Mysteel解讀：淺談面粉價(jià)格變化對(duì)小麥副產(chǎn)品的影響

導(dǎo)語(yǔ)：制粉企業(yè)作為小麥下游重要的加工端，主要以生產(chǎn)面粉、麩皮、次粉、標(biāo)粉等產(chǎn)品為主，在企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)中，幾個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格相互影響、相互牽制，也直接影響企業(yè)的盈利狀況，我們今天就來(lái)淺談一下近期制粉企業(yè)產(chǎn)品的價(jià)格變化 面粉需求不振 價(jià)格旺季不旺 臨近春節(jié)面粉價(jià)格走勢(shì)卻為達(dá)到行業(yè)預(yù)期，自11月以來(lái)，面粉價(jià)格呈一路下行走勢(shì)，截至12月20日，全國(guó)特精粉均價(jià)2830元/噸，較11月1日下調(diào)98元/噸，跌幅3.35%，當(dāng)前面粉市場(chǎng)產(chǎn)能過(guò)剩嚴(yán)重，市場(chǎng)供應(yīng)壓力較大，但終端需求表現(xiàn)一般，面粉市場(chǎng)整體銷售平平，食品廠、消費(fèi)者等終端多是零星采買為主，市場(chǎng)整體出貨壓力較大，多數(shù)企業(yè)庫(kù)存處在高位，制粉企業(yè)為緩解庫(kù)存壓力，紛紛下調(diào)面粉價(jià)格，積極出庫(kù)，保證企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)；短期來(lái)看面粉市場(chǎng)仍存在供需博弈，供應(yīng)壓力難以減弱，需求無(wú)明顯好轉(zhuǎn)，制粉企業(yè)為緩解庫(kù)存壓力，面粉價(jià)格或存進(jìn)一步下探的可能。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：天氣影響 小麥價(jià)格小幅偏強(qiáng)運(yùn)行

預(yù)計(jì)短期價(jià)格延續(xù)弱勢(shì)行情，關(guān)注企業(yè)開(kāi)機(jī)動(dòng)態(tài)1.2-1.5灰分標(biāo)粉主流報(bào)價(jià)2640-2800元/噸 四、行情預(yù)測(cè) 今日主產(chǎn)區(qū)小麥均價(jià)2485元/噸，較上周下跌0.04%，同比下跌11.57%今日小麥價(jià)格小幅偏強(qiáng)調(diào)整，市場(chǎng)觀望為主受小麥價(jià)格持續(xù)下跌影響，持糧主體看空情緒依舊較強(qiáng)，多逢機(jī)售糧粉企小麥依舊消耗庫(kù)存為主，近期主產(chǎn)區(qū)多降雨天氣，影響市場(chǎng)購(gòu)銷及運(yùn)輸；部分上貨量少的粉企小幅提價(jià)促量。

日評(píng)

【界面】今年干旱對(duì)小麥價(jià)格有何影響？

呂鳳陽(yáng)分析指出，2022年，受到疫情和國(guó)際局勢(shì)的雙重影響，小麥價(jià)格走高，最高來(lái)到1.6元以上 2023年新麥上市之際，小麥開(kāi)秤價(jià)格在1.32-1.35元每斤，今年則在1.23元左右，農(nóng)戶賣價(jià)則只能在1.16-1.17元每斤2023年，河南等小麥主產(chǎn)區(qū)受到降雨因素影響，出現(xiàn)了很多品質(zhì)不佳的芽麥，芽麥流入飼料企業(yè)，市場(chǎng)上的小麥優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià) 影響小麥價(jià)格的還包括飼料需求，隨著上一年度芽麥流入飼料企業(yè)，2024年上半年飼料企業(yè)庫(kù)存余量較多，疊加玉米價(jià)格延續(xù)低位盤整態(tài)勢(shì)，小麥飼料用量較少。

媒體報(bào)道

Mysteel周報(bào)：天氣影響購(gòu)銷 小麥價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行（6.27-7.4）

本周小麥價(jià)格止跌企穩(wěn)，局部偏強(qiáng)調(diào)整基層購(gòu)銷清淡，市場(chǎng)有效供應(yīng)不及前期，粉企積極提價(jià)促量隨著玉米小麥價(jià)差不斷縮減，飼料企業(yè)小麥收購(gòu)積極性提升中儲(chǔ)糧增儲(chǔ)持續(xù)進(jìn)行，增強(qiáng)市場(chǎng)購(gòu)銷信心市場(chǎng)供大于求的格局依舊明顯，短期小麥價(jià)格難有較大漲幅

周評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：雨雪天氣影響市場(chǎng)購(gòu)銷 小麥價(jià)格延續(xù)漲勢(shì)

今日小麥價(jià)格延續(xù)漲勢(shì)，市場(chǎng)購(gòu)銷不暢近幾日主產(chǎn)區(qū)經(jīng)歷暴雪天氣，影響小麥市場(chǎng)購(gòu)銷和物流運(yùn)輸，推動(dòng)小麥價(jià)格進(jìn)一步走高基層購(gòu)銷依舊尚未完全恢復(fù)，糧商市場(chǎng)活躍度不高，粉企繼續(xù)提價(jià)促量預(yù)計(jì)近期小麥價(jià)格延續(xù)偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)，關(guān)注粉企開(kāi)機(jī)情況及糧商購(gòu)銷心態(tài)變化情況

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：雨雪天氣影響市場(chǎng)購(gòu)銷 小麥價(jià)格漲跌互現(xiàn)

今日小麥價(jià)格漲跌互現(xiàn)，市場(chǎng)觀望情緒濃厚面粉旺季不旺的行情，使得市場(chǎng)購(gòu)銷主體對(duì)后市看空情緒更加濃厚糧商積極拋售庫(kù)存，鎖定利潤(rùn)；粉企根據(jù)自身庫(kù)存和上貨量情況靈活調(diào)整采購(gòu)價(jià)格預(yù)計(jì)近期主產(chǎn)區(qū)雨雪天氣影響市場(chǎng)運(yùn)輸和購(gòu)銷，小麥價(jià)格逐步趨穩(wěn)運(yùn)行，關(guān)注政策拍賣及面粉需求變化情況

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：天氣影響上量 小麥價(jià)格小幅上行

今日小麥價(jià)格偏強(qiáng)調(diào)整，市場(chǎng)購(gòu)銷穩(wěn)定陰雨天氣影響玉米收割進(jìn)度及粉企小麥上量節(jié)奏，玉米價(jià)格止跌反漲，帶動(dòng)小麥價(jià)格偏強(qiáng)調(diào)整 近期制粉企業(yè)面粉走貨依舊不溫不火，小麥價(jià)格漲幅有限預(yù)計(jì)近期小麥價(jià)格小幅偏強(qiáng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)，關(guān)注面粉需求情況及糧商售糧心態(tài)變化情況

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：天氣影響企業(yè)上量 小麥價(jià)格延續(xù)漲勢(shì)

今日小麥價(jià)格延續(xù)上漲行情，市場(chǎng)購(gòu)銷平穩(wěn)近幾日主產(chǎn)區(qū)多降雨天氣，影響企業(yè)收購(gòu)上量，制粉企業(yè)繼續(xù)提價(jià)促收糧商售糧積極性依舊不高，看漲情緒濃厚臨近新玉米大量上市，部分糧商騰倉(cāng)，市場(chǎng)糧源流通增加；面粉需求短期內(nèi)表現(xiàn)疲軟預(yù)計(jì)近期小麥價(jià)格繼續(xù)上漲空間有限，關(guān)注面粉需求情況及糧商售糧心態(tài)變化情況

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：全國(guó)玉米價(jià)格偏弱 小麥影響明顯

小麥價(jià)格繼續(xù)快速下跌，企業(yè)調(diào)價(jià)幅度較大期貨價(jià)格破位下跌，助力7月合約跌破2600元/噸，給市場(chǎng)帶來(lái)利空影響目前山東飼料企業(yè)主流收購(gòu)價(jià)格參考2770-2850元/噸，小麥收購(gòu)價(jià)格參考2730-2820元/噸，已經(jīng)明顯低于玉米收購(gòu)價(jià)格 銷區(qū)：銷區(qū)玉米市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中偏弱運(yùn)行飼料企業(yè)維持少量采購(gòu)，市場(chǎng)整體需求仍較差，貿(mào)易商多維持高報(bào)低走，港口現(xiàn)貨成交仍不理想內(nèi)陸地區(qū)多數(shù)飼料企業(yè)采購(gòu)小麥替代，且對(duì)新小麥上市開(kāi)秤價(jià)格關(guān)注度較高，對(duì)內(nèi)貿(mào)玉米采購(gòu)積極性降低。

日評(píng)

Mysteel解讀：小麥價(jià)格暴跌 對(duì)玉米市場(chǎng)有何影響

政策小麥拍賣仍舊在持續(xù)進(jìn)行，增加市場(chǎng)糧源的有效供應(yīng)，但下游需求仍舊比較低迷，短期內(nèi)難以回暖，因此預(yù)計(jì)在新麥上市之前，小麥的價(jià)格將持續(xù)震蕩下行，玉米價(jià)格成為小麥價(jià)格的底部支撐 玉米市場(chǎng)：北方產(chǎn)區(qū)疫情影響仍舊較大，物流暫無(wú)緩解跡象，產(chǎn)區(qū)上量受限，北港集港困難，對(duì)玉米價(jià)格形成支撐，但下游飼料終端成品銷售不暢，打壓企業(yè)采購(gòu)心態(tài)，同時(shí)也對(duì)玉米價(jià)格形成較大的抑制，市場(chǎng)供需兩不旺，后期價(jià)格主流穩(wěn)定，局部地區(qū)內(nèi)部玉米價(jià)格上下小幅調(diào)整，對(duì)整體市場(chǎng)影響不大，預(yù)計(jì)不會(huì)有趨勢(shì)性的上漲或下跌。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：多方因素影響下 小麥淀粉價(jià)格強(qiáng)勢(shì)運(yùn)行

加之目前正處于小麥淀粉需求旺季，下游食品生產(chǎn)企業(yè)和貿(mào)易商詢采積極，多方因素影響下，支撐小麥淀粉價(jià)格強(qiáng)勢(shì)上行河南地區(qū)部分企業(yè)因環(huán)保問(wèn)題停產(chǎn)，產(chǎn)量下降，供應(yīng)偏緊部分企業(yè)暫不接新訂單，以執(zhí)行前期訂單為主后期多關(guān)注國(guó)家政策、原料價(jià)格、企業(yè)開(kāi)工和下游需求情況，預(yù)計(jì)短期內(nèi)小麥淀粉價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：綜合因素影響，小麥淀粉價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行

日評(píng)

Mysteel解讀：新季玉米即將上市，對(duì)小麥價(jià)格有何影響？

如果新玉米大范圍上市之后價(jià)格維持在2600元/噸以下，小麥價(jià)格在2565元/噸，兩者比價(jià)在0.99時(shí)，飼料企業(yè)將會(huì)減少小麥替代用量，小麥市場(chǎng)價(jià)格也會(huì)趨于平穩(wěn)直至兩者價(jià)比較超過(guò)1.06，飼料企業(yè)則會(huì)摒棄小麥，小麥價(jià)格受玉米價(jià)格影響將會(huì)減弱

熱點(diǎn)分析

小麥日評(píng)：疫情影響下 小麥價(jià)格開(kāi)始上漲

二、下游動(dòng)態(tài) 面粉市場(chǎng)價(jià)格整體波動(dòng)不大，市場(chǎng)購(gòu)銷積極近期受疫情影響，百姓囤面粉現(xiàn)象明顯，下游經(jīng)銷商補(bǔ)庫(kù)意愿加強(qiáng)，面粉銷售有所增加制粉企業(yè)開(kāi)機(jī)略有好轉(zhuǎn)，但市場(chǎng)價(jià)格受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)影響暫維持穩(wěn)定 三、行情預(yù)測(cè) 今日小麥市場(chǎng)價(jià)格整體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)購(gòu)銷積極受降雨天氣影響，部分存儲(chǔ)條件不佳，且小麥質(zhì)量較差的糧商近期出貨積極性較高，這部分小麥價(jià)格呈現(xiàn)緩跌態(tài)勢(shì)。

日評(píng)

小麥周報(bào)：市場(chǎng)利空因素影響下 小麥價(jià)格開(kāi)始緩跌（20210625-0701）

本周小麥市場(chǎng)價(jià)格整體呈現(xiàn)下行態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)購(gòu)銷積極性一般本周市場(chǎng)利空消息不斷，中糧旗下所有糧庫(kù)前期收購(gòu)小麥基本結(jié)束，開(kāi)始停收，市場(chǎng)收糧主體減少了一部分競(jìng)爭(zhēng)力有消息稱國(guó)家即將定向拍賣470萬(wàn)噸托市14年超標(biāo)小麥，飼用小麥市場(chǎng)糧源供應(yīng)增加有正式的文件通知小麥開(kāi)始免進(jìn)口稅，國(guó)際小麥價(jià)格低于國(guó)內(nèi)價(jià)格，進(jìn)口免稅后，進(jìn)口小麥增加在一定程度上對(duì)國(guó)內(nèi)小麥市場(chǎng)價(jià)格有一定的影響市場(chǎng)種種因素影響下，面企收購(gòu)積極性略有緩和，收購(gòu)價(jià)格也開(kāi)始下調(diào)。

周評(píng)

小麥副產(chǎn)品日評(píng)：副產(chǎn)品受需求影響 價(jià)格趨弱調(diào)整

麩皮市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)下行趨勢(shì)，市場(chǎng)主流報(bào)價(jià)在1.06-1.08元/斤飼料需求低迷，多隨用隨采，麩皮整體走貨緩慢各地氣溫較高，麩皮存儲(chǔ)困難，面企下調(diào)麩皮價(jià)格促進(jìn)走貨近期麩皮價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)趨弱運(yùn)行，受開(kāi)機(jī)低迷影響繼續(xù)下行空間不大 標(biāo)粉市場(chǎng)價(jià)格偏弱運(yùn)行，市場(chǎng)購(gòu)銷低迷目前標(biāo)粉需求不旺，膠板廠和飼料廠需求都減弱，面企小幅下調(diào)出廠價(jià)促進(jìn)走貨預(yù)計(jì)近期標(biāo)粉價(jià)格依舊維持穩(wěn)中小幅下跌態(tài)勢(shì)。

日評(píng)

小麥周報(bào)：市場(chǎng)整體穩(wěn)定 局部微調(diào)難影響價(jià)格重心 （20210226-0304）

1本周小麥市場(chǎng)行情回顧 1.1小麥現(xiàn)貨市場(chǎng)行情分析 截至本周四（3月4日）全國(guó)小麥市場(chǎng)均價(jià)在2560元/噸，較上周四（2月25日）2559元/噸，上調(diào)1元/噸，漲幅0.04%。

周評(píng)

Mysteel：2025年國(guó)慶期間國(guó)內(nèi)淀粉市場(chǎng)弱穩(wěn)運(yùn)行

從國(guó)外木薯淀粉市場(chǎng)行情來(lái)看，鮮木薯開(kāi)始持續(xù)上市，泰國(guó)和越南的木薯淀粉加工廠開(kāi)工率持續(xù)上升，目前木薯淀粉外盤報(bào)價(jià)弱穩(wěn)走勢(shì)從國(guó)內(nèi)木薯淀粉市場(chǎng)行情來(lái)看，近期港口庫(kù)存供應(yīng)充足，下游需求放量有限，由于近日多地區(qū)雨水天氣影響，粉絲粉條行業(yè)開(kāi)工率下降，港口走貨情況欠佳，貿(mào)易商庫(kù)存壓力仍顯，預(yù)計(jì)國(guó)慶節(jié)后木薯淀粉市場(chǎng)價(jià)格以弱穩(wěn)走勢(shì)為主，貿(mào)易商根據(jù)各品牌庫(kù)存情況調(diào)整出貨價(jià)格 【小麥淀粉】 國(guó)慶節(jié)期間小麥淀粉行情延續(xù)弱穩(wěn)趨勢(shì)運(yùn)行，放假期間天氣多雨水，下游需求逐步減弱，市場(chǎng)走貨一般，企業(yè)庫(kù)存難消化，同時(shí)替代優(yōu)勢(shì)減弱，小麥淀粉上漲難度增大，行情難有好轉(zhuǎn)，市場(chǎng)各方悲觀情緒較濃，成交難以集中放量。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （9月22日-9月26日）

辣椒價(jià)格近期持續(xù)上漲預(yù)計(jì)短期成交或延續(xù)強(qiáng)勢(shì)局面，價(jià)格易漲難跌 小麥：本周小麥市場(chǎng)呈現(xiàn)偏強(qiáng)行情本周主產(chǎn)區(qū)多地降雨天氣持續(xù)，影響小麥的市場(chǎng)短時(shí)流通，同時(shí)部分糧商購(gòu)銷重心轉(zhuǎn)向秋糧，出貨積極性下降，使得散糧供應(yīng)階段性減少此外，持糧主體騰倉(cāng)進(jìn)程逐步收尾，部分貿(mào)易商挺價(jià)意愿增強(qiáng)，市場(chǎng)供應(yīng)壓力有所緩解需求方面，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，終端面粉消費(fèi)逐步復(fù)蘇，受華北新玉米上市后部分糧源毒素超標(biāo)影響，飼料企業(yè)無(wú)法使用，轉(zhuǎn)而采購(gòu)小麥，有力支撐小麥價(jià)格。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel早報(bào)：小麥市場(chǎng)價(jià)格震蕩偏強(qiáng)（20250930）

新季玉米陸續(xù)上市，貿(mào)易商積極收購(gòu)玉米，市場(chǎng)糧源流通放緩臨近中秋和國(guó)慶雙節(jié)，下游備貨結(jié)束，剛需采購(gòu)為主，這將限制小麥價(jià)格的上漲空間 二、今日市場(chǎng)提示 利好：小麥進(jìn)口收緊；5大主產(chǎn)區(qū)全面啟動(dòng)托市收購(gòu)天氣轉(zhuǎn)涼，面粉儲(chǔ)存難度減弱，部分貿(mào)易商有一定囤貨現(xiàn)象主產(chǎn)區(qū)陰雨天氣影響企業(yè)上量 利空：玉米小麥價(jià)差擴(kuò)大，利空小麥飼用需求 節(jié)前備貨結(jié)束，面粉訂單稀少。

市場(chǎng)提示