Mysteel半年報(bào)：2025年下半年蘋(píng)果市場(chǎng)或維持穩(wěn)硬

從市場(chǎng)銷售情況來(lái)看，3、4月份為傳統(tǒng)旺季，市場(chǎng)到車日內(nèi)消化能力較強(qiáng)，中轉(zhuǎn)庫(kù)無(wú)明顯積壓；5、6月份蘋(píng)果市場(chǎng)逐步轉(zhuǎn)入傳統(tǒng)需求淡季，疊加時(shí)令水果大量上市（西瓜價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)），對(duì)蘋(píng)果沖擊較為明顯，到車量亦出現(xiàn)回落 圖8 六種重點(diǎn)水果周度批發(fā)價(jià)格季節(jié)性走勢(shì)（元/公斤） 數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 2025年上半年六種重點(diǎn)水果批發(fā)均價(jià)處于近6年中高位，低于2023年。

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Mysteel半年報(bào)：2024年上半年蘋(píng)果市場(chǎng)回顧及下半年市場(chǎng)展望

截至2024年第26周，全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)富士蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格為8.20元/公斤，較去年同期低1.05元/公斤，跌幅11.35%2023-2024產(chǎn)季蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)格高、入庫(kù)量大，出庫(kù)期產(chǎn)地價(jià)格持續(xù)偏弱下行，致使上半年批發(fā)價(jià)格趨弱震蕩 圖9 六種重點(diǎn)水果周度批發(fā)價(jià)格季節(jié)性走勢(shì)（元/公斤） 數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 2024年上半年六種重點(diǎn)水果批發(fā)均價(jià)處于近6年中高位，低于2019及2023年。

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Mysteel解讀：需求淡季即將來(lái)臨 蘋(píng)果后市如何運(yùn)行？

導(dǎo)語(yǔ)： 近期西部副產(chǎn)區(qū)庫(kù)存果漸近尾聲，果農(nóng)貨行情觸底趨穩(wěn)，部分貨源價(jià)格較前期略有上浮眼下時(shí)令水果上市量逐漸豐富，蘋(píng)果需求淡季即將到來(lái)，后市行情如何演變？業(yè)者心態(tài)變化又將如何？ 可替代品增多，高價(jià)蘋(píng)果抑制需求 圖1 六種重點(diǎn)水果周度批發(fā)價(jià)格 進(jìn)入5月份后，伴隨西瓜、楊梅、荔枝、櫻桃等時(shí)令水果陸續(xù)進(jìn)入大眾的視野，此時(shí)蘋(píng)果的可常年存儲(chǔ)的特性便不再作為優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)者多選擇鮮食水果進(jìn)行采購(gòu)。

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Mysteel解讀：蘋(píng)果市場(chǎng)近期運(yùn)行情況簡(jiǎn)析

分析本次走貨加快的原因主要是近期果農(nóng)通貨價(jià)格逐漸觸底趨穩(wěn)，部分客商認(rèn)為心理價(jià)位已到，此外因新季荔枝等水果價(jià)格偏高，銷區(qū)市場(chǎng)蘋(píng)果銷售氛圍尚可，客商紛紛增加采購(gòu)量 二、時(shí)令水果價(jià)格逐漸下滑 沖擊蘋(píng)果需求 圖2 六種重點(diǎn)水果周度批發(fā)價(jià)格（元/公斤） 截止2024年5月16日第20周，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的六種水果批發(fā)均價(jià)約為 7.31 元/公斤，環(huán)比上周上漲 0.04 元/公斤。

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Mysteel解讀：基本面難覓利好支撐 蘋(píng)果市場(chǎng)仍難破局

現(xiàn)階段產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)剩余貨源質(zhì)量一般，客商壓價(jià)挑選，以質(zhì)論價(jià)，成交圍繞高性價(jià)比貨源為主整體來(lái)看，目前產(chǎn)區(qū)成交未見(jiàn)明顯加快，多數(shù)冷庫(kù)去庫(kù)幅度較去年同期仍偏慢，后期需繼續(xù)關(guān)注五一備貨進(jìn)度 圖4 廣東三大市場(chǎng)蘋(píng)果早間到車量（輛） 圖5 六種重點(diǎn)水果周度批發(fā)價(jià)格（元/公斤） 批發(fā)市場(chǎng)方，富士蘋(píng)果好貨有固定客戶存小量需求，價(jià)格仍舊堅(jiān)挺，中下等質(zhì)量蘋(píng)果銷售壓力偏大，部分價(jià)格下滑。

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Mysteel半年報(bào)：2023上半年蘋(píng)果市場(chǎng)回顧及展望

2022-2023產(chǎn)季蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)格高于去年同期，且產(chǎn)地現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)中有漲，上半年批發(fā)價(jià)格高位維持 圖9 六種重點(diǎn)水果周度批發(fā)價(jià)格季節(jié)性走勢(shì)（元/公斤） 數(shù)據(jù)來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 截至2023年第26周，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的六種重點(diǎn)水果批發(fā)均價(jià)為8.00元/公斤，較2022年同期增加0.87元/公斤，增幅12.20%。

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Mysteel：蘋(píng)果2022年市場(chǎng)回顧與2023年展望（回顧篇）

但2022年櫻桃、梨、荔枝、楊梅等價(jià)格處歷年高位，對(duì)蘋(píng)果價(jià)格形成支撐作用 數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、鋼聯(lián)數(shù)據(jù)整理 從近5年國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的六種重點(diǎn)水果的周度批發(fā)均價(jià)走勢(shì)情況來(lái)看，2022年水果批發(fā)價(jià)格處于歷年第二高位，且整年價(jià)格走勢(shì)均處于平均水平之上，也支撐了2022年蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格區(qū)間的上移。

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Mysteel解讀：蘋(píng)果市場(chǎng)成交氛圍轉(zhuǎn)好 陜西產(chǎn)區(qū)春節(jié)備貨氛圍漸濃

本周周內(nèi)槎龍批發(fā)市場(chǎng)早間到車最高達(dá)到20車左右，日內(nèi)基本可消化完畢從市場(chǎng)近期銷售貨源標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，仍以筐裝貨源銷售為主，箱裝貨源隨著春節(jié)臨近有所增多，但不作為交易主流廣東市場(chǎng)禮盒包裝貨源走貨一般，成交不及去年同期 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 前段時(shí)間梨、橙子等功能性水果熱度水漲船高，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的六種重點(diǎn)水果的批發(fā)價(jià)格來(lái)看，近期多品種價(jià)格呈上漲趨勢(shì)，同樣對(duì)蘋(píng)果價(jià)格形成支撐作用。

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Mysteel月報(bào)：6月時(shí)令鮮果種類增加 蘋(píng)果交易氛圍清淡

六月份蘋(píng)果整體交易氛圍仍顯清淡，時(shí)令水果上市種類增加，瓜類、桃子等水果替代作用明顯，但由于時(shí)令鮮果荔枝、楊梅、早熟梨、桃子等價(jià)格較高，對(duì)蘋(píng)果沖擊作用減弱產(chǎn)地整體去庫(kù)速度仍呈緩慢態(tài)勢(shì)，西部部分庫(kù)內(nèi)貨源質(zhì)量下滑，存儲(chǔ)商出貨積極性增強(qiáng)，價(jià)格偏弱運(yùn)行，但好貨價(jià)格仍顯堅(jiān)挺，存儲(chǔ)前期貨客商持觀望態(tài)度；山東產(chǎn)區(qū)月末看貨采購(gòu)客商增多，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)貨、三級(jí)果價(jià)格小幅上漲六月份受到時(shí)令水果沖擊，以及南方大范圍降雨影響，批發(fā)市場(chǎng)成交量繼續(xù)下滑，受時(shí)令鮮果同比價(jià)高以及運(yùn)費(fèi)成本上漲等因素影響，蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格偏硬運(yùn)行。

月評(píng)

Mysteel數(shù)據(jù)：主產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果冷庫(kù)庫(kù)容比統(tǒng)計(jì)（20220519）

陜西產(chǎn)區(qū)庫(kù)容比16.20%，相比上周減少2.13%，周內(nèi)陜西產(chǎn)區(qū)走貨速度持續(xù)放緩渭南、咸陽(yáng)、寶雞產(chǎn)區(qū)部分冷庫(kù)繼續(xù)清庫(kù)，產(chǎn)地一般貨價(jià)格稍有回落延安產(chǎn)區(qū)貨源多集中在洛川，以客商自提發(fā)貨為主近期時(shí)令水果西瓜、楊梅等批發(fā)價(jià)格普遍下滑，對(duì)蘋(píng)果銷售有所沖擊，客商拿貨意愿降低，產(chǎn)地去庫(kù)速度有所放緩目前陜西產(chǎn)區(qū)客商出貨意愿有所加強(qiáng)，且六月份后庫(kù)費(fèi)價(jià)格上漲，預(yù)計(jì)下周產(chǎn)地整體出貨速度不排除有加快的可能。

庫(kù)存

Mysteel解讀：一季度蘋(píng)果表現(xiàn)亮眼，二季度能否延續(xù)火熱態(tài)勢(shì)

上漲幅度較大，對(duì)蘋(píng)果價(jià)格產(chǎn)生一定的支撐 圖3 六種水果批發(fā)價(jià)格走勢(shì)圖 預(yù)計(jì)二季度現(xiàn)貨價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行 預(yù)計(jì)二季度蘋(píng)果現(xiàn)貨價(jià)格仍維持偏強(qiáng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)，主要有以下幾點(diǎn)原因：其一，目前產(chǎn)地陸續(xù)進(jìn)入五一備貨階段，且交易熱度較高，產(chǎn)地果農(nóng)貨已進(jìn)入掃尾階段，西部產(chǎn)區(qū)已將交易重心轉(zhuǎn)移到客商貨中。

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