Mysteel半年報(bào)：2025年下半年蘋果市場(chǎng)或維持穩(wěn)硬

從市場(chǎng)銷售情況來看，3、4月份為傳統(tǒng)旺季，市場(chǎng)到車日內(nèi)消化能力較強(qiáng)，中轉(zhuǎn)庫(kù)無明顯積壓；5、6月份蘋果市場(chǎng)逐步轉(zhuǎn)入傳統(tǒng)需求淡季，疊加時(shí)令水果大量上市（西瓜價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)），對(duì)蘋果沖擊較為明顯，到車量亦出現(xiàn)回落 圖8 六種重點(diǎn)水果周度批發(fā)價(jià)格季節(jié)性走勢(shì)（元/公斤） 數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 2025年上半年六種重點(diǎn)水果批發(fā)均價(jià)處于近6年中高位，低于2023年。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：2025年春節(jié)期間國(guó)內(nèi)蘋果價(jià)格趨穩(wěn)運(yùn)行

產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)方面：初三開始，個(gè)別客商零星補(bǔ)貨，初七產(chǎn)地冷庫(kù)大面積開工從產(chǎn)地春節(jié)期間出庫(kù)情況來看，所以客商包裝自存貨源少量補(bǔ)充市場(chǎng)為主，果農(nóng)貨交易隨著冷庫(kù)大面積開工展開，目前交易表現(xiàn)零星，價(jià)格暫穩(wěn)運(yùn)行 銷區(qū)市場(chǎng)方面：春節(jié)期間，高端禮盒類以及箱裝貨源銷售較好柑橘類水果搶購(gòu)積極性高，擠占部分蘋果市場(chǎng)份額節(jié)后市場(chǎng)蘋果到車回落，隨著節(jié)后市場(chǎng)拿貨人員的減少，部分市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格偏穩(wěn)運(yùn)行，低端禮盒價(jià)格略顯混亂。

熱點(diǎn)分析

Mysteel半年報(bào)：2024年上半年蘋果市場(chǎng)回顧及下半年市場(chǎng)展望

從市場(chǎng)銷售情況來看，3、4月份雖為傳統(tǒng)旺季，但市場(chǎng)到車日內(nèi)消化壓力較大，中轉(zhuǎn)庫(kù)存在積壓；5、6月份蘋果市場(chǎng)逐步轉(zhuǎn)入傳統(tǒng)需求淡季，疊加時(shí)令水果大量上市（西瓜價(jià)格優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)），對(duì)蘋果沖擊較為明顯，到車量亦出現(xiàn)回落 圖8 蘋果批發(fā)價(jià)格季節(jié)性走勢(shì)圖（元/公斤） 來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 2024年上半年蘋果批發(fā)價(jià)格處于近6年中高位，僅低于2019及2023年。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：基本面難覓利好支撐 蘋果市場(chǎng)仍難破局

現(xiàn)階段產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)剩余貨源質(zhì)量一般，客商壓價(jià)挑選，以質(zhì)論價(jià)，成交圍繞高性價(jià)比貨源為主整體來看，目前產(chǎn)區(qū)成交未見明顯加快，多數(shù)冷庫(kù)去庫(kù)幅度較去年同期仍偏慢，后期需繼續(xù)關(guān)注五一備貨進(jìn)度 圖4 廣東三大市場(chǎng)蘋果早間到車量（輛） 圖5 六種重點(diǎn)水果周度批發(fā)價(jià)格（元/公斤） 批發(fā)市場(chǎng)方，富士蘋果好貨有固定客戶存小量需求，價(jià)格仍舊堅(jiān)挺，中下等質(zhì)量蘋果銷售壓力偏大，部分價(jià)格下滑。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：2023年三季度蘋果市場(chǎng)行情回顧

從市場(chǎng)端成交情況來看，7月份多以時(shí)令鮮果交易為主，8月份蘋果銷量開始增加，由于新季果質(zhì)量問題的影響，庫(kù)存老富士需求穩(wěn)定，批發(fā)價(jià)格有所上漲雖然中元節(jié)前以及中秋節(jié)前均出現(xiàn)到貨小高峰，但中元節(jié)市場(chǎng)走貨較好，而隨著中秋、國(guó)慶的到來，市場(chǎng)走貨未有好轉(zhuǎn)，禮盒裝貨源成交緩慢，雙節(jié)氛圍清淡 綜合來看，三季度庫(kù)存果交易熱度不減，新季早中熟果受到質(zhì)量問題拖累，山東庫(kù)存果的翹尾行情增加了市場(chǎng)對(duì)新產(chǎn)季晚富士高開秤價(jià)格的預(yù)期。

熱點(diǎn)分析

Mysteel早報(bào)：全國(guó)蘋果市場(chǎng)紅將軍質(zhì)量影響交易（20230905)

山東紅將軍價(jià)格偏弱運(yùn)行，而庫(kù)存果價(jià)格繼續(xù)趨強(qiáng)昨日廣東槎龍市場(chǎng)到貨16車，二三級(jí)批發(fā)商拿貨積極性尚可，嘎啦批發(fā)價(jià)格小幅上浮 二、今日市場(chǎng)關(guān)注點(diǎn) 早富士質(zhì)量情況；中秋備貨情況；時(shí)令水果沖擊；庫(kù)存果去庫(kù)節(jié)奏；早熟市場(chǎng)成交情況；早熟嘎啦入庫(kù)心態(tài)；果農(nóng)賣貨情緒 三、今日市場(chǎng)提示 中熟蘋果質(zhì)量影響交易，庫(kù)存果占據(jù)一定市場(chǎng)，在低庫(kù)存的影響下預(yù)計(jì)短期內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)中趨強(qiáng)運(yùn)行。

市場(chǎng)提示

Mysteel解讀：早熟品種行情區(qū)別去年，水果市場(chǎng)表現(xiàn)疲軟

從蘋果自身原因來看，其一，2023年早熟品種果個(gè)偏小且質(zhì)量一般，規(guī)模組織好貨較難，直發(fā)批發(fā)市場(chǎng)客商利潤(rùn)不高，其價(jià)值表現(xiàn)較低，部分客商有重新采購(gòu)庫(kù)存老富士計(jì)劃；其次為當(dāng)前蘋果產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)表現(xiàn)較為熱鬧，但終端消費(fèi)市場(chǎng)較為低迷，當(dāng)前8月份水果表現(xiàn)平平，例：新疆西梅、四川等產(chǎn)區(qū)陽(yáng)光玫瑰批發(fā)價(jià)格均有不同程度下滑，梨入庫(kù)量更是創(chuàng)下新高，高價(jià)位蘋果不在具有優(yōu)勢(shì)，替代品對(duì)其沖擊較大 綜上所述，隨著山東紅將軍和陜西早富士摘袋下樹，蘋果供應(yīng)方面缺口逐漸縮小至供需平衡，市場(chǎng)不在有供應(yīng)方面利好，其次需求方面更應(yīng)值得大家關(guān)注。

熱點(diǎn)分析

Mysteel半年報(bào)：2023上半年蘋果市場(chǎng)回顧及展望

2022-2023產(chǎn)季蘋果收購(gòu)價(jià)格高于去年同期，且產(chǎn)地現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)中有漲，上半年批發(fā)價(jià)格高位維持 圖9 六種重點(diǎn)水果周度批發(fā)價(jià)格季節(jié)性走勢(shì)（元/公斤） 數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 截至2023年第26周，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的六種重點(diǎn)水果批發(fā)均價(jià)為8.00元/公斤，較2022年同期增加0.87元/公斤，增幅12.20%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel月報(bào)：6月蘋果市場(chǎng)淡季不淡 東強(qiáng)西弱格局延續(xù)

從庫(kù)存蘋果方面來看，本月現(xiàn)貨繼續(xù)維持“東強(qiáng)西弱”的格局，西部受貨源水爛影響，利好山東產(chǎn)區(qū)去庫(kù)，月內(nèi)山東產(chǎn)區(qū)價(jià)格繼續(xù)上行批發(fā)市場(chǎng)成交氛圍良好，端午節(jié)日氛圍濃厚，受節(jié)日影響，批發(fā)價(jià)格小幅上漲從新季蘋果方面來看，套袋工作在本月收尾，早熟品種陸續(xù)開始收購(gòu)，山西臨猗、陜西大荔、河北辛集早熟藤木及晨陽(yáng)收購(gòu)價(jià)格較去年基本持平月內(nèi)陜西、甘肅、山東產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)冰雹天氣，其中6月26日下午黃陵隆坊鎮(zhèn)以及延長(zhǎng)黑家堡鎮(zhèn)影響較大。

月評(píng)

Mysteel解讀：蘋果庫(kù)存預(yù)計(jì)創(chuàng)“新低”，現(xiàn)貨觸摸“6字頭”

從時(shí)間周期來看，目前蘋果端午節(jié)備貨進(jìn)入后期，棲霞產(chǎn)區(qū)80#一二級(jí)條紋好貨要價(jià)達(dá)5.3-5.7元/斤，僅次于2018年大減產(chǎn)后最高價(jià)，按目前現(xiàn)貨商預(yù)期，破“6”或許不再遙遠(yuǎn)隨后蘋果即將進(jìn)入傳統(tǒng)淡季（7月），各類時(shí)令水果上市，在不同程度上對(duì)蘋果出庫(kù)會(huì)產(chǎn)生一定沖擊，預(yù)計(jì)產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)走貨速度放緩，冷庫(kù)走貨基本以客商維持自己市場(chǎng)為主但在冷庫(kù)庫(kù)存相比去年大幅減少情況下，終端市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格或上調(diào)價(jià)格抑制出貨速度，產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)維持穩(wěn)中上行狀態(tài)，所以現(xiàn)貨價(jià)格的破“6”大概率出現(xiàn)在7月份。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：傳統(tǒng)旺季即將到來 “三高”蘋果承壓運(yùn)行

節(jié)后轉(zhuǎn)入蘋果消費(fèi)淡季，整個(gè)2月份市場(chǎng)二三級(jí)批發(fā)商補(bǔ)貨積極性較差，批發(fā)價(jià)格也出現(xiàn)兩次小幅度的回落 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 但與銷區(qū)市場(chǎng)的冷清氛圍不同，西北產(chǎn)區(qū)迎來了一波炒貨小高潮，產(chǎn)地漲價(jià)圍繞0.2元/斤左右進(jìn)行，由于次輪倒庫(kù)是圍繞產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)流轉(zhuǎn)，未受到銷區(qū)市場(chǎng)的走量支撐，因此上漲空間受限，發(fā)貨客商的利潤(rùn)也被不斷壓縮。

熱點(diǎn)分析

瑞達(dá)期貨：蘋果謹(jǐn)防回落風(fēng)險(xiǎn)

富縣等地周邊客商以調(diào)本地貨為主，出庫(kù)量尚可，剩余庫(kù)存量偏低部分果農(nóng)貨源較少的地區(qū)，客商出貨意愿偏弱，對(duì)清明節(jié)日需求看好，等待3月備貨出售的預(yù)期 橘類等替代效應(yīng)顯現(xiàn) 近期，紅富士蘋果批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)小幅下調(diào)，仍未見批發(fā)量明顯增加，降價(jià)銷售亦帶來一定壓力疊加替代品橘類供應(yīng)增加，臍橙批發(fā)均價(jià)出現(xiàn)跳水，橘類對(duì)蘋果的替代效應(yīng)開始體現(xiàn)，進(jìn)一步擠占蘋果終端消費(fèi)份額。

市場(chǎng)播報(bào)

Mysteel解讀：蘋果清明備貨，是現(xiàn)貨價(jià)格上漲的開始還是結(jié)束

從Mysteel統(tǒng)計(jì)廣東三大市場(chǎng)到車量來看，本周到車量稍好于上周，整體走貨仍一般，批發(fā)價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定 正月十五過后，批發(fā)市場(chǎng)成交較為低迷，蘋果、梨銷量相比春節(jié)前下滑明顯，低迷行情一直延續(xù)至二月末進(jìn)入三月后，批發(fā)市場(chǎng)、商超成交稍有好轉(zhuǎn)，終端補(bǔ)貨情緒一般，成交量偏少，尤其產(chǎn)地至銷區(qū)運(yùn)費(fèi)方面，價(jià)格表現(xiàn)尤其明顯，山東棲霞-江西南昌9.6米車運(yùn)費(fèi)在3000-4000左右，往年6500-7000，側(cè)面反映市場(chǎng)較為低迷。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：本周農(nóng)副加工產(chǎn)品價(jià)格報(bào)告（02.24-03.03）

蘋果：本周山東產(chǎn)區(qū)一二級(jí)晚富士?jī)r(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行，截至3月3日棲霞80#一二級(jí)果農(nóng)貨主流報(bào)價(jià)3.5元/斤，環(huán)比上周五基本持平，較去年同期上漲6.06%周內(nèi)山東產(chǎn)區(qū)走貨速度較上周有明顯放緩，東、西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)冷庫(kù)出庫(kù)量較少，周內(nèi)冷庫(kù)少部分外貿(mào)走貨，且仍有部分倒庫(kù)現(xiàn)象，實(shí)際發(fā)往批發(fā)市場(chǎng)量較少近期批發(fā)市場(chǎng)成交仍顯一般，到車日內(nèi)消化存一定壓力，批發(fā)價(jià)格偏弱由于近期果農(nóng)多處觀望狀態(tài)，挺價(jià)情緒強(qiáng)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)受果農(nóng)挺價(jià)情緒影響，價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行，重點(diǎn)關(guān)注清明備貨情況。

農(nóng)視財(cái)經(jīng)

Mysteel：蘋果2022年市場(chǎng)回顧與2023年展望（回顧篇）

從中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的鮮梨及臍橙的批發(fā)價(jià)格來看，在年底均出現(xiàn)一定幅度的上漲，對(duì)蘋果的“反替代”作用增強(qiáng)隨著競(jìng)品水果價(jià)格的水漲船高，借著元旦及春節(jié)的“東風(fēng)”，蘋果銷售開始逐漸好轉(zhuǎn) 綜上所述，2021-2022年庫(kù)存富士前期走貨加快卻以弱勢(shì)局面收尾，2022-2023產(chǎn)季產(chǎn)量降低入庫(kù)總量卻超預(yù)期2023年庫(kù)存果在高成本的入庫(kù)基礎(chǔ)下，需求端仍是關(guān)注重點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：12月份蘋果市場(chǎng)回顧及1月份展望

短期預(yù)測(cè)：綜合來看，受春節(jié)節(jié)日提振效應(yīng)，產(chǎn)地包裝及走貨加快，且部分貨源批發(fā)價(jià)格跟漲，交投氛圍轉(zhuǎn)好，市場(chǎng)悲觀情緒轉(zhuǎn)淡，且本周水果價(jià)格多呈上漲趨勢(shì)，支撐蘋果價(jià)格，預(yù)計(jì)隨著春節(jié)來臨，產(chǎn)區(qū)走貨速度加快，蘋果現(xiàn)貨價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行為主

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：蘋果能否搭上“VC”熱度順風(fēng)車

“VC”熱度，對(duì)蘋果究竟是利好還是利空 冬季，蘋果主要替代品為柑橘類水果，若兩者價(jià)差縮小，則對(duì)蘋果替代作用增大；同理，兩者價(jià)差增加，則呈現(xiàn)一定反替代效果 從我們目前調(diào)研批發(fā)市場(chǎng)水果價(jià)格來看，目前檸檬價(jià)格漲幅較大，其次依次為梨、以及各種柑橘類水果，例如檸檬，在沒有“VC”熱度之前，檸檬批發(fā)市場(chǎng)主流批發(fā)價(jià)格1.8-2.0元/斤，目前批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格5.0-7.0元/斤，漲幅300%，價(jià)格較為混亂且貨源緊缺；梨由于有潤(rùn)肺養(yǎng)生效果，價(jià)格同樣身價(jià)倍增，貢梨1.8-1.9元/斤上漲至2.5-2.6元/斤，香梨60/箱上漲至90元/箱，其他柑橘類水果也有明顯上漲。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：蘋果市場(chǎng)早間提示（20220429）

陜西產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨基本結(jié)束，客商貨要價(jià)偏高，成交有限，客商多以發(fā)自存貨源為主，洛川產(chǎn)區(qū)炒貨現(xiàn)象有所增多，洛川70#起步客商統(tǒng)貨3.5元/斤，70#起步客商商品果4.0元/斤左右，成交以質(zhì)論價(jià) 銷區(qū)市場(chǎng)： 下游市場(chǎng)仍處于五一假期備貨期間，整體需求尚可，時(shí)令水果種類增加，蘋果批發(fā)價(jià)格整體穩(wěn)定，漲價(jià)趨勢(shì)逐漸歸于平穩(wěn) 。

市場(chǎng)提示

Mysteel解讀：一季度蘋果表現(xiàn)亮眼，二季度能否延續(xù)火熱態(tài)勢(shì)

蘋果做為最耐儲(chǔ)存性水果之一，成為大家囤貨首選四月份清明的備貨以及疫情下的穩(wěn)定需求，導(dǎo)致現(xiàn)貨市場(chǎng)走貨量持續(xù)上漲，且果農(nóng)貨、客商貨價(jià)格均有所上漲，目前棲霞客商貨80#一二級(jí)條紋5.2-5.3元/斤，洛川70#客商半商品3.5元/斤左右，80#起步客商半商品5.5元/斤左右 再看下圖第15周蘋果相關(guān)替代品批發(fā)價(jià)格，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)，鴨梨、西瓜、巨峰葡萄、菠蘿批發(fā)價(jià)格較第14周上漲8.87%、1.32%、4.87%、0.38%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：本周農(nóng)副加工產(chǎn)品價(jià)格報(bào)告（3.25-4.1）

蘋果：本周期棲霞80#一二級(jí)果農(nóng)貨價(jià)格持續(xù)上漲周內(nèi)棲霞產(chǎn)區(qū)進(jìn)入清明備貨階段，市場(chǎng)客商數(shù)量增加，炒貨熱情尚可，疊加棲霞產(chǎn)區(qū)中檔貨源不足，導(dǎo)致整體現(xiàn)貨價(jià)格上漲近期棲霞處于果農(nóng)貨斷檔窗口期，果農(nóng)一二級(jí)以下貨源陸續(xù)進(jìn)入銷售后期目前棲霞80#一二級(jí)果農(nóng)貨報(bào)3.6元/斤，較上周五上漲2.86%，同比上漲50.00%4月份將進(jìn)入蘋果的傳統(tǒng)銷售旺季，且替代品批發(fā)價(jià)格環(huán)比上周上漲，利好因素較為明顯，預(yù)計(jì)下周蘋果現(xiàn)貨價(jià)格或穩(wěn)中上漲。

農(nóng)視財(cái)經(jīng)