Mysteel：2025年春節(jié)期間全國雞蛋市場承壓走低

江蘇：春節(jié)假期期間，江蘇各環(huán)節(jié)基本以消化庫存為主，多根據(jù)走貨情況按需補(bǔ)貨，年后初六市場陸續(xù)開始恢復(fù)報(bào)價(jià)，開秤價(jià)格多在3.25-3.35元/斤左右過年期間養(yǎng)殖端庫存均有所積壓，且需求端支撐不足，市場交投氛圍清淡，短期看市場暫無明顯利好支撐，預(yù)計(jì)江蘇蛋價(jià)或延續(xù)弱勢運(yùn)行 山東：春節(jié)假期期間，山東各環(huán)節(jié)基本以消化庫存為主，走貨多已按需補(bǔ)貨為主，年后初六市場陸續(xù)開始恢復(fù)報(bào)價(jià)，開秤價(jià)格多在3.20-3.30元/斤。

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Mysteel：春節(jié)后全國雞蛋市場價(jià)格或好于往年

導(dǎo)語：歷年春節(jié)過后雞蛋價(jià)格均慣性下滑，預(yù)計(jì)今年與往年走勢一致，而從2024年蛋價(jià)走勢及當(dāng)前供需面、蛋價(jià)表現(xiàn)來看，市場對節(jié)后開市價(jià)格相對樂觀，預(yù)計(jì)或略好于往年 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 從供應(yīng)面看，2023年第三周Mysteel農(nóng)產(chǎn)品對全國10個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)19個(gè)代表市場的老母雞出欄量進(jìn)行監(jiān)測統(tǒng)計(jì)，總出欄量60.56萬只，環(huán)比增加1.64%。

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Mysteel：2024年國內(nèi)雞蛋春節(jié)期間運(yùn)行情況

東北地區(qū)：春節(jié)期間各地處于休市狀態(tài)，貿(mào)易環(huán)節(jié)均已停收，養(yǎng)殖單位積攢約5-7天庫存量，假期間東北市場弱勢盤整節(jié)后開市東北蛋價(jià)多維持在3.00-3.10元/斤，較節(jié)前大約下跌3-4毛開市初期部分環(huán)節(jié)將迎來階段性補(bǔ)貨，短線蛋價(jià)或暫穩(wěn)觀望。

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Mysteel：近5年春節(jié)前后雞蛋市場走勢

小編匯總近5年春節(jié)后一周全國雞蛋市場主產(chǎn)區(qū)均價(jià)走勢，以供參考 通過圖中可以看出，春節(jié)過后雞蛋價(jià)格較春節(jié)前呈現(xiàn)下跌走勢，主要是春節(jié)過后終端市場消費(fèi)轉(zhuǎn)淡，多以消化家中庫存為主，預(yù)計(jì)2024年春節(jié)過后雞蛋市場與往年表現(xiàn)一致，價(jià)格下滑也成既定事實(shí)，但從當(dāng)前供需面表現(xiàn)來看，今年節(jié)后均價(jià)下探空間或在0.50元/斤左右，屆時(shí)多關(guān)注市場恢復(fù)情況、老雞換羽及抄底情況。

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【湖北家美鮮】預(yù)計(jì)春節(jié)后雞蛋市場行情低迷

受訪人信息：湖北家美鮮電子商務(wù)有限公司 總經(jīng)理 閆鐵山 客戶觀點(diǎn)：2024年全年行情低迷 產(chǎn)能方面：2023年育雛欄到6月基本都是滿欄，4月開始到8月開產(chǎn)多，因2022年底疫情補(bǔ)欄數(shù)量少，2024年8月之前可淘雞太少，6月淡季蛋價(jià)可能會非常弱，而2023年3-5月份上雞多，到2024年6-7月可換羽雞就比較多（蛋價(jià)低會影響淘汰雞價(jià)格低，換羽是最好的選擇），2024年4月之前還不會出現(xiàn)明顯的供應(yīng)嚴(yán)重過剩，4月以后供應(yīng)增加速度會比較快，梅雨季淡季換羽多，2024年一整年都不缺雞蛋，由于蛋價(jià)提前下跌，上雞積極性有些下降，大型養(yǎng)殖場的增量又會超過不想上雞的量，加上下半年換羽等，整年產(chǎn)能上升。

雞蛋大家說市場

Mysteel：2023年春節(jié)期間雞蛋運(yùn)行情況

山東：春節(jié)期間山東市場多數(shù)停止交易，部分大型貿(mào)易商零星交易，二批三批也多以消化前期儲備庫存為主，終端消費(fèi)較面前明顯減少，開市價(jià)格多下調(diào)為主，但受旅游需求影響，局部雞蛋銷量尚可，蛋價(jià)跌幅相對較小，山東市場價(jià)格多維持在4.30-4.40元/斤左右，隨著初六、初七復(fù)工復(fù)產(chǎn)，市場將迎來一小波補(bǔ)貨高峰支撐蛋價(jià)，預(yù)計(jì)短期或呈先穩(wěn)后跌 河南：春節(jié)期間河南市場前期表現(xiàn)偏強(qiáng)，后期內(nèi)銷減弱，市場走貨零星，多以清理庫存為主。

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【美爾雅期貨有限公司】春節(jié)后雞蛋價(jià)格或在成本線之上

受訪人信息：美爾雅期貨有限公司北京朝外營業(yè)部業(yè)務(wù)總監(jiān) 耿海峰 受訪人觀點(diǎn)：從季節(jié)性規(guī)律來看，春節(jié)后仍然是屬于是季節(jié)性淡季，但是我們目前對春節(jié)后的現(xiàn)貨價(jià)格也不是很悲觀，可能會延續(xù)22年的走勢，淡季不淡，但規(guī)律仍在，也不會太樂觀現(xiàn)貨價(jià)格更偏向于飼料成本支撐位置，大概3.8-4.2元/斤的區(qū)間基本面上看，上半年存欄壓力可能不太大，北方地區(qū)疫情的影響正在降低，餐飲消費(fèi)增加明顯；春節(jié)走動將逐漸恢復(fù)正常；旅游消費(fèi)正在恢復(fù)，當(dāng)前以及春節(jié)后將是消費(fèi)主導(dǎo)整體行情。

禽蛋

Mysteel：近5年春節(jié)前后雞蛋市場走勢

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Mysteel解讀：歷年春節(jié)后雞蛋市場對比

導(dǎo)語：2022年開年，雞蛋市場進(jìn)入季節(jié)性下滑階段，蛋價(jià)也再次回落至成本線附近，而飼料價(jià)格的上漲，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本繼續(xù)增加，利潤持續(xù)縮水，對比往年，今年節(jié)后走勢又會出現(xiàn)哪些不同呢？ 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 近3年，春節(jié)前后的蛋價(jià)均受到不同因素影響，導(dǎo)致雞蛋行情未按市場規(guī)律進(jìn)行，2019年1-2月份主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)3.83元/斤，按照春節(jié)時(shí)間推算，此時(shí)正處于春節(jié)前備貨期，走勢相對正常；2020年1-2月份主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)3.30元/斤，此時(shí)國內(nèi)正值疫情爆發(fā)期，蛋價(jià)全面下滑，2020年全年最低點(diǎn)同時(shí)也出現(xiàn)在2月份；2021年1-2月份主產(chǎn)區(qū)河北爆發(fā)疫情，貨源供應(yīng)失衡，且炒作情緒升溫，蛋價(jià)偏高，漲至4.40元/斤；2022年1-2月份主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)4.20元/斤，雖然不太理想，較但仍高于往年同期，僅較2021年同期跌0.20元/斤，跌幅4.55%。

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Mysteel：近5年春節(jié)前后全國雞蛋市場走勢

小編匯總近5年春節(jié)后雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價(jià)變化情況，可以看出雞蛋價(jià)格在每年春節(jié)后會出現(xiàn)慣性下滑，雞蛋做為走親訪友的最佳選擇，春節(jié)前各環(huán)節(jié)備貨積極性較高，價(jià)格通常會出現(xiàn)小幅上漲，但節(jié)后家家戶戶都以消化庫存為主，采購積極性較低，終端整體表現(xiàn)較為弱勢，價(jià)格通常是下跌為主，除2020年受新冠疫情影響蛋價(jià)下跌幅度較大以外，通常年后較年前下跌幅度在10%-15%左右 。

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Mysteel：2022年春節(jié)期間全國雞蛋運(yùn)行情況

導(dǎo)語：春節(jié)期間，雞蛋市場基本處于休市狀態(tài)，部分商超有少量補(bǔ)貨需求，各地區(qū)按照年前價(jià)格零星發(fā)貨，初六市場開始有少量交易，走貨情況一般，雞蛋價(jià)格較年前下跌幅度集中在8%-10%左右，接下來一起看下雞蛋市場各區(qū)域詳細(xì)情況 東北地區(qū)：春節(jié)假期期間雞蛋市場暫停休市。

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Mysteel解讀：【四川厚全】春節(jié)前雞蛋價(jià)格上漲預(yù)期會落空 2月份極端價(jià)格或在3.5元以下

受訪人信息：四川厚全生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司銷售負(fù)責(zé)人羅佳軍 受訪人觀點(diǎn)：目前全國主要銷區(qū)市場都反饋?zhàn)哓涊^慢，庫存有增加，甚至出現(xiàn)產(chǎn)銷區(qū)倒掛出貨，食品廠需求也基本上進(jìn)入尾聲，大碼雞蛋的供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于需求，說明延淘的老雞產(chǎn)生的產(chǎn)能還是很大，隨著中小學(xué)的放假，中碼雞蛋的需求還會進(jìn)一步降低，今年春節(jié)前價(jià)格上漲的預(yù)期可能會全部落空。

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【乘乘蛋業(yè)】預(yù)計(jì)春節(jié)后雞蛋行情處于弱勢或3月份后慢慢好轉(zhuǎn)

受訪人信息：乘乘蛋業(yè)(深圳)有限公司業(yè)務(wù)總負(fù)責(zé)人詹楚英 受訪人觀點(diǎn)：從以往春節(jié)后雞蛋銷量來看，隨著春節(jié)假期結(jié)束，銷區(qū)經(jīng)銷商恢復(fù)采購，但依舊主要以消耗前期庫存為主，食品廠、學(xué)校、企業(yè)食堂采購量或維持在正常水平以下，短期內(nèi)消化量或難有顯著好轉(zhuǎn)，因此假期后一段時(shí)間內(nèi)蛋價(jià)仍偏弱勢因目前國內(nèi)蛋雞存欄總體趨于下降過程中，預(yù)計(jì)在明年3月初，蛋價(jià)在一小段時(shí)間弱勢后，或?qū)⒂瓉砩蠞q，但是越來越多的線上雞蛋售賣平臺加入，這在對雞蛋質(zhì)量有了進(jìn)一步要求之余，也會小幅拉升雞蛋的短期需求；不過由于節(jié)后短時(shí)間終端采購積極性不高，所以并不會很快改變蛋價(jià)回調(diào)時(shí)間。

雞鴨

Mysteel日報(bào)：終端消化一般 蛋價(jià)弱勢顯現(xiàn)

但春節(jié)備貨不及預(yù)期，農(nóng)貿(mào)市場活禽及凍品銷量一般，下游屠宰企業(yè)多傾向低價(jià)貨源，日內(nèi)全國老母雞價(jià)格大穩(wěn)小跌 三、期貨情況 1月17日雞蛋期貨主力合約2505收盤3265，較前交易日上漲36，漲幅1.11%。

日評

Mysteel早報(bào)：雞蛋全國市場全面下行（20250120）

春節(jié)備貨不及預(yù)期，各環(huán)節(jié)均按需為主，上周五產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)穩(wěn)定為主，局部市場需求偏弱，庫存有所增加，蛋價(jià)承壓走低主銷區(qū)雞蛋均價(jià)4.37元/斤，較1月16日均價(jià)下跌0.03元/斤，跌幅為0.68%其中銷區(qū)北京到車正常，走貨一般，價(jià)格暫穩(wěn)上海需求一般，價(jià)格穩(wěn)定廣東出貨遲緩，價(jià)格下探 期貨情況： 1月17日雞蛋期貨主力合約由2502換成2505，開盤價(jià)3222元，收盤價(jià)3229元，期貨盤面震蕩運(yùn)行。

市場提示

Mysteel日報(bào)：蛋價(jià)整體穩(wěn)定 后市偏弱運(yùn)行

但春節(jié)備貨不及預(yù)期，農(nóng)貿(mào)市場活禽及凍品銷量一般，下游屠宰企業(yè)多傾向低價(jià)貨源，日內(nèi)全國老母雞價(jià)格有穩(wěn)有漲 三、期貨情況 1月15日雞蛋期貨主力合約2502收盤3306，較前交易日下跌3，跌幅0.09%。

日評

Mysteel早報(bào)：雞蛋全國市場價(jià)格漲跌互現(xiàn)（20250115）

主銷區(qū)雞蛋均價(jià)4.29元/斤，較1月13日價(jià)格持平 銷區(qū)市場人口回流，需求下滑，蛋價(jià)穩(wěn)中偏弱 期貨情況： 1月14日雞蛋期貨主力合約2502收盤3309，較前交易日上漲22，漲幅0.67%今日期貨盤面震蕩運(yùn)行，基差縮窄 二、市場預(yù)測 利好：天氣利于蛋品存儲，春節(jié)備貨需求。

市場提示

Mysteel日報(bào)：需求跟進(jìn)有限 蛋價(jià)穩(wěn)定為主

近日蛋價(jià)止?jié)q企穩(wěn)，養(yǎng)戶淘汰情緒升溫而春節(jié)備貨不及預(yù)期，下游屠宰企業(yè)多按需收購，全國老母雞價(jià)格弱勢盤整 三、期貨情況 1月13日雞蛋期貨主力合約2502收盤3287，較前交易日上漲11，漲幅0.34%。

日評

Mysteel日報(bào)：交易氛圍謹(jǐn)慎 蛋價(jià)穩(wěn)中有跌

當(dāng)前春節(jié)備貨不及預(yù)期，農(nóng)貿(mào)市場活禽及凍品銷量一般，下游屠宰企業(yè)多收購低價(jià)貨源日內(nèi)多數(shù)產(chǎn)區(qū)粉雞價(jià)格穩(wěn)定為主，紅雞繼續(xù)弱勢下行 三、期貨情況 1月14日雞蛋期貨主力合約2502收盤3309，較前交易日上漲22，漲幅0.67%。

日評

Mysteel早報(bào)：雞蛋全國市場穩(wěn)定為主（20250113）

臨近春節(jié)，局部內(nèi)銷開始備貨，市場成交略有好轉(zhuǎn)，產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)有穩(wěn)有漲主銷區(qū)均價(jià)4.33元/斤，較9日上漲0.03元/斤，漲幅0.70%其中北京到車偏少，價(jià)格上行；上海穩(wěn)定；廣東到車減少，價(jià)格有穩(wěn)有漲 期貨情況： 1月10日雞蛋期貨主力合約2502收盤3276，較前交易日下跌7，跌幅0.21%。

市場提示