Mysteel：近5年春節(jié)前后蘋果市場價格走勢

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Mysteel半年報：2025年下半年蘋果市場或維持穩(wěn)硬

第三章 2025下半年市場展望 3.1 2025下半年蘋果行情展望 3.1.1 庫存富士行情展望 圖11 棲霞80#一二級蘋果價格預(yù)測走勢圖（元/斤） 上半年產(chǎn)區(qū)蘋果行情在年后產(chǎn)生偏強反轉(zhuǎn)，庫存果去庫節(jié)奏前置，目前產(chǎn)地剩余庫存量處于近5年偏低位置，中下等質(zhì)量貨源去庫明顯；7月份后氣溫升高，蘋果進入傳統(tǒng)銷售淡季，疊加早熟蘋果上市，對蘋果去庫形成一定壓力，但目前庫存低位，持貨商抗價情緒濃厚。

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Mysteel：2025第四屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會圓滿落幕

王夢琪老師為現(xiàn)場客戶分析了期貨產(chǎn)品紅棗、蘋果的市場現(xiàn)狀及未來走勢，紅棗庫存高價格低，當(dāng)前為消費與2025新季的博弈情況2025-2026 產(chǎn)季蘋果花量充足，大年預(yù)期明顯，但 4 月份極端天氣輪番襲擾，低溫、大風(fēng)、高溫、干旱對西部影響明顯，不同區(qū)域坐果出現(xiàn)極大分化，陜北坐果爭議不斷，現(xiàn)場分享了西部新季蘋果調(diào)研情況 上海鋼聯(lián)電子商務(wù)股份有限公司 水果高級分析師 王夢琪 下午場最后一位講師上海鋼聯(lián)電子商務(wù)股份有限公司辣椒高級分析師于雙雙為我們帶來《庫內(nèi)辣椒能否迎來轉(zhuǎn)機？》的主題演講。

會議報道

Mysteel解讀：近期產(chǎn)區(qū)五一備貨氛圍火熱 蘋果走貨加快

導(dǎo)語：年后至今，蘋果呈偏強運行的走勢近一個月現(xiàn)貨價格漲勢更是明顯，五一備貨提振疊加季節(jié)性旺季，產(chǎn)地交易熱度不減，各種規(guī)格貨源需求仍較為強勢目前剩余庫存處于近五年低位水平，市場看漲預(yù)期普遍 旺季走貨速度加快 五一節(jié)日氛圍活躍 受五一節(jié)日提振影響，產(chǎn)地走貨速度加快，從近四年五一前三周產(chǎn)地去庫情況來看，2022年五一節(jié)前第三周及第二周出貨量高于近4年平均水平，但節(jié)前第一周走量放緩低于均值。

熱點分析

Mysteel解讀：本周農(nóng)副加工產(chǎn)品價格報告（03.21-03.28）

農(nóng)視財經(jīng)

Mysteel解讀：本周農(nóng)副加工產(chǎn)品價格報告（03.14-03.21）

農(nóng)視財經(jīng)

Mysteel解讀：本周農(nóng)副加工產(chǎn)品價格報告（11.01-11.08）

西南內(nèi)陸貨源多樣，西北、東北都有到貨，整體平穩(wěn) 棉花：本周鄭棉震蕩偏弱走勢截至11月8日，全國皮棉均價15381元/噸，環(huán)比增加1.02%，同比減少9.14%周內(nèi)疆內(nèi)籽棉收購進入掃尾階段，皮棉加工量開始不斷提升，下游紡企因訂單的減少而降低了開機負荷，市場基本面呈現(xiàn)供強需弱格局， 預(yù)計未來一周棉花價格或震蕩偏弱，關(guān)注籽棉收購價、下游接單情況，以及宏觀消息 蘋果：本周晚富士地面交易進入掃尾階段，陜甘、遼寧產(chǎn)區(qū)部分冷庫零星出庫，客商少量調(diào)果農(nóng)庫內(nèi)一般質(zhì)量通貨。

農(nóng)視財經(jīng)

Mysteel周報：全國蘋果市場晚富士陸續(xù)上市 客商謹慎觀望為主（10.8-10.10）

本周晚富士蘋果陸續(xù)上市交易，新產(chǎn)季商品率整體優(yōu)于去年，周內(nèi)看貨客商略有增加，但多數(shù)仍持觀望態(tài)度，收購情緒略顯謹慎，產(chǎn)地果農(nóng)順價出售意愿明顯，主流成交價格明顯低于去年同期；銷區(qū)市場表現(xiàn)一般，國慶節(jié)后市場交易未見明顯起色，到貨消化存在一定壓力；下周東西部晚富士蘋果將集中上量，望持續(xù)關(guān)注果農(nóng)出售情緒及客商心態(tài)變化 下周關(guān)注重點：晚富士集中上市價格走勢、客商及果農(nóng)入庫心態(tài)及情緒、銷區(qū)市場成交情況等。

周評

Mysteel解讀：主產(chǎn)區(qū)新舊季晚富士行情現(xiàn)狀及展望

導(dǎo)語：每年10月份為晚熟富士成熟下樹時間，屆時市場目光也將再次聚焦于新季開秤價格及收購期行情走勢縱觀2023產(chǎn)季，蘋果同比增產(chǎn)減質(zhì)，入庫量高企，去庫進度偏慢疊加庫內(nèi)貨源結(jié)構(gòu)失衡，導(dǎo)致價格整體持續(xù)單邊下跌新產(chǎn)季部分產(chǎn)區(qū)早中熟品種雖表現(xiàn)亮眼，行業(yè)內(nèi)悲觀預(yù)期較之前有所改善，但新產(chǎn)季蘋果供需面指引仍舊偏空，市場各方人士對于新季晚富士價格預(yù)期仍舊偏低……本文主要對近期主產(chǎn)區(qū)新舊季晚富士行情現(xiàn)狀進行簡要分析及展望。

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Mysteel：蘋果主產(chǎn)區(qū)國慶期間開秤預(yù)期表現(xiàn)

導(dǎo)語：今年晚富士蘋果摘袋時間略早，摘袋后天氣較利于上色，新產(chǎn)季晚富士大量上市交易時間比去年預(yù)計提前5-10天左右目前市場除關(guān)注上色情況外，對于下樹后的開秤價格以及開秤后的現(xiàn)貨價格走勢也尤其關(guān)注縱觀2023產(chǎn)季，蘋果行情自開秤后持續(xù)偏弱運行，且在產(chǎn)季末端部分庫內(nèi)老富士仍未完成清庫疊加早熟品種質(zhì)量差、好貨少等因素，市場對2023產(chǎn)季開秤價格充滿期待，本文主要對開秤前后市場行情進行簡要預(yù)期。

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Mysteel解讀：早中熟果質(zhì)量問題影響交易 庫存富士行情偏強運行

老富士去庫環(huán)比加快 庫存果行情偏強運行 圖1 全國主產(chǎn)區(qū)冷庫蘋果剩余量變化走勢（單位：萬噸） 圖2 山東棲霞80#一二級市場價格走勢圖（元/斤） 因新季中熟蘋果質(zhì)量問題影響交易， 近期部分客商將目光轉(zhuǎn)移至山東產(chǎn)區(qū)更具性價比（色澤相對好，價格相對低）的冷庫老富士貨源發(fā)往市場以備中秋，受此支撐近期庫存果去庫速度環(huán)比繼續(xù)加快，價格亦隨之表現(xiàn)出偏強運行態(tài)勢。

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Mysteel解讀：三季度蘋果行情回顧及9月份市場關(guān)注重點

導(dǎo)語：三季度庫存富士蘋果動銷緩慢，好差貨行情延續(xù)兩極分化趨勢；七月中下旬以來西部早熟品種陸續(xù)上市，秦陽及嘎啦開稱價格超出業(yè)內(nèi)預(yù)期，且好貨價格在高開后未有明顯跌勢，給予市場一定程度提振眼下“金九”將至，早熟富士、紅將軍蘋果即將上市，在中秋節(jié)日加持下，9月份蘋果現(xiàn)貨價格走勢如何？市場關(guān)注點又有哪些？現(xiàn)筆者分析如下： 庫存富士好貨量少價堅，早熟品種表現(xiàn)亮眼 圖1 2022-2024年主產(chǎn)區(qū)晚富士蘋果價格走勢（元/斤） 表1 近三年主產(chǎn)區(qū)早中熟品種開秤價格匯總（元/斤） 23-24產(chǎn)季晚富士蘋果庫存總量大與庫存結(jié)構(gòu)差形成高度博弈，也成為庫存貨源好差貨價格兩極分化的重要影響因素。

熱點分析

Mysteel解讀：供需僵持，當(dāng)前庫存富士蘋果影響因素總結(jié)

高溫天氣導(dǎo)致消暑多汁類水果成為消費的主導(dǎo)根據(jù)中國氣象臺預(yù)報，南方高溫天氣預(yù)計本周開始回落，蘋果需求問題或有所緩和 三、價格穩(wěn)弱 從目前山東棲霞以及洛川主產(chǎn)區(qū)價格走勢來看，目前西部庫存果余量不多，多為客商自發(fā)市場，價格持續(xù)高位橫盤，對于當(dāng)下市場參考性低，但對于新季開秤價格有較強參考性。

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Mysteel周報：全國蘋果市場庫存果行情分化 早熟秦陽上市交易（7.18-7.25）

本周產(chǎn)銷區(qū)庫存蘋果整體交易維持清淡態(tài)勢，市場好差貨價格兩級分化趨勢延續(xù)；西部產(chǎn)區(qū)客商按需發(fā)自存貨源為主，價格基本穩(wěn)定；周內(nèi)早熟秦陽交易熱度較高，市場價格超出預(yù)期，周后期逐步上量后客商收購情緒趨于謹慎，成交價亦回落調(diào)整未來一周陜西產(chǎn)區(qū)天氣情況尚可，秦陽集中上市，需持續(xù)關(guān)注下周產(chǎn)地秦陽價格走勢及紙袋嘎啦上市時間段 下周關(guān)注重點：產(chǎn)地去庫進度、庫內(nèi)貨源質(zhì)量情況、果農(nóng)出貨積極性、替代品價格、早熟品種價格、銷區(qū)市場成交氛圍、外貿(mào)訂單變化、天氣變化等。

周評

Mysteel解讀：早熟價格高于預(yù)期 新季富士未來仍可期

三、新產(chǎn)季富士展望 今年早熟蘋果開秤價格高于多數(shù)人此前預(yù)期，但目前仍處少量上市階段，價格尚未穩(wěn)定，實際參考作用弱7月下旬開始，西部產(chǎn)區(qū)嘎啦將陸續(xù)上市，逐步占據(jù)交易主角位置，將繼續(xù)影響現(xiàn)存冷庫富士出庫情況，其價格走勢也對新季富士有著較強的指引作用今年新季早熟嘎啦受秦陽帶動開秤價或高于行業(yè)預(yù)期，后續(xù)Mysteel團隊將持續(xù)跟進 展望后市，當(dāng)前冷庫富士出庫速度依舊緩慢，市場好貨難尋，差貨難銷，存貨商對一般及以下質(zhì)量貨源讓價銷售心理加強。

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Mysteel半年報：2024年上半年蘋果市場回顧及下半年市場展望

從市場銷售情況來看，3、4月份雖為傳統(tǒng)旺季，但市場到車日內(nèi)消化壓力較大，中轉(zhuǎn)庫存在積壓；5、6月份蘋果市場逐步轉(zhuǎn)入傳統(tǒng)需求淡季，疊加時令水果大量上市（西瓜價格優(yōu)勢逐步顯現(xiàn)），對蘋果沖擊較為明顯，到車量亦出現(xiàn)回落 圖8 蘋果批發(fā)價格季節(jié)性走勢圖（元/公斤） 來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 2024年上半年蘋果批發(fā)價格處于近6年中高位，僅低于2019及2023年。

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蘋果靜待消費指引

然而，蘋果期貨在沖高后持續(xù)下跌在新季蘋果質(zhì)量和產(chǎn)量雙增以及現(xiàn)貨市場表現(xiàn)不佳的背景下，各產(chǎn)業(yè)主體對新季蘋果的開秤價格持較低預(yù)期 綜上所述，舊季蘋果走勢持續(xù)疲軟，價格仍有下跌的可能；新季蘋果質(zhì)量和產(chǎn)量有望雙增，但各參與主體對后市持悲觀態(tài)度后市蘋果熊市能否轉(zhuǎn)為牛市，還需消費市場指引

市場播報

Mysteel解讀：需求淡季即將來臨 蘋果后市如何運行？

這也導(dǎo)致了批發(fā)市場的成交量自5月份后呈現(xiàn)逐步轉(zhuǎn)淡態(tài)勢除此之外，蘋果本身的高價屬性，同樣抑制了蘋果的需求從目前批發(fā)市場檔口了解的情況看，前期產(chǎn)區(qū)的持續(xù)跌價并未有效傳導(dǎo)至終端市場，導(dǎo)致需求端對于高價蘋果的拿貨積極性偏弱，而隨著天氣轉(zhuǎn)熱，西瓜等消暑水果大量上市且價格持續(xù)下滑，對蘋果替代性繼續(xù)增強 西部余貨剩余不多，部分價格略有上浮 圖2-3 蘋果主產(chǎn)區(qū)近期價格走勢圖 近期西部副產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨基本收尾，果農(nóng)存一定惜售情緒，部分貨源價格較前期上調(diào)0.1-0.3元/斤不等，客商對高價貨源接受程度一般，多數(shù)開始向山東產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移。

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[水溶肥日評]：原料高位 水溶肥以穩(wěn)為主(20240528）

下游需求平穩(wěn)，企業(yè)訂單走貨為主下游農(nóng)產(chǎn)品價格穩(wěn)中上行，華東地區(qū)棉價較昨日上漲50元/噸；全國蘋果市場交易整體穩(wěn)硬運行，山東棲霞晚富士80#一二級片紅果農(nóng)好貨2.3-2.8元/斤后時重點關(guān)注原料走勢和下游農(nóng)產(chǎn)品價格。

每日點評

[水溶肥日評]：原料堅挺 水溶肥高位運行(20240522）

下游需求持續(xù)跟進，貿(mào)易商操作積極性提高下游農(nóng)產(chǎn)品，全國棉花現(xiàn)貨價格暫穩(wěn)，交投較為清淡；蘋果市場交投企穩(wěn)，走貨速度加快后時重點關(guān)注原料走勢和下游農(nóng)產(chǎn)品價格。

每日點評