2022年第1周國內外農產品市場動態(tài)—— 國內豬肉、雞蛋、蔬菜價格小幅下跌，水果有所上漲 國際大宗農產品價格漲跌互現

2022年第1周國內外農產品市場動態(tài) 　　國內豬肉、雞蛋、蔬菜價格小幅下跌，水果有所上漲 　　國際大宗農產品價格漲跌互現 　　 　　一、國內鮮活農產品批發(fā)市場交易情況 　　據農業(yè)農村部監(jiān)測，2022年第1周（2022年1月3日—2022年1月9日，下同）“農產品批發(fā)價格200指數”為127.10（以2015年為100），比前一周升0.83個點；“‘菜籃子’產品批發(fā)價格200指數”為129.69（以2015年為100），比前一周升1.00個點。

聚焦

Mysteel解讀：供大于求格局下 四季度行情如何演繹

8月雞蛋市場呈現典型的“供強需弱”格局高存欄、弱需求與天量冷庫庫存三重因素疊加，共同抑制蛋價上行空間，導致旺季漲幅顯著低于往年短期內，市場仍需消化存量供應，蛋價或繼續(xù)承壓運行，中秋提振效果恐有限截至8月28日，主產區(qū)雞蛋均價報3.22元/斤，雖較月初微漲2.22%，但漲幅遠低于近三年同期水平 數據來源：鋼聯數據 雞蛋市場性因素是多方面的，主要包括供求關系、成本因素、市場競爭、政策法規(guī)以及消費者行為等，這些因素相互作用，共同影響著雞蛋市場的價格和供需狀況。

熱點分析

Mysteel指數評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報 （9月22日-9月26日）

受降雨天氣影響，辣椒預計減產，價格上漲；小麥、玉米淀粉、玉米等農產品價格小幅上漲本周生姜上貨量較大，終端采購意向平平，價格下滑；雞蛋、雞苗、棉花等農產品價格小幅下滑 辣椒：截至9月26日，山東金鄉(xiāng)三櫻椒上通貨，均價參考8.40元/斤，環(huán)比上周上漲0.05元/斤，漲幅0.60%；同比下跌12.04%近期國內三櫻椒產區(qū)由于持續(xù)降雨導致辣椒落果、椒體破裂等情況較為普遍初步預計減產約25%以上，具體減產情況根據產區(qū)降雨后會繼續(xù)顯現。

產業(yè)分析

Mysteel日報：蛋雞全國市場穩(wěn)中盤整

根據調研結果來看，其中2家看漲，占比7%，18家看穩(wěn)，占比60%，10家看跌，占比33% 五、明日預測 5.1 老母雞 養(yǎng)殖企業(yè)看空后市行情選擇順勢出淘，亦有少數養(yǎng)戶存低價惜售情緒但下游農貿市場銷量一般，屠宰場亦看空后市價格多以銷定采，部分老雞出淘遇阻預計短線老母雞價格穩(wěn)中偏弱運行 5.2 雞苗、青年雞 雞蛋價格易跌難漲，節(jié)后繼續(xù)回落下跌，養(yǎng)殖端虧損或不斷增多，補欄心態(tài)依舊消極，預計短期內雞苗、青年雞價格繼續(xù)偏弱運行為主。

日評

Mysteel日報：蛋雞全國市場價格穩(wěn)中偏弱

根據調研結果來看，其中18家看穩(wěn)，占比60%，12家看跌，占比40% 5.1 老母雞 多數企業(yè)對后市預期降低選擇順勢出淘，亦有少數養(yǎng)戶存低價惜售情緒下游農貿市場成品需求一般，屠宰場亦看空后市價格多以銷定采，預計短線老母雞價格仍穩(wěn)中偏弱運行 5.2 雞苗、青年雞 雞蛋價格旺季不旺，沖高回落，短期內難以上漲，養(yǎng)殖端繼續(xù)處于虧損狀態(tài)之下，補欄心態(tài)或難以好轉，依舊消極，預計短期內雞苗、青年雞價格繼續(xù)偏弱運行。

日評

Mysteel解讀：1-9月“菜籃子”價格指數運行情況及分析

3、由于供過于求的態(tài)勢并未根本改變，雞蛋價格雖然低位反彈，但整體仍處于歷史同期偏低水平 4、其他牛羊肉、水產品、水果、糧油等副食產品價格相對平穩(wěn) 基于淄博“菜籃子”1-9月的運行情況，我們對四季度及未來的“菜籃子”價格走勢做以下初步判斷： 1、蔬菜價格：預計9月份蔬菜價格環(huán)比小幅上升，但同比仍將可能明顯低于去年同期水平，后續(xù)走勢仍需密切關注天氣變化。

熱點分析

Mysteel日報：蛋雞全國市場穩(wěn)中觀望

根據調研結果來看，其中21家看穩(wěn)，占比70%，9家看跌，占比30% 五、明日預測 5.1 老母雞 隨著蛋價與雞價階段性觸頂后，業(yè)界對后市持看空心態(tài)，養(yǎng)殖端維持正常出欄節(jié)奏但老母雞市場需求量難見明顯改觀，多數屠宰企業(yè)維持正常開工率，預計短線老母雞價格大局穩(wěn)定，少數地區(qū)窄幅波動 5.2 雞苗、青年雞 雞蛋漲勢趨緩，后市價格或出現回落，養(yǎng)殖端本就對后市行情信心不足，補欄積極性偏低，預計后市雞苗、青年雞價格弱穩(wěn)運行，易跌難漲。

日評

農產品批發(fā)價格200指數”比昨天上升0.03個點

截至今日14:00時，全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為19.55元/公斤，比昨天下降0.9%；牛肉65.97元/公斤，比昨天上升1.1%；羊肉61.09元/公斤，比昨天上升0.5%；雞蛋8.40元/公斤，比昨天上升1.6%；白條雞17.55元/公斤，比昨天上升1.0%重點監(jiān)測的28種蔬菜平均價格為4.98元/公斤，與昨天持平；重點監(jiān)測的6種水果平均價格為6.83元/公斤，比昨天下降0.3%鯽魚21.34元/公斤，比昨天上升0.2%；鯉魚14.68元/公斤，比昨天上升0.2%；白鰱魚9.94元/公斤，比昨天上升1.0%；大帶魚40.71元/公斤，比昨天下降2.2%。

行業(yè)快訊

Mysteel日報：蛋雞全國市場小幅上漲

根據調研結果來看，其中5家看漲，占比17%，23家看穩(wěn)，占比77%，2家看跌，占比6% 5.1 老母雞 當前市場正值季節(jié)性旺季，近日蛋價或居高難下，蛋價高位或對雞價有所支撐但老母雞市場需求量難現明顯改觀，多數養(yǎng)殖企業(yè)淘雞速度正常，預計短線老母雞價格漲跌兩難 5.2 雞苗、青年雞 今日雞蛋價格雖有上漲，養(yǎng)殖端長期盈利表現不佳，且對后市行情預期偏弱，補欄心態(tài)謹慎，觀望為主，預計后市價格易跌難漲。

日評

Mysteel日報：蛋雞全國市場穩(wěn)中偏弱

根據調研結果來看，其中3家看漲，占比10%，21家看穩(wěn)，占比70%，6家看跌，占比20% 5.1 老母雞 多數企業(yè)對后市預期降低選擇順勢出淘，亦有少數受蛋價反彈影響存觀望態(tài)勢雖受旺季支撐，但下游農貿市場成品需求不佳，屠宰場按需收購，預計短線老母雞價格窄幅波動 5.2 雞苗、青年雞 今日雞蛋價格雖有上漲，養(yǎng)殖端長期盈利表現不佳，且對后市行情預期偏弱，補欄積極性不高，利空偏多，預計后市價格易跌難漲。

日評

國家統(tǒng)計局：擴內需促消費政策持續(xù)顯效，核心CPI同比漲幅連續(xù)第4個月擴大

二者共同導致CPI同比走低分類別看，主要是食品價格較低本月食品價格環(huán)比上漲0.5%，漲幅低于季節(jié)性水平約1.1個百分點，其中豬肉、雞蛋、鮮果價格變動均弱于季節(jié)性食品價格同比下降4.3%，降幅比上月擴大2.7個百分點，對CPI同比的下拉影響比上月增加約0.51個百分點，高于CPI同比降幅其中，豬肉、鮮菜和雞蛋價格同比分別下降16.1%、15.2%和14.2%，降幅比上月分別擴大6.6個、7.6個和1.3個百分點，鮮果價格同比由上月上漲2.8%轉為下降3.7%，上述四項對CPI同比的下拉影響比上月增加約0.47個百分點。

國內

Mysteel日報：蛋雞全國市場穩(wěn)中小漲

根據調研結果來看，其中3家看漲，占比10%，19家看穩(wěn)，占比63%，8家看跌，占比27% 五、明日預測 5.1 老母雞 多數企業(yè)對后市預期降低選擇順勢出淘，亦有少數受蛋價反彈影響存觀望態(tài)勢下游農貿市場成品需求不佳，屠宰場維持低位開工率，預計短線老母雞價格難漲難跌 5.2 雞苗、青年雞 雞蛋價格旺季不旺，今日雖有上漲，但后市下跌趨勢明顯，養(yǎng)殖端對后市行情信心不足，補欄心積極性偏低，預計后市雞苗、青年雞價格弱穩(wěn)運行，易跌難漲。

日評

Mysteel指數評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報 （9月1日-9月5日）

螺紋鋼高產量、弱需求、庫存持續(xù)累庫，價格表現偏弱 六、農產品價格運行情況 農產品價格漲跌互現本周受學校開學以及節(jié)日提振，走貨好轉，蛋價連續(xù)上升；蘋果、生豬、豆油等農產品價格小幅上漲本周山東馬鈴薯走貨不快，存儲商惜售，且新薯上市，價格受到沖擊，價格下滑；生姜、棉花、大蒜等農產品價格小幅下滑 雞蛋：本周主產區(qū)雞蛋價格在中秋備貨提振下連續(xù)上漲，截至9月5日，全國主產區(qū)均價3.37元/斤，較上周均價上漲0.22元/斤，環(huán)比漲幅6.98%，同比跌幅32.60%。

產業(yè)分析

Mysteel日報：蛋雞全國市場穩(wěn)中微弱

根據調研結果來看，其中3家看漲，占比10%，22家看穩(wěn)，占比73%，5家看跌，占比17% 5.1 老母雞 當前大日齡老雞占比減少，受“旺季不旺”行情拖累，養(yǎng)戶對后市預期降低選擇順勢出淘下游農貿市場成品走貨一般，屠宰場多按需收購，預計短線老母雞價格大局穩(wěn)定，少數或隨蛋價漲跌互現 5.2 雞苗、青年雞 今日雞蛋價格雖有上漲，養(yǎng)殖端長期盈利表現不佳，且對后市行情預期偏弱，補欄積極性不高，利空偏多，預計后市價格易跌難漲。

日評

Mysteel日報：蛋雞全國市場穩(wěn)中盤整

根據調研結果來看，其中22家看穩(wěn)，占比73%，8家看跌，占比27% 五、明日預測 5.1 老母雞 當前產區(qū)大日齡老雞占比偏少，養(yǎng)殖單位為減少虧損順勢出欄，少數養(yǎng)戶挺價惜售而終端需求不佳，屠宰端庫存較充足，收購積極性不高預計短線老母雞價格或穩(wěn)中偏弱運行 5.2 雞苗、青年雞 雞蛋價格旺季不旺，養(yǎng)殖端補欄心態(tài)謹慎，且對后市行情信心不足，預計后市雞苗、青年雞價格弱穩(wěn)運行，易跌難漲。

日評

Mysteel日報：蛋雞全國市場穩(wěn)中偏弱

根據調研結果來看，其中2家看漲，占比7%，24家看穩(wěn)，占比80%，4家看跌，占比13% 5.1 老母雞 當前產區(qū)大日齡老雞占比偏少，養(yǎng)殖單位為減少虧損淘汰情緒積極，少數養(yǎng)戶挺價惜售而終端需求不佳，屠宰端庫存充足，預計短線老母雞價格或穩(wěn)中偏弱運行 5.2 雞苗、青年雞 雞蛋價格旺季不旺，雖近幾日價格低位上漲，但養(yǎng)殖端補欄心態(tài)謹慎，且對后市行情預期偏弱，預計后市雞苗、青年雞價格暫穩(wěn)運行為主。

日評

Mysteel日報：蛋雞全國市場小幅上漲

根據調研結果來看，其中4家看漲，占比13%，23家看穩(wěn)，占比77%，3家看跌，占比10% 5.1 老母雞 多數企業(yè)對后市預期降低選擇順勢出淘，亦有少數受蛋價反彈影響存觀望態(tài)勢下游農貿市場成品需求不佳，屠宰場維持低位開工率，預計短線老母雞價格難漲難跌 5.2 雞苗、青年雞 雞蛋價格旺季不旺，養(yǎng)殖端盈利表現不佳，且對后市行情預期偏弱，補欄積極性不高，利空偏多，預計后市雞苗、青年雞價格弱穩(wěn)運行為主，上漲難度較大。

日評

Mysteel日報：蛋雞全國市場穩(wěn)中盤整

根據調研結果來看，其中4家看漲，占比13%，22家看穩(wěn)，占比74%，4家看跌，占比13% 五、明日預測 5.1 老母雞 當前蛋價及雞價“旺季不旺”行情尤為明顯，養(yǎng)戶對后市預期降低，多選擇在中元節(jié)前后集中出淘下游農貿市場成品走貨一般，屠宰廠多按需收購，預計短線老母雞價格穩(wěn)中窄幅盤整 5.2 雞苗、青年雞 雞蛋價格旺季不旺，養(yǎng)殖端補欄積極性一般，且對后市行情預期偏弱，預計后市雞苗、青年雞價格弱穩(wěn)運行為主，上漲難度較大。

日評

Mysteel日報：蛋雞全國市場大局穩(wěn)定

根據調研結果來看，其中3家看漲，占比10%，25家看穩(wěn)，占比83%，2家看跌，占比7% 5.1 老母雞 當前大日齡老雞占比減少，受“旺季不旺”行情拖累，養(yǎng)戶對后市預期降低，多選擇在中元節(jié)前后集中出淘下游農貿市場成品走貨一般，屠宰場多按需收購，預計短線老母雞價格大局穩(wěn)定，少數漲跌互現 5.2 雞苗、青年雞 雞蛋價格旺季不旺，養(yǎng)殖端虧損持續(xù)，且對后市行情預期偏弱，利空偏多，預計后市雞苗、青年雞價格弱穩(wěn)運行為主，上漲難度較大。

日評

Mysteel日報：蛋雞全國市場穩(wěn)中微漲

根據調研結果來看，其中4家看漲，占比13%，26家看穩(wěn)，占比87% 5.1 老母雞 當前大日齡老雞占比減少，受“旺季不旺”行情拖累，養(yǎng)戶對后市預期降低選擇順勢出淘下游農貿市場成品走貨一般，屠宰場多按需收購，預計短線老母雞價格大局穩(wěn)定，少數漲跌互現 5.2 雞苗、青年雞 雞蛋價格旺季不旺，養(yǎng)殖端虧損持續(xù)，且對后市行情預期偏弱，補欄積極性不高，利空偏多，預計后市雞苗、青年雞價格弱穩(wěn)運行為主，上漲難度較大。

日評