Mysteel解讀：蘋(píng)果市場(chǎng)近期運(yùn)行情況簡(jiǎn)析

其中，鴨梨、香蕉、巨峰葡萄、菠蘿批發(fā)均價(jià)環(huán)比上周分別上漲 0.02 元/公斤、0.08 元/公斤、0.24 元/公斤、0.16 元/公斤；富士蘋(píng)果批發(fā)均價(jià)環(huán)比上周持平；西瓜批發(fā)均價(jià)環(huán)比上周下跌 0.24 元/公斤周期內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)西瓜等時(shí)令水果到貨量明顯增加，且價(jià)格已呈現(xiàn)明顯下滑態(tài)勢(shì)，后續(xù)隨著天氣逐漸炎熱，西瓜等多汁水果對(duì)蘋(píng)果的銷(xiāo)售將產(chǎn)生較大影響 綜合來(lái)看，現(xiàn)階段產(chǎn)區(qū)走貨雖有加快，但較往年同期去庫(kù)速度仍偏緩慢，蘋(píng)果市場(chǎng)供應(yīng)端仍無(wú)利好支撐；需求方面，近期隨著瓜類(lèi)水果大量上市且價(jià)格逐步走低，將對(duì)蘋(píng)果銷(xiāo)售存在較大沖擊，需求端短期亦無(wú)明顯利好帶動(dòng)，因此預(yù)計(jì)一般貨源價(jià)格偏弱運(yùn)行概率仍存，優(yōu)質(zhì)好貨則暫維持穩(wěn)硬態(tài)勢(shì)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：早熟品種行情區(qū)別去年，水果市場(chǎng)表現(xiàn)疲軟

從蘋(píng)果自身原因來(lái)看，其一，2023年早熟品種果個(gè)偏小且質(zhì)量一般，規(guī)模組織好貨較難，直發(fā)批發(fā)市場(chǎng)客商利潤(rùn)不高，其價(jià)值表現(xiàn)較低，部分客商有重新采購(gòu)庫(kù)存老富士計(jì)劃；其次為當(dāng)前蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)表現(xiàn)較為熱鬧，但終端消費(fèi)市場(chǎng)較為低迷，當(dāng)前8月份水果表現(xiàn)平平，例：新疆西梅、四川等產(chǎn)區(qū)陽(yáng)光玫瑰批發(fā)價(jià)格均有不同程度下滑，梨入庫(kù)量更是創(chuàng)下新高，高價(jià)位蘋(píng)果不在具有優(yōu)勢(shì)，替代品對(duì)其沖擊較大 綜上所述，隨著山東紅將軍和陜西早富士摘袋下樹(shù)，蘋(píng)果供應(yīng)方面缺口逐漸縮小至供需平衡，市場(chǎng)不在有供應(yīng)方面利好，其次需求方面更應(yīng)值得大家關(guān)注。

熱點(diǎn)分析

蘋(píng)果下方支撐較強(qiáng)

從時(shí)間節(jié)點(diǎn)看，清明節(jié)前產(chǎn)區(qū)現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)定，節(jié)日備貨需求使得蘋(píng)果量?jī)r(jià)齊升，消費(fèi)良好 今年蘋(píng)果市場(chǎng)還呈現(xiàn)出淡季不淡特點(diǎn)春節(jié)后至清明節(jié)期間是水果傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，但蘋(píng)果經(jīng)過(guò)短暫的消費(fèi)低迷后迅速回暖，走貨加快，價(jià)格穩(wěn)定偏強(qiáng)5—6月份水果消費(fèi)仍表現(xiàn)亮眼從各類(lèi)水果表現(xiàn)看，西瓜、甜瓜等季節(jié)性水果上市后因持續(xù)上量價(jià)格走低，但同比仍處于較高位置，走貨較好，市場(chǎng)占有率不斷提升櫻桃等時(shí)令水果價(jià)格持續(xù)下降，因陰雨天氣使得櫻桃裂口、糖度下降，上市量同比偏低，且上市時(shí)間縮短；桃子、荔枝等時(shí)令水果隨著時(shí)間的推移上市量增多，產(chǎn)量同比偏高，且桃子口感偏差、荔枝產(chǎn)量過(guò)多，價(jià)格均偏低，市場(chǎng)占有率不如西瓜、甜瓜等；梨、蘋(píng)果等耐儲(chǔ)存水果6月份價(jià)格表現(xiàn)正常偏好，部分產(chǎn)區(qū)水爛損失使得蘋(píng)果走貨較好。

市場(chǎng)播報(bào)

Mysteel早報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)成交一般 走貨放緩(20230704)

早熟梨、蘋(píng)果產(chǎn)地交易一般，客商按需采購(gòu)，價(jià)格偏弱 二、今日市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn) 時(shí)令水果沖擊；庫(kù)內(nèi)貨源質(zhì)量情況；早熟品種開(kāi)秤價(jià)格；節(jié)后市場(chǎng)成交情況；產(chǎn)地天氣影響 三、今日市場(chǎng)提示 銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)成交氛圍一般，時(shí)令水果形成一定沖擊產(chǎn)地客商按需發(fā)自存貨為主，流動(dòng)性有所降低，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蘋(píng)果現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行為主。

市場(chǎng)提示

Mysteel解讀：近2年五一前后蘋(píng)果現(xiàn)貨市場(chǎng)有何不同？

從銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)來(lái)看，節(jié)后市場(chǎng)交易平穩(wěn)，由于近期氣溫回升偏慢，市場(chǎng)瓜類(lèi)等水果對(duì)蘋(píng)果、梨等沖擊不大，且櫻桃還未大量上市，蘋(píng)果仍為主流交易水果，市場(chǎng)氛圍不減 綜合來(lái)看，受東強(qiáng)西弱的產(chǎn)區(qū)行情影響，且客商尋好貨積極性不減，預(yù)計(jì)短期內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行為主西部副產(chǎn)區(qū)隨著存貨商出貨意愿的增強(qiáng)以及庫(kù)存貨源質(zhì)量的下滑，價(jià)格或繼續(xù)偏弱運(yùn)行目前產(chǎn)地疏果工作陸續(xù)進(jìn)行，東西部庫(kù)內(nèi)包裝人工費(fèi)隨之上漲，擠壓客商利潤(rùn)，需關(guān)注客商調(diào)貨心態(tài)的持續(xù)性。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （3月20日-3月24日）

本周批發(fā)市場(chǎng)走貨有所加快，且替代品水果價(jià)格偏高，利好蘋(píng)果、梨等相對(duì)低價(jià)水果銷(xiāo)售預(yù)計(jì)短期內(nèi)受清明備貨提振作用，蘋(píng)果現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行 豆粕：本周豆粕市場(chǎng)現(xiàn)貨繼續(xù)下跌，截至3月24日全國(guó)43%豆粕市場(chǎng)均價(jià)3803元/噸，周環(huán)比減幅為7.40%，年同比減幅為27.20%本周CBOT大豆期貨偏弱運(yùn)行，受累于巴西產(chǎn)量預(yù)估增加的打壓巴西農(nóng)業(yè)咨詢(xún)公司Agroconsult將該國(guó)大豆產(chǎn)量預(yù)估值從之前的1.53億噸上調(diào)至1.55億噸，并預(yù)測(cè)巴西2023年大豆出口規(guī)模將達(dá)到9600萬(wàn)噸的新紀(jì)錄。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：江西南昌農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果價(jià)格上漲

3月22日，江西南昌農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果跟隨產(chǎn)區(qū)價(jià)格有所上漲，棲霞80#筐裝4.6-4.8元/斤（產(chǎn)區(qū)3.5-3.6收的條紋），筐裝貨平均0.3元/斤上漲，近期蘋(píng)果、梨價(jià)格相對(duì)低的水果走貨較好。

銷(xiāo)區(qū)價(jià)格

Mysteel周報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)（3.16-3.23）

周內(nèi)山東產(chǎn)區(qū)看貨、調(diào)貨客商增多，主要因?yàn)槲鞅碑a(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨逐漸結(jié)束，剩余貨源性?xún)r(jià)比下滑，客商開(kāi)始轉(zhuǎn)向山東、遼寧等產(chǎn)區(qū)，疊加清明備貨階段，產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)交易氛圍火熱，75#貨源不多，價(jià)格上漲0.2元/斤目前冷庫(kù)貨源主要集中在80#以上規(guī)格，其中85#貨源較多，條紋比片紅更受市場(chǎng)歡迎，短期內(nèi)蘋(píng)果現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行 批發(fā)市場(chǎng)、商超由于清明節(jié)日備貨提振，走貨速度加快，且批發(fā)市場(chǎng)目前其他水果價(jià)格偏高，一定程度利好蘋(píng)果、梨相對(duì)低價(jià)水果的銷(xiāo)售。

周評(píng)

Mysteel數(shù)據(jù)：主產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果冷庫(kù)庫(kù)容比統(tǒng)計(jì)（20230323）

目前正處于清明備貨時(shí)期，冷庫(kù)交易氛圍火熱，短期內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)格偏硬運(yùn)行，關(guān)注市場(chǎng)的走貨情況 周內(nèi)商超、批發(fā)市場(chǎng)走貨有所加速，山東貨到車(chē)增多，西北貨到車(chē)增幅不及山東貨進(jìn)入本周清明備貨階段，批發(fā)市場(chǎng)蘋(píng)果、梨價(jià)格相對(duì)偏低的水果走貨較快 陜西產(chǎn)區(qū)：陜西產(chǎn)區(qū)庫(kù)容比為40.00%，較上周減少1.48%陜西產(chǎn)區(qū)本周走貨較上周有所提速，但不及去年同期，由于西北貨源性?xún)r(jià)比降低，客商多向東部產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移。

庫(kù)存

方正中期期貨：蘋(píng)果延續(xù)區(qū)間波動(dòng)

具體來(lái)看，6種水果中除菠蘿外，其他水果都呈現(xiàn)一定幅度的上漲，西瓜、鴨梨、巨峰葡萄漲幅最為明顯整體水果價(jià)格走高，將對(duì)富士蘋(píng)果相對(duì)估值起到比較大的支撐作用 入庫(kù)總量處于近5年同期低位 本年度入庫(kù)總量處于近5年同期低位，奠定了庫(kù)存供應(yīng)壓力不大的基礎(chǔ)，也構(gòu)成了蘋(píng)果估值的支撐據(jù)市場(chǎng)預(yù)估，本年度全國(guó)冷庫(kù)入庫(kù)量為878萬(wàn)噸，相比上一年度下降32萬(wàn)噸。

市場(chǎng)播報(bào)

Mysteel早報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)清明備貨陸續(xù)開(kāi)始（20230317)

山西芮城產(chǎn)區(qū)昨日降雪后夜間氣溫未有明顯降低，對(duì)目前處于花期的杏樹(shù)和梨樹(shù)影響不大，后期還需繼續(xù)跟蹤 二、今日市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn) 客商訂貨積極性；果農(nóng)挺價(jià)惜售情緒；終端市場(chǎng)成交情況；產(chǎn)、銷(xiāo)區(qū)價(jià)格走勢(shì)；各產(chǎn)區(qū)走貨速度；客商貨成交情況 三、今日市場(chǎng)提示 銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)成交氛圍有所轉(zhuǎn)好，產(chǎn)地清明備貨陸續(xù)開(kāi)始，受質(zhì)量、果農(nóng)心態(tài)等因素影響各產(chǎn)區(qū)價(jià)格略顯混亂，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蘋(píng)果價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行為主。

市場(chǎng)提示

Mysteel解讀：蘋(píng)果清明備貨，是現(xiàn)貨價(jià)格上漲的開(kāi)始還是結(jié)束

從Mysteel統(tǒng)計(jì)廣東三大市場(chǎng)到車(chē)量來(lái)看，本周到車(chē)量稍好于上周，整體走貨仍一般，批發(fā)價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定 正月十五過(guò)后，批發(fā)市場(chǎng)成交較為低迷，蘋(píng)果、梨銷(xiāo)量相比春節(jié)前下滑明顯，低迷行情一直延續(xù)至二月末進(jìn)入三月后，批發(fā)市場(chǎng)、商超成交稍有好轉(zhuǎn)，終端補(bǔ)貨情緒一般，成交量偏少，尤其產(chǎn)地至銷(xiāo)區(qū)運(yùn)費(fèi)方面，價(jià)格表現(xiàn)尤其明顯，山東棲霞-江西南昌9.6米車(chē)運(yùn)費(fèi)在3000-4000左右，往年6500-7000，側(cè)面反映市場(chǎng)較為低迷。

熱點(diǎn)分析

Mysteel早報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)產(chǎn)地發(fā)貨陸續(xù)暫停（20230120）

4. 統(tǒng)貨定義：果面有輕微果銹或病點(diǎn)，但無(wú)水爛、蟲(chóng)傷的蘋(píng)果定義為統(tǒng)貨 5. 三級(jí)果：未達(dá)到商品果和統(tǒng)貨標(biāo)準(zhǔn)，有不同程度果銹、病點(diǎn)，擠壓傷，但無(wú)水爛、蟲(chóng)傷的蘋(píng)果定義為三級(jí)果 臘月二十八后產(chǎn)地冷庫(kù)進(jìn)入放假階段，發(fā)貨陸續(xù)暫停市場(chǎng)到車(chē)開(kāi)始減少，臨近春節(jié)，終端拿貨人員減少，市場(chǎng)成交稍有放緩 二、今日市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn) 客商訂貨積極性；果農(nóng)賣(mài)貨情緒；終端市場(chǎng)消費(fèi)情況；春節(jié)節(jié)日提振作用；梨、砂糖橘等競(jìng)品水果價(jià)格及走貨情況；箱裝、禮盒貨源市場(chǎng)消化情況。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)產(chǎn)地交易基本暫停（20230119）

4. 統(tǒng)貨定義：果面有輕微果銹或病點(diǎn)，但無(wú)水爛、蟲(chóng)傷的蘋(píng)果定義為統(tǒng)貨 5. 三級(jí)果：未達(dá)到商品果和統(tǒng)貨標(biāo)準(zhǔn)，有不同程度果銹、病點(diǎn)，擠壓傷，但無(wú)水爛、蟲(chóng)傷的蘋(píng)果定義為三級(jí)果 產(chǎn)地冷庫(kù)陸續(xù)放假，交易基本暫停隨著交通運(yùn)輸?shù)幕謴?fù)，近兩日市場(chǎng)到車(chē)集中臨近春節(jié)，終端拿貨人員減少，市場(chǎng)成交稍有放緩 二、今日市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn) 客商訂貨積極性；果農(nóng)賣(mài)貨情緒；終端市場(chǎng)消費(fèi)情況；春節(jié)節(jié)日提振作用；梨、砂糖橘等競(jìng)品水果價(jià)格及走貨情況；禮盒貨源市場(chǎng)消化情況。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)產(chǎn)地冷庫(kù)陸續(xù)放假（20230118）

4. 統(tǒng)貨定義：果面有輕微果銹或病點(diǎn)，但無(wú)水爛、蟲(chóng)傷的蘋(píng)果定義為統(tǒng)貨 5. 三級(jí)果：未達(dá)到商品果和統(tǒng)貨標(biāo)準(zhǔn)，有不同程度果銹、病點(diǎn)，擠壓傷，但無(wú)水爛、蟲(chóng)傷的蘋(píng)果定義為三級(jí)果 隨著春節(jié)的臨近，產(chǎn)地冷庫(kù)陸續(xù)開(kāi)始放假，庫(kù)內(nèi)交易基本暫停，已包裝貨源繼續(xù)發(fā)貨，補(bǔ)充貨源為主，發(fā)貨放緩交通運(yùn)輸已陸續(xù)恢復(fù)，昨日市場(chǎng)集中到車(chē) 二、今日市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn) 客商訂貨積極性；果農(nóng)賣(mài)貨情緒；終端市場(chǎng)消費(fèi)情況；春節(jié)節(jié)日提振作用；梨、砂糖橘等競(jìng)品水果價(jià)格及走貨情況；禮盒貨源市場(chǎng)消化情況。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)春節(jié)備貨陸續(xù)進(jìn)入后期（20230116）

4. 統(tǒng)貨定義：果面有輕微果銹或病點(diǎn)，但無(wú)水爛、蟲(chóng)傷的蘋(píng)果定義為統(tǒng)貨 5. 三級(jí)果：未達(dá)到商品果和統(tǒng)貨標(biāo)準(zhǔn)，有不同程度果銹、病點(diǎn)，擠壓傷，但無(wú)水爛、蟲(chóng)傷的蘋(píng)果定義為三級(jí)果 產(chǎn)地春節(jié)備貨陸續(xù)進(jìn)入后期，且受降雪天氣影響，客商陸續(xù)撤離，走貨有所放緩砂糖橘受質(zhì)量影響，價(jià)格下滑 二、今日市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn) 客商訂貨積極性；果農(nóng)賣(mài)貨情緒；終端市場(chǎng)消費(fèi)情況；春節(jié)節(jié)日提振作用；梨、砂糖橘等競(jìng)品水果價(jià)格及走貨情況；禮盒貨源市場(chǎng)消化情況。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)庫(kù)內(nèi)包裝陸續(xù)暫停（20230117）

4. 統(tǒng)貨定義：果面有輕微果銹或病點(diǎn)，但無(wú)水爛、蟲(chóng)傷的蘋(píng)果定義為統(tǒng)貨 5. 三級(jí)果：未達(dá)到商品果和統(tǒng)貨標(biāo)準(zhǔn)，有不同程度果銹、病點(diǎn)，擠壓傷，但無(wú)水爛、蟲(chóng)傷的蘋(píng)果定義為三級(jí)果 產(chǎn)地庫(kù)內(nèi)已包裝貨源繼續(xù)發(fā)貨，隨著春節(jié)臨近，庫(kù)內(nèi)包裝陸續(xù)暫停，走貨有所放緩產(chǎn)地基本無(wú)新成交，果農(nóng)貨價(jià)格暫穩(wěn)受周末降雪天氣影響，物流運(yùn)輸不暢，市場(chǎng)到車(chē)減少 二、今日市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn) 客商訂貨積極性；果農(nóng)賣(mài)貨情緒；終端市場(chǎng)消費(fèi)情況；春節(jié)節(jié)日提振作用；梨、砂糖橘等競(jìng)品水果價(jià)格及走貨情況；禮盒貨源市場(chǎng)消化情況。

市場(chǎng)提示

Mysteel：近5年春節(jié)前后蘋(píng)果市場(chǎng)走勢(shì)

今年春節(jié)前備貨期較為集中，現(xiàn)發(fā)市場(chǎng)與電商發(fā)貨量齊增，帶動(dòng)產(chǎn)地走貨增速 近期受春節(jié)節(jié)日提振，產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)備貨氛圍積極，前期悲觀情緒出現(xiàn)轉(zhuǎn)變由于2022年底新冠病毒的影響，梨、柑橘類(lèi)水果量?jī)r(jià)齊增，近期梨熱度下降后但價(jià)格卻未出現(xiàn)明顯下跌，對(duì)蘋(píng)果價(jià)格形成利好支撐隨著下周產(chǎn)地春節(jié)備貨陸續(xù)進(jìn)入尾聲后，關(guān)注點(diǎn)轉(zhuǎn)向需求端，春節(jié)期間終端消化情況影響節(jié)后蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)

熱點(diǎn)分析

Mysteel早報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)終端禮盒銷(xiāo)售放緩（20230113）

4. 統(tǒng)貨定義：果面有輕微果銹或病點(diǎn)，但無(wú)水爛、蟲(chóng)傷的蘋(píng)果定義為統(tǒng)貨 5. 三級(jí)果：未達(dá)到商品果和統(tǒng)貨標(biāo)準(zhǔn)，有不同程度果銹、病點(diǎn)，擠壓傷，但無(wú)水爛、蟲(chóng)傷的蘋(píng)果定義為三級(jí)果 南方受降雨天氣影響，拿貨人員減少，部分市場(chǎng)禮盒裝貨源銷(xiāo)售放緩從產(chǎn)區(qū)看，主產(chǎn)區(qū)備貨氛圍仍較為火熱，客商按需發(fā)貨，價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行近期西北部分副產(chǎn)區(qū)客商陸續(xù)撤離，備貨進(jìn)入后期 二、今日市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn) 客商訂貨積極性；果農(nóng)賣(mài)貨情緒；終端市場(chǎng)消費(fèi)情況；春節(jié)節(jié)日提振作用；梨、砂糖橘等競(jìng)品水果價(jià)格及走貨情況；禮盒貨源市場(chǎng)消化情況。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)晚富士走貨加快（20230109）

二、今日市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn) 客商訂貨積極性；果農(nóng)賣(mài)貨情緒；終端市場(chǎng)消費(fèi)情況；春節(jié)節(jié)日提振作用；梨、砂糖橘等競(jìng)品水果價(jià)格及走貨情況；用工緊張情況 三、今日市場(chǎng)提示 批發(fā)市場(chǎng)需求逐步恢復(fù)，替代品價(jià)格維持高位，對(duì)蘋(píng)果銷(xiāo)售價(jià)格形成一定支撐；春節(jié)備貨氛圍積極，產(chǎn)地走貨加快，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蘋(píng)果價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行為主。

市場(chǎng)提示