Mysteel：2025第四屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會(huì)圓滿(mǎn)落幕

王夢(mèng)琪老師為現(xiàn)場(chǎng)客戶(hù)分析了期貨產(chǎn)品紅棗、蘋(píng)果的市場(chǎng)現(xiàn)狀及未來(lái)走勢(shì)，紅棗庫(kù)存高價(jià)格低，當(dāng)前為消費(fèi)與2025新季的博弈情況2025-2026 產(chǎn)季蘋(píng)果花量充足，大年預(yù)期明顯，但 4 月份極端天氣輪番襲擾，低溫、大風(fēng)、高溫、干旱對(duì)西部影響明顯，不同區(qū)域坐果出現(xiàn)極大分化，陜北坐果爭(zhēng)議不斷，現(xiàn)場(chǎng)分享了西部新季蘋(píng)果調(diào)研情況 上海鋼聯(lián)電子商務(wù)股份有限公司 水果高級(jí)分析師 王夢(mèng)琪 下午場(chǎng)最后一位講師上海鋼聯(lián)電子商務(wù)股份有限公司辣椒高級(jí)分析師于雙雙為我們帶來(lái)《庫(kù)內(nèi)辣椒能否迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)？》的主題演講。

會(huì)議報(bào)道

Mysteel早報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)產(chǎn)區(qū)客商按需拿貨 （20250213)

二、今日市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn) 終端市場(chǎng)需成交情況、客商訂貨積極性、果農(nóng)賣(mài)貨情緒、晚富士出庫(kù)進(jìn)度、節(jié)日補(bǔ)貨情況 三、今日市場(chǎng)提示 產(chǎn)區(qū)交易仍有分化，副產(chǎn)區(qū)出貨尚可，山東及陜北出貨仍不快，客商節(jié)后補(bǔ)貨發(fā)市場(chǎng)后成交略減緩，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蘋(píng)果價(jià)格表現(xiàn)穩(wěn)定為主，重點(diǎn)關(guān)注年后補(bǔ)發(fā)貨源到市場(chǎng)后走貨速度。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)產(chǎn)區(qū)交易以穩(wěn)為主（20250212)

二、今日市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn) 終端市場(chǎng)需成交情況、客商訂貨積極性、果農(nóng)賣(mài)貨情緒、晚富士出庫(kù)進(jìn)度、節(jié)日補(bǔ)貨情況 三、今日市場(chǎng)提示 產(chǎn)區(qū)交易仍有分化，副產(chǎn)區(qū)出貨尚可，山東及陜北出貨仍不快，客商節(jié)后補(bǔ)貨發(fā)市場(chǎng)后成交略減緩，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蘋(píng)果價(jià)格表現(xiàn)穩(wěn)定為主，重點(diǎn)關(guān)注年后補(bǔ)發(fā)貨源到市場(chǎng)后走貨速度。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)產(chǎn)區(qū)客商按需補(bǔ)貨 價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定（20250211)

二、今日市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn) 終端市場(chǎng)需成交情況、客商訂貨積極性、果農(nóng)賣(mài)貨情緒、晚富士出庫(kù)進(jìn)度、節(jié)日補(bǔ)貨情況 三、今日市場(chǎng)提示 產(chǎn)區(qū)交易仍有分化，副產(chǎn)區(qū)出貨尚可，山東及陜北出貨仍不快，客商節(jié)后補(bǔ)貨發(fā)市場(chǎng)后成交略減緩，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蘋(píng)果價(jià)格表現(xiàn)穩(wěn)定為主，重點(diǎn)關(guān)注年后補(bǔ)發(fā)貨源到市場(chǎng)后走貨速度。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)補(bǔ)貨陸續(xù)增多（20250210)

二、今日市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn) 終端市場(chǎng)需成交情況、客商訂貨積極性、果農(nóng)賣(mài)貨情緒、晚富士出庫(kù)進(jìn)度、節(jié)日補(bǔ)貨情況 三、今日市場(chǎng)提示 產(chǎn)區(qū)交易仍有分化，副產(chǎn)區(qū)出貨尚可，山東及陜北出貨仍不快，客商節(jié)后補(bǔ)貨發(fā)市場(chǎng)后成交略減緩，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蘋(píng)果價(jià)格表現(xiàn)穩(wěn)定為主，重點(diǎn)關(guān)注年后補(bǔ)發(fā)貨源到市場(chǎng)后走貨速度。

市場(chǎng)提示

Mysteel節(jié)后預(yù)測(cè)：國(guó)內(nèi)蘋(píng)果節(jié)后或窄幅偏弱運(yùn)行

春節(jié)備貨尚未結(jié)束，目前從發(fā)貨量、市場(chǎng)到車(chē)消化時(shí)長(zhǎng)，禮盒銷(xiāo)售速度等來(lái)看，春節(jié)備貨氛圍不濃，整體消費(fèi)較差；但參考2024年春節(jié)之后補(bǔ)庫(kù)情況來(lái)看，春節(jié)關(guān)鍵銷(xiāo)售節(jié)點(diǎn)走貨速度尚未可知，還需持續(xù)關(guān)注 目前消費(fèi)持續(xù)低迷，市場(chǎng)悲觀情緒較濃，在此情形下蘋(píng)果現(xiàn)貨價(jià)格維持偏弱格局春節(jié)之后出貨將集中于陜北等產(chǎn)區(qū)，而陜北產(chǎn)區(qū)年前出貨不甚理想，較去年同期有較大差距，因此預(yù)計(jì)下跌可能性仍較大，但綜合當(dāng)?shù)厝霂?kù)量較去年同期減少3成左右，且當(dāng)?shù)毓r(nóng)急售情緒不濃，因此下跌幅度有限，窄幅調(diào)整為主。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：主產(chǎn)區(qū)新舊季晚富士行情現(xiàn)狀及展望

近日部分市場(chǎng)晚富士開(kāi)始零星交易，主要以客商搶市場(chǎng)為主，其中棲霞寺口鎮(zhèn)蘋(píng)果市場(chǎng)晚富士第一車(chē)75#以上一二級(jí)半標(biāo)準(zhǔn)成交價(jià)格2.8元/斤；牟平晚富士70#一二三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)3.1元/斤；招遠(yuǎn)畢郭鎮(zhèn)蘋(píng)果市場(chǎng)晚富士零星成交價(jià)格為 2.6-2.8 元/斤，均較去年同期提早交易的價(jià)格偏低，基本符合前期市場(chǎng)預(yù)期，目前參考性有限，繼續(xù)關(guān)注后期上量后價(jià)格 西北產(chǎn)區(qū)：西部甘肅陜西等地采青富士從9月上旬開(kāi)始陸續(xù)脫袋，近期部分產(chǎn)區(qū)采青富士貨源陸續(xù)上市交易；今年晚熟富士果個(gè)、果面整體質(zhì)量較去年略?xún)?yōu)，但是因?yàn)楦邷靥鞖庥绊?，上色情況一般，部分產(chǎn)地晚富士脫袋時(shí)間略有推遲；價(jià)格方面，目前陜西陜北一帶70#起步好貨主流參考價(jià)3.2-3.8元/斤附近；關(guān)中一帶70#起步好統(tǒng)貨主流參考價(jià)3.0-3.8元/斤不等；甘肅慶陽(yáng)產(chǎn)區(qū)70#起步參考價(jià)3.0-3.5元/斤附近，主流訂購(gòu)價(jià)格整體較去年同期偏低。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （8月19日-8月23日）

目前冷庫(kù)持貨商惜售情緒依舊偏高，疊加開(kāi)學(xué)季影響，下游采購(gòu)量適當(dāng)增加，雙重利好助推國(guó)內(nèi)辣椒價(jià)格上揚(yáng)預(yù)計(jì)短期市場(chǎng)價(jià)格易漲難跌 蘋(píng)果：本周主產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士走貨略有加快，客商及冷庫(kù)存在急售情緒，積極順價(jià)或讓價(jià)出貨；截至2024年8月23日，棲霞80#一二級(jí)客商貨價(jià)格3.5元/斤，環(huán)比上周跌12.5%，較去年同期跌幅33.33%；周內(nèi)陜北及山東早熟嘎啦陸續(xù)上市，20日下午陜西洛川南塬、澄城、銅川等產(chǎn)區(qū)局部遭遇冰雹天氣，對(duì)嘎啦及早富士摘袋的果園存不同程度影響，客商收購(gòu)積極性尚可，好貨價(jià)格偏硬運(yùn)行，未按預(yù)期大幅走低。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：本周農(nóng)副加工產(chǎn)品價(jià)格報(bào)告（08.16-08.23）

時(shí)間進(jìn)入2023/24棉花市場(chǎng)尾期，貿(mào)易企業(yè)貨源逐漸減少，部分企業(yè)采購(gòu)人員已前往新疆產(chǎn)區(qū)對(duì)接軋花廠秋冬訂單稍有顯現(xiàn)，部分市場(chǎng)織廠開(kāi)工率略有上調(diào)，但仍處于偏低水平，部分紗廠仍處于限產(chǎn)或停產(chǎn)狀態(tài)因此，預(yù)計(jì)短期國(guó)內(nèi)棉花價(jià)格或維持震蕩，關(guān)注棉產(chǎn)區(qū)天氣、下游接單情況，以及宏觀消息 蘋(píng)果：本周主產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士走貨略有加快，客商及冷庫(kù)存在急售情緒，積極順價(jià)或讓價(jià)出貨；截至2024年8月23日，棲霞80#一二級(jí)客商貨價(jià)格3.5元/斤，環(huán)比上周跌12.5%，較去年同期跌幅33.33%；周內(nèi)陜北及山東早熟嘎啦陸續(xù)上市，20日下午陜西洛川南塬、澄城、銅川等產(chǎn)區(qū)局部遭遇冰雹天氣，對(duì)嘎啦及早富士摘袋的果園存不同程度影響，客商收購(gòu)積極性尚可，好貨價(jià)格偏硬運(yùn)行，未按預(yù)期大幅走低。

農(nóng)視財(cái)經(jīng)

Mysteel周報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)早熟嘎啦量增價(jià)跌 庫(kù)存果讓價(jià)成交（8.8-8.15）

本周主產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士整體交易不快，山東產(chǎn)區(qū)低價(jià)不認(rèn)賣(mài)情緒緩和，果農(nóng)對(duì)低價(jià)接受度略增加，客商貨源出貨緩慢，壓力較大；早熟方面周內(nèi)山東產(chǎn)區(qū)金都紅、太平洋嘎啦等陸續(xù)上市交易，白果嘎啦基本掃尾；陜西產(chǎn)區(qū)陜北一帶尚未集中上市，關(guān)中一帶早熟嘎啦陸續(xù)交易，周后期隨上貨量持續(xù)增加，主流價(jià)格亦偏弱調(diào)整；銷(xiāo)區(qū)批發(fā)市場(chǎng)方面蘋(píng)果交易繼續(xù)圍繞山東貨及早熟果為主，實(shí)際消化仍偏緩慢 下周關(guān)注重點(diǎn)：產(chǎn)地去庫(kù)進(jìn)度、庫(kù)內(nèi)貨源質(zhì)量情況、果農(nóng)出貨積極性、替代品價(jià)格、早熟品種價(jià)格、銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)成交氛圍、外貿(mào)訂單變化、天氣變化等。

周評(píng)

Mysteel解讀：本周農(nóng)副加工產(chǎn)品價(jià)格報(bào)告（08.02-08.09）

蘋(píng)果：本周主產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士整體成交氛圍清淡，存貨商多順價(jià)出售，行情延續(xù)弱穩(wěn)整理；截至2024年8月9日，棲霞80#一二級(jí)客商貨價(jià)格4.1元/斤，環(huán)比上周持平，較去年同期跌幅21.90%陜西咸陽(yáng)、渭南等產(chǎn)區(qū)周內(nèi)受降雨天氣影響，嘎啦上量受限，早期摘袋的出現(xiàn)返青現(xiàn)象，客商采購(gòu)情緒謹(jǐn)慎；銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)到貨及成交多集中于山東貨源，早熟品種反饋一般，優(yōu)果優(yōu)價(jià)明顯；近期陜北嘎啦將陸續(xù)開(kāi)始摘袋，預(yù)計(jì) 8 月 15 日后陸續(xù)上市供應(yīng)，持續(xù)關(guān)注其上色情況及價(jià)格表現(xiàn)。

農(nóng)視財(cái)經(jīng)

Mysteel半年報(bào)：2024年上半年蘋(píng)果市場(chǎng)回顧及下半年市場(chǎng)展望

回顧2024年上半年度跌價(jià)行情，此次價(jià)格下跌主要因素為產(chǎn)區(qū)庫(kù)存量偏大且差貨占比較高導(dǎo)致，需求方面持續(xù)難以起量，且終端消化降速明顯，供大于求，價(jià)格持續(xù)下跌 陜西產(chǎn)區(qū)：2024年上半年陜西產(chǎn)區(qū)庫(kù)存果去庫(kù)進(jìn)度較往年同期略偏慢，庫(kù)內(nèi)貨源呈現(xiàn)兩極分化趨勢(shì)年初隨著產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨價(jià)格持續(xù)下滑，致使高性?xún)r(jià)比貨源成交增多，一度加快產(chǎn)地去庫(kù)速度臨近春節(jié)，禮盒類(lèi)貨源備貨增多，產(chǎn)地好貨價(jià)格偏穩(wěn)運(yùn)行；春節(jié)過(guò)后，陜北補(bǔ)貨積極性好于其他產(chǎn)區(qū)，部分副產(chǎn)區(qū)節(jié)后庫(kù)存貨源再生點(diǎn)問(wèn)題有所增多，影響客商訂貨積極性，產(chǎn)地貨源兩極分化趨勢(shì)增強(qiáng)；至3月份，蘋(píng)果交易繼續(xù)圍繞兩極貨源展開(kāi)，高性?xún)r(jià)比好貨較為難尋，價(jià)格相對(duì)堅(jiān)挺，中下等質(zhì)量貨源需求一般，市場(chǎng)交易緩慢，果農(nóng)存急售心態(tài)，實(shí)際成交重心松動(dòng)；4-5月份，清明及五一節(jié)日效應(yīng)提振有限，產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果走貨未見(jiàn)明顯提速，剩余庫(kù)存仍高于往年同期，果農(nóng)以?xún)r(jià)換量，中下等貨源價(jià)格持續(xù)偏弱調(diào)整，價(jià)格陰跌1.0元/斤左右，至中旬果汁果觸底反彈形成底部支撐，庫(kù)存貨源價(jià)格逐漸趨穩(wěn)；6月份副產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)陸續(xù)進(jìn)入清庫(kù)階段，庫(kù)內(nèi)余貨質(zhì)量下降，客商謹(jǐn)慎按需采買(mǎi)，整體成交氛圍偏淡，好差貨價(jià)格兩極分化趨勢(shì)加劇。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：西安雨潤(rùn)水果批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果市場(chǎng)快訊

12月28日，西安雨潤(rùn)水果批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果走貨稍有好轉(zhuǎn)，以袋裝貨源交易為主，袋裝貨源價(jià)格16元/袋（9斤左右），陜北貨80#箱裝批發(fā)價(jià)格4.3-4.5元/斤，批發(fā)價(jià)格暫穩(wěn)，節(jié)前銷(xiāo)售氛圍一般

銷(xiāo)區(qū)價(jià)格

Mysteel月報(bào)：12月蘋(píng)果市場(chǎng)節(jié)日備貨氛圍逐步增強(qiáng)

12月，晚富士整體出貨有所加快，產(chǎn)區(qū)走貨依舊以客商自存貨源為主，果農(nóng)貨成交多集中在陜北本月中上旬，因終端市場(chǎng)走貨不暢，疊加競(jìng)品水果的沖擊，整體出庫(kù)速度偏慢；本月下旬隨著雙旦備貨的來(lái)臨，蘋(píng)果庫(kù)內(nèi)包裝增加，交易氛圍好轉(zhuǎn)目前出庫(kù)主要是以?xún)蓸O貨為主，三四級(jí)、高次走貨占比較大價(jià)格方面，好貨價(jià)格較為堅(jiān)挺，中下等貨源價(jià)格偏弱運(yùn)行銷(xiāo)區(qū)方面，月末市場(chǎng)到貨增加明顯，但消化仍較為緩慢，大多是為節(jié)日備貨 下月關(guān)注點(diǎn)：庫(kù)內(nèi)貨源質(zhì)量、產(chǎn)區(qū)出庫(kù)情況、銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)交易氛圍、春節(jié)備貨情況、競(jìng)品水果銷(xiāo)售情況。

月評(píng)

Mysteel周報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)節(jié)日備貨積極性逐漸增強(qiáng)（12.14-12.21）

本周產(chǎn)地節(jié)日備貨積極性逐漸加強(qiáng)，下半周包裝及出貨速度加快，部分客商開(kāi)始向西部轉(zhuǎn)移從出庫(kù)價(jià)格來(lái)看，中下等貨源價(jià)格繼續(xù)偏弱運(yùn)行，由于客商積極發(fā)自存貨源，果農(nóng)貨略顯有價(jià)無(wú)市，交易多集中于陜北產(chǎn)區(qū)從去庫(kù)情況來(lái)看，周內(nèi)走貨速度逐步加快，貼字印字蘋(píng)果、禮盒類(lèi)、瑞雪、奶油富士等特殊品種走貨有增多，且客商積極包裝自存發(fā)貨，天氣對(duì)西部運(yùn)輸影響有限從銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)來(lái)看，市場(chǎng)到貨增多，但消化仍存壓力，由于天氣轉(zhuǎn)冷，市場(chǎng)拿貨人員不多。

周評(píng)

Mysteel早報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)雙旦節(jié)日備貨發(fā)貨增多（20231221)

山東產(chǎn)區(qū)行情暫穩(wěn)，印字貼字蘋(píng)果以及高端禮盒貨源走貨為主，降雪天對(duì)物流有一定影響，價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行，蓬萊80#一二級(jí)貨源價(jià)格4.5-5.0元/斤，三級(jí)貨源價(jià)格1.5元/斤左右陜西產(chǎn)區(qū)交易多圍繞陜北產(chǎn)區(qū)進(jìn)行，果農(nóng)存讓價(jià)出貨意愿，走貨有所加快，且隨著雙旦的臨近，客商積極消化自存貨源，洛川庫(kù)內(nèi)果農(nóng)70#以上統(tǒng)貨3.1-3.5元/斤，宜川75#以上果農(nóng)貨3.5-3.8元/斤，看貨定價(jià) 二、今日市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn) 銷(xiāo)區(qū)成交氛圍、客商及果農(nóng)出貨心態(tài)、天氣影響、產(chǎn)地備貨情況、庫(kù)存質(zhì)量問(wèn)題。

市場(chǎng)提示

Mysteel：西安雨潤(rùn)水果批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果市場(chǎng)行情

12月5日，西安雨潤(rùn)水果批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果走貨緩慢，多以袋裝貨源交易為主，袋裝貨源價(jià)格16元/袋（9斤左右）陜北貨箱裝批發(fā)價(jià)格4.3-4.5元/斤，成交緩慢近期市場(chǎng)草莓、柑橘類(lèi)水果走貨尚可，蘋(píng)果交易處淡季

銷(xiāo)區(qū)價(jià)格

Mysteel早報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)早熟嘎啦價(jià)格翹尾 早富士陸續(xù)訂貨（20230901)

陜北產(chǎn)區(qū)部分自有銷(xiāo)售檔口的客商選擇嘎啦入庫(kù)以備中秋節(jié)日渭南一帶早熟富士開(kāi)始訂貨，70#以上訂貨價(jià)格主要圍繞3.5元/斤進(jìn)行，客商訂貨積極性一般 二、今日市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn) 中秋備貨情況；時(shí)令水果沖擊；庫(kù)存果去庫(kù)節(jié)奏；早熟富士上市情況；早熟市場(chǎng)成交情況；早熟嘎啦入庫(kù)心態(tài)；果農(nóng)賣(mài)貨情緒 三、今日市場(chǎng)提示 目前嘎啦交易陸續(xù)進(jìn)入后期，市場(chǎng)多等待早熟富士的上市情況，庫(kù)存處于低位，支撐現(xiàn)貨價(jià)格，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蘋(píng)果價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行為主。

市場(chǎng)提示

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

蘋(píng)果：陜北及山東產(chǎn)區(qū)早熟嘎啦陸續(xù)上量，優(yōu)果優(yōu)價(jià)明顯，目前對(duì)庫(kù)存果沖擊作用有限，隨著銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)成交氛圍有所好轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蘋(píng)果價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行為主。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel早報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)庫(kù)存果價(jià)格穩(wěn)硬 早熟富士大面積摘袋（20230829)

陜西產(chǎn)區(qū)早熟嘎啦交易進(jìn)入中后期，洛川受到連續(xù)降雨天氣的影響，嘎啦裂果現(xiàn)象增多，好貨價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行，陜北黃嘎啦少量上市，70#以上2.6-3.0元/斤，以質(zhì)論價(jià)昨日銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)嘎啦集中到貨，市場(chǎng)對(duì)紅度高的好貨需求積極性較高 二、今日市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn) 時(shí)令水果沖擊；庫(kù)存果去庫(kù)節(jié)奏；早熟富士上市情況；早熟市場(chǎng)成交情況；早熟嘎啦入庫(kù)心態(tài)；果農(nóng)賣(mài)貨情緒 三、今日市場(chǎng)提示 銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)近期以嘎啦到貨為主，擠占庫(kù)存果一定的銷(xiāo)售空間，但目前庫(kù)存處于低位，支撐現(xiàn)貨價(jià)格，且市場(chǎng)對(duì)庫(kù)存果需求積極性不減，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蘋(píng)果價(jià)格穩(wěn)硬運(yùn)行為主。

市場(chǎng)提示