馬鈴薯：近日全國(guó)多地批發(fā)市場(chǎng)馬鈴薯走貨仍慢，學(xué)校放假期間及其余應(yīng)季蔬菜價(jià)格共同沖擊，馬鈴薯高價(jià)難銷，久到貨源不乏虧損銷售。產(chǎn)區(qū)方面，一作區(qū)新薯上市量遠(yuǎn)期看增預(yù)期較強(qiáng)，短期供應(yīng)放量暫不顯著。綜合近期馬鈴薯市場(chǎng)供需面情況來(lái)看，Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)短期新薯價(jià)格延續(xù)穩(wěn)中慢弱狀態(tài)，但跌幅仍暫相對(duì)有限。

蘋(píng)果：早熟上貨逐漸增多，主流價(jià)格區(qū)間下移，庫(kù)存果成交好轉(zhuǎn)，上周洛川庫(kù)內(nèi)客商或價(jià)格有所上漲。周末槎龍水果批發(fā)市場(chǎng)到車(chē)有所增多，以山東老富士以及合陽(yáng)、澄城產(chǎn)區(qū)早熟嘎啦為主，嘎啦好貨交易積極。

生姜：8月11日各大姜產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)貨源供應(yīng)量整體增減不一，采購(gòu)客商拿貨積極性尚可，多剛需拿貨，整體走貨速度穩(wěn)快，成交價(jià)格有穩(wěn)有漲。南方小黃姜產(chǎn)區(qū)黃姜交易整體維持近期常態(tài)，紅芽仔姜上貨量逐漸增加，客商按需挑揀拿貨，黃姜價(jià)格平穩(wěn)，仔姜價(jià)格弱穩(wěn)。周末市場(chǎng)走貨速度有見(jiàn)快表現(xiàn)，客商拿貨積極性尚可，成交價(jià)格有穩(wěn)有硬。預(yù)計(jì)，短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格或穩(wěn)硬運(yùn)行。

大蒜：8月11日全國(guó)蒜片交易市場(chǎng)價(jià)格偏硬，山東金鄉(xiāng)2023年雜交根片主流報(bào)價(jià)在16500-17000元/噸。儲(chǔ)存商介入力度稍有好轉(zhuǎn)，蒜片拿貨商觀望市場(chǎng)為主。目前高配有爆倉(cāng)現(xiàn)象。原料脫水蒜主流成交參考價(jià)1.85-2.18元/斤，價(jià)格穩(wěn)硬。?