Mysteel：中國(guó)大蒜市場(chǎng)國(guó)慶期間價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)弱運(yùn)行

6-8月份大蒜夏收季庫(kù)外蒜均價(jià)在2.45元/斤，同比跌幅為29.97%低點(diǎn)為2025年6月2日的2.30元/斤，高點(diǎn)為2025年8月30日的2.74元/斤6月均價(jià)在2.3元/斤，同比去年價(jià)格下跌0.64元/斤，跌幅在21.8%儲(chǔ)存商心態(tài)謹(jǐn)慎，6月份市場(chǎng)表現(xiàn)不活躍，多數(shù)商家謹(jǐn)慎采購(gòu)7月份市場(chǎng)采購(gòu)力度加大，市場(chǎng)整體表現(xiàn)好于6月，但收購(gòu)期間有停收情況8月份大蒜產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)不同于往年，山東金鄉(xiāng)、江蘇邳州及河南杞縣均有提前開(kāi)庫(kù)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：2025年大蒜夏收情況分析

[導(dǎo)語(yǔ)] 2025年夏收基本結(jié)束，整體大蒜收購(gòu)價(jià)格呈現(xiàn)平穩(wěn)運(yùn)行，今年夏收的價(jià)格運(yùn)行曲線、存儲(chǔ)結(jié)構(gòu)、商家心態(tài)及消費(fèi)水平均有不同以往的表現(xiàn) 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2025年6-8月山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)大蒜月均價(jià)為2.44元/斤，同比去年價(jià)格下跌1.06元/斤，跌幅為30.28%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜夏收季進(jìn)度及市場(chǎng)收購(gòu)情況分析

一、6月、7月大蒜夏收價(jià)格表現(xiàn)不同 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2024年6月山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)大蒜月均價(jià)為3.1元/斤，同比去年價(jià)格下跌0.7元/斤，跌幅為19%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜主產(chǎn)區(qū)夏收進(jìn)度分析

七月份集中降雨令大蒜交易受阻，價(jià)格不斷上漲令采購(gòu)商逐步由積極拿貨轉(zhuǎn)入謹(jǐn)慎觀望復(fù)雜的國(guó)際環(huán)境及未來(lái)消費(fèi)的不確定性令大蒜中小散儲(chǔ)存商投資越發(fā)謹(jǐn)慎當(dāng)前大蒜主產(chǎn)區(qū)夏收進(jìn)度如何，我們一起來(lái)探究 一、6月、7月大蒜夏收價(jià)格表現(xiàn)不同 2024年6月山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)大蒜月均價(jià)為3.1元/斤，同比去年價(jià)格下跌0.7元/斤，跌幅為19%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel半年報(bào)：2024上半年國(guó)內(nèi)大蒜總結(jié)及未來(lái)展望

河南早熟苗情堪憂、金鄉(xiāng)苗情早衰情況凸顯等情況層出不窮大蒜上半年大蒜價(jià)格表現(xiàn)如何？?jī)?chǔ)存商盈利水平及大蒜庫(kù)存變化如何？全球?qū)τ谥袊?guó)大蒜的需求情況如何？我們一起來(lái)解讀 大蒜收購(gòu)期價(jià)格走勢(shì)相對(duì)平緩 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2024年上半年Mysteel大蒜收購(gòu)價(jià)格指數(shù)在2.80-3.15元/斤震蕩運(yùn)行，整體均價(jià)在2.94元/斤，同比去年下跌0.84元/斤，跌幅為22.22%，同比2022年上漲1.36元/斤，漲幅為86%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：老蒜儲(chǔ)存商出貨積極，早熟新蒜減產(chǎn)（4.25-5.6）

截至5月6日，Mysteel大蒜出庫(kù)價(jià)格指數(shù)周均價(jià)在3.91元/斤，環(huán)比下跌1.43%，同比上漲19.74%本周供應(yīng)端貨源有所增加，假期價(jià)格有小幅下滑表現(xiàn)首先是庫(kù)內(nèi)蒜逐步演變偉老蒜，但本季大蒜質(zhì)量偏次，長(zhǎng)期存放容易增加損耗，儲(chǔ)存商出貨意愿較高第二是鮮蒜上市后老蒜受到?jīng)_擊當(dāng)前價(jià)格仍維持高位運(yùn)行，成交量一般，走貨整體不快另外鮮蒜晾曬積極性目前不高

周評(píng)

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （4月28日-4月30日）

節(jié)前下游補(bǔ)庫(kù)逐漸進(jìn)入尾聲，市場(chǎng)整體成交表現(xiàn)一般，商家基本以出貨為主，價(jià)格拉漲積極性一般截至4月30日，螺紋鋼價(jià)格為3793元/噸，較4月26日環(huán)比下跌2元/噸，跌幅0.05% 農(nóng)產(chǎn)品方面：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)五一節(jié)前市場(chǎng)存一定備貨需求，雞蛋價(jià)格小幅上漲；豆粕、豆油、小麥等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；新薯上市量陸續(xù)增多，市場(chǎng)走貨不佳，價(jià)格下滑；生姜、大蒜、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：雨雪后天氣推升年后減產(chǎn)預(yù)期 市場(chǎng)人氣提振下大蒜價(jià)格接連上漲

價(jià)格創(chuàng)2017年以來(lái)歷史新高當(dāng)前交易市場(chǎng)供應(yīng)端貨源減少，儲(chǔ)存商惜售，要價(jià)堅(jiān)挺，炒家活躍買(mǎi)家剛需采購(gòu)為主，部分畏高觀望，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)搶購(gòu)銷(xiāo)區(qū)整體表現(xiàn)不一，高價(jià)位影響下，走貨有所放緩下游蒜米企業(yè)受米料價(jià)格接連上漲、終端短期內(nèi)對(duì)高價(jià)抵觸影響，中間利潤(rùn)降低 此輪價(jià)格上漲的主要原因?yàn)椋菏紫?024年1月國(guó)內(nèi)銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)受大蒜價(jià)格一路下跌且處于高價(jià)位影響，拿貨不積極，備貨僅完成往年的六成左右節(jié)后剛需備貨需求提振令2024年開(kāi)業(yè)時(shí)間比往常提前了3-5天，供應(yīng)端貨源受外地客商返市少影響，市場(chǎng)出現(xiàn)供小于求格局。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （2月26日-3月1日）

下周市場(chǎng)需求緩慢回升，混凝土價(jià)格持穩(wěn)運(yùn)行 螺紋鋼：螺紋鋼價(jià)格小幅下跌1）基本面，電爐逐漸復(fù)產(chǎn)，但高爐有減產(chǎn)情況，螺紋鋼產(chǎn)量維持低位；節(jié)后需求恢復(fù)不樂(lè)觀，復(fù)工數(shù)據(jù)偏差，實(shí)物工作量較去年低2）成本端，鋼廠復(fù)產(chǎn)節(jié)奏較慢，焦炭第四輪提降落地，成本下移對(duì)鋼價(jià)有一定拖累 農(nóng)產(chǎn)品方面：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周生豬市場(chǎng)供需表現(xiàn)調(diào)整有限，情緒端或依舊堅(jiān)挺，價(jià)格震蕩偏強(qiáng)運(yùn)行；大蒜、辣椒、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周白羽雞苗受毛雞價(jià)格下滑、市場(chǎng)出苗量呈增加趨勢(shì)影響，價(jià)格高報(bào)低走，價(jià)格下滑；生姜、白羽肉雞、豆粕等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：全年大蒜價(jià)格創(chuàng)近幾年新高，春節(jié)備貨不及預(yù)測(cè)

從往年走勢(shì)來(lái)看，今年出庫(kù)價(jià)格處于六年內(nèi)相對(duì)低位水平9-12月Mysteel大蒜出庫(kù)價(jià)格指數(shù)為1.73元/斤，同比下跌0.67元/斤，跌幅為27.93%2022年出庫(kù)最低價(jià)出現(xiàn)在11月份，為1.58元/斤最高點(diǎn)出現(xiàn)在12月份，為1.88元/斤 綜上所述，大蒜近五年來(lái)表現(xiàn)出了較強(qiáng)的“蒜周期”規(guī)律，從“過(guò)山車(chē)”式的行情中也看出了投資大蒜是機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存的。

熱點(diǎn)分析

Mysteel月報(bào)：8月大蒜夏收結(jié)束，河南芽蒜正常交易

本月核心觀點(diǎn)： 本月調(diào)味品蔬菜整體價(jià)格下跌為主 Mysteel大蒜收購(gòu)價(jià)格指數(shù)8月呈現(xiàn)下跌走勢(shì)，月均價(jià)在3.43元/斤，同比漲幅為95.11%儲(chǔ)存商收購(gòu)熱度隨著入庫(kù)進(jìn)度加快，多數(shù)商家以補(bǔ)庫(kù)為主8月出口表現(xiàn)亮眼，內(nèi)銷(xiāo)蒜米料走貨速度尚可Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)8月山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)價(jià)格維持在3.5-3.8元/斤 詳情請(qǐng)點(diǎn)擊： 大蒜市場(chǎng)月度報(bào)告（2023年8月）.PDF 2022大宗商品年報(bào)出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報(bào)告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點(diǎn)、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價(jià)格價(jià)差、成本利潤(rùn)、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫(kù)存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局等基本面分析…… 點(diǎn)擊鏈接了解更多：點(diǎn)擊查看 。

月評(píng)

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （7月24日-7月28日）

Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)下周主產(chǎn)區(qū)大蒜價(jià)格或?qū)⒂衅鹕饕谑召?gòu)時(shí)間到中后期，價(jià)格持續(xù)下跌后已經(jīng)跟開(kāi)秤價(jià)格拉開(kāi)差距當(dāng)前價(jià)格或已經(jīng)達(dá)到部分商家預(yù)期 馬鈴薯：本周山東冷庫(kù)新存馬鈴薯交易仍淡，價(jià)格穩(wěn)中有落其中棗莊山亭區(qū)、滕州出庫(kù)價(jià)格較前期均有小幅偏落表現(xiàn)7月28日滕州冷庫(kù)新存“荷蘭”系列箱裝套網(wǎng)150克以上陸地貨源出庫(kù)均價(jià)參考1.55元/斤，較7月21日均價(jià)偏落0.05元/斤，跌幅參考3.13%；較去年同期出庫(kù)均價(jià)上漲0.30元/斤，漲幅參考24.00%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：近5年春節(jié)前后全國(guó)大蒜市場(chǎng)走勢(shì)

2019年9-10月，北方各大蒜產(chǎn)區(qū)紛紛擴(kuò)大種植規(guī)模，擴(kuò)種幅度達(dá)到20-30%2020年大蒜的產(chǎn)量也會(huì)增產(chǎn)明顯 2022年大蒜主產(chǎn)區(qū)出庫(kù)價(jià)格低于2021年，且走勢(shì)表現(xiàn)出先跌后漲的“√”形走勢(shì)從往年走勢(shì)來(lái)看，今年出庫(kù)價(jià)格處于六年內(nèi)相對(duì)低位水平9-12月Mysteel大蒜出庫(kù)價(jià)格指數(shù)為1.73元/斤，同比下跌0.67元/斤，跌幅為27.93%2022年出庫(kù)最低價(jià)出現(xiàn)在11月份，為1.58元/斤。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（10.08-10.14）

截至10月14日，生姜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格在2.30元/斤，較上周價(jià)格下跌4.17%，同比上漲27.78%本周大姜產(chǎn)區(qū)因前期雨水較多，井窖上水情況嚴(yán)重，農(nóng)戶倒井騰窖，出貨積極性較高，但貨源質(zhì)量參差不齊，客商拿貨多是按需挑揀為主雖然目前產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶陸續(xù)開(kāi)始采挖新姜，但目前市場(chǎng)表現(xiàn)并不缺貨預(yù)計(jì)，產(chǎn)區(qū)即將進(jìn)入集中采挖階段，農(nóng)戶出貨時(shí)間有限，或會(huì)持續(xù)影響市場(chǎng)上貨量，短期內(nèi)生姜價(jià)格行情或維持偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)運(yùn)行 大蒜：本周大蒜市場(chǎng)價(jià)格同環(huán)比雙跌。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：進(jìn)入最后一波無(wú)芽蒜收購(gòu)期，大蒜價(jià)格如何走

截至7月27日，大蒜收購(gòu)期價(jià)格最低點(diǎn)為1.11元/斤，最高點(diǎn)為1.84元/斤，平均值為1.67元/斤綜合近六年內(nèi)數(shù)據(jù)來(lái)看，2022年大蒜收購(gòu)價(jià)格處于六年內(nèi)中間位置低于2019-2021年平均價(jià)格，這吸引了大量游資客戶及大戶介入收貨收購(gòu)季節(jié)表現(xiàn)出了入庫(kù)量大、入庫(kù)進(jìn)程快、人氣旺盛、交投活躍的特點(diǎn) 數(shù)據(jù)來(lái)源：牡丹國(guó)際線上交易平臺(tái)、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 牡丹國(guó)際線上交易平臺(tái)大蒜主力合約DS2212下跌為主，跌勢(shì)自7月中旬的4574元/噸，下滑到3906元/噸。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：山東蘭陵產(chǎn)區(qū)新冠疫情新增，新蒜價(jià)格偏弱

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東蒼山產(chǎn)區(qū)蒜米行情偏弱

雜交蒜米統(tǒng)貨主流價(jià)格在1.70元/斤，價(jià)格較昨日價(jià)格下跌0.05元/斤手工四六瓣蒜米成交偏少，大蒜米主流報(bào)價(jià)在3.35元/斤，較昨日下跌0.20元/斤 蒜米廠家維持正常接單，餐飲業(yè)拿貨力度平平，當(dāng)下雜交蒜米銷(xiāo)量尚可，高端手工四六瓣蒜米幾乎無(wú)成交，市場(chǎng)表現(xiàn)有價(jià)無(wú)市

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)保鮮蒜米行情偏弱

金鄉(xiāng)雜交蒜米主流報(bào)價(jià)在1.70-1.80元/斤，均價(jià)在1.75元/斤，價(jià)格環(huán)比下跌0.05元/斤 近期蒜米廠家金鄉(xiāng)開(kāi)工率尚可，餐飲業(yè)采購(gòu)維持常態(tài)，大蒜原料價(jià)格近日有偏硬表現(xiàn)，活躍度有所好轉(zhuǎn)，蒜米暫時(shí)維持偏弱行情走勢(shì)運(yùn)行

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel周報(bào)：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（5.16-5.20）

預(yù)計(jì)，下周生姜價(jià)格仍是趨弱運(yùn)行 大蒜：本周大蒜市場(chǎng)價(jià)格同環(huán)比數(shù)據(jù)均呈現(xiàn)下滑截至5月20日，大蒜山東金鄉(xiāng)雜交一般混級(jí)主流報(bào)價(jià)在1.15元/斤，環(huán)比下跌0.15元/斤，跌幅為11.54%去年同期價(jià)格為2.35元/斤，跌幅為51.06%大蒜產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源仍維持偏多狀態(tài)，各產(chǎn)區(qū)鮮蒜大量產(chǎn)新，上車(chē)輛與日俱增，擠占庫(kù)內(nèi)蒜市場(chǎng)份額加之隨著存儲(chǔ)時(shí)間推移，問(wèn)題蒜源占比增加，金鄉(xiāng)、河南杞縣、中牟縣以及江蘇邳州產(chǎn)區(qū)均有亂行表現(xiàn)。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：山東蒼山產(chǎn)區(qū)蒜米行情動(dòng)態(tài)

雜交蒜米統(tǒng)貨主流價(jià)格在1.75元/斤，價(jià)格較昨日價(jià)格下跌0.10元/斤手工四六瓣蒜米成交偏少，大蒜米主流報(bào)價(jià)在3.55元/斤，較昨日平穩(wěn) 蒜米廠家維持正常接單，餐飲業(yè)拿貨力度平平，當(dāng)下雜交蒜米銷(xiāo)量尚可，高端手工四六瓣蒜米幾乎無(wú)成交，市場(chǎng)表現(xiàn)有價(jià)無(wú)市

產(chǎn)區(qū)價(jià)格