖然肉類消化放緩，但豬肉行情繼續(xù)被動上漲

企業(yè)報價

Mysteel：山東省白條市場價格下滑（20231221）

今日山東省白條市場較昨日減弱0.6-0.8元/公斤，基于買賣雙方成交實際情況，評估得到山東省屠宰企業(yè)2.0-3.0cm膘厚白條豬肉主流出廠成交價格在20.0-20.6元/公斤，一級帶皮白條高0.2-0.3元/公斤訂單主要銷往江蘇、上海等地區(qū)市場成交情況一般，企業(yè)高價銷售有難度，受原料成本影響，豬肉價格下滑，企業(yè)鮮銷率基本維持在80%-85%左右，仍存在被動入庫現(xiàn)象，消費難以支撐豬價大漲。

企業(yè)報價

Mysteel解讀：區(qū)域漲幅分化，豬市行情分析

進入四季度以來，市場關注點集中在南方腌臘和北方灌腸將對豬肉消費的帶動從西南四省的豬價來看，漲價時間較其他省份還要短一些全國腌臘的主要省份不止云貴川渝四省，還有兩湖兩廣江西等省份，根據(jù)Mysteel統(tǒng)計的屠宰樣本數(shù)據(jù)顯示，腌臘省份的屠宰總量自12月8日最大漲幅達25%因降溫及季節(jié)性因素影響，宰量的確明顯增加，但是價格漲幅相較之下偏少，主要原因還是當?shù)氐纳i供應量大，能夠滿足因消費好轉帶來的增量 如下圖所示，華東地區(qū)安徽、江蘇和山東等省份以及河南的月度低點在12月8日，河南均價最低達13.03元/公斤，截至12月22日，月度高點在12月19日，江蘇省均價最高達16.47元/公斤，河南豬價漲至15.25元/公斤。

熱點分析

Mysteel解讀：國家發(fā)改委發(fā)布二次收儲消息，豬價走勢如何？

需求方面，五一過后人們對豬肉的消費并沒有明顯增多，五月份的需求很難有大程度的增長，生豬價格仍然處于下降周期 從收儲本身看，受收儲利好情緒支撐，短期內，豬價或有小幅反彈的趨勢，但是，豬價缺乏大漲的基礎，市場仍有下行的壓力不會帶來實質性生豬需求的增長。

熱點分析

Mysteel解讀：2023年全年生豬價格波幅縮窄，全年小幅盈利

因此，10個月前能繁母豬的存欄下降周期對應豬價的上行周期，反之亦然能繁母豬存欄這一指標可作為預判十個月后豬價先行指標 從官方數(shù)據(jù)來看，2022年整個能繁母豬存欄處于穩(wěn)步恢復中，對2023年整個生豬價格進一步承壓，加之母豬性能較前期提升明顯，2023年供應壓力仍存2023年生豬出欄對應2022年母豬產(chǎn)能持續(xù)釋放，同時母豬性能的不斷提升，預計2023年出欄量繼續(xù)環(huán)比增幅5%以上增加 二、需求維度推演2023年生豬市場 縱觀近幾年年度豬肉需求量，豬肉需求彈性較小，對豬價造成大漲大跌相關性較供應端偏弱。

熱點分析

【證券日報】生豬產(chǎn)能持續(xù)釋放，新希望前11個月實現(xiàn)生豬銷售收入240.43億元

生豬銷量的持續(xù)增長和豬肉價格上漲，正在帶動公司生豬養(yǎng)殖板塊業(yè)務穩(wěn)步向上 從其他上市豬企公布的數(shù)據(jù)來看，牧原股份、溫氏股份、天邦食品11月份的生豬銷量環(huán)比均實現(xiàn)增長，商品豬（或肉豬）11月份銷售均價從23.33元/公斤至24.11元/公斤不等，環(huán)比均有小幅下滑 在經(jīng)歷了豬價底部崛起和回暖中的波動以后，市場人士對于生豬養(yǎng)殖企業(yè)2022年總體經(jīng)營和盈利狀況表態(tài)樂觀 上海鋼聯(lián)農產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師郭丹丹接受《證券日報》記者采訪時表示：“2022年經(jīng)歷了豬價的大跌大漲，生豬養(yǎng)殖場也由虧損逐步向盈利轉變。

媒體報道

Mysteel解讀：喜憂參半，豬價月底月初兩極反轉

但是如果豬價太高，對腌臘消費又會出現(xiàn)反向抑制，所以腌臘帶動豬價大漲的可能性比較小，更何況今年腌臘行情一般目前來看豬肉價格趨勢還是弱勢震蕩為主，這一次12月初的腌臘消費只是短時間內出現(xiàn)小幅沖高

熱點分析

【財經(jīng)網(wǎng)】豬價上漲“熄火”，10月成本輪豬周期價格頂點？

預計明年初失去節(jié)日效應支撐后，本輪豬價上行趨勢大概率調頭向下”中金公司研報同樣認為，生豬行業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度的提高使得國家調控力度不斷增強，在不發(fā)生大規(guī)模疫病前提下，產(chǎn)能波動有限，生豬價格大概率回歸需求驅動，呈現(xiàn)典型的季節(jié)性走勢 業(yè)內分析人士也對財經(jīng)網(wǎng)表示，“期貨市場本身有價格發(fā)現(xiàn)的功能，參考2023年生豬期貨合約價格，明年豬肉價格可能不會大漲。

媒體報道

Mysteel解讀：盤點近年收放儲與豬價的愛恨情仇

目前處于豬周期的上行階段，國家發(fā)改委多次發(fā)文提醒養(yǎng)殖戶不要盲目壓欄增重和二次育肥，保持合理的出欄節(jié)奏，雖然放儲不能改變豬周期的運行規(guī)律，但可以引導市場情緒，防止市場出現(xiàn)大漲或大跌今年10月豬價大幅上漲，毛豬出欄月均價26.68元/公斤，環(huán)比上漲3元/公斤，豬肉價格進入過度上漲一級預警區(qū)間，國家加大投放力度，聯(lián)動各地政府投放中央儲備肉末次投放時間是11月4日，豬價自10月下旬開始回落，11月截至目前出欄均價為24.76元/公斤，目前豬肉價格由過度上漲一級預警區(qū)間回落至二級預警區(qū)間，國家發(fā)改委近日發(fā)文將繼續(xù)擇機投放中央豬肉儲備，必要時還會進一步加大投放力度，并指導各地同步投放地方儲備。

熱點分析