Mysteel日報：大蒜價格走勢向好，干度逐步符合入庫標準

日評

大蒜周報：新干蒜入庫率30% 價格持續(xù)回落 （20210709-0715）

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)： 本周山東金鄉(xiāng)大蒜交易集中在南外環(huán)及105國道、魚山三地周初市場交投兩淡，整體呈現(xiàn)旺季不旺市場上貨量整體偏少，儲存商在本周下半段有明顯增加販子要價隨行就市，價格下跌走勢運行在入庫中后期，市場購銷積極性有所增加金鄉(xiāng)太空一般混級周均價在2.38元/斤，環(huán)比下跌0.08元/斤，跌幅在3.25% 隨著新干蒜入庫進入中后期，價格一路下跌，目前價格已經(jīng)接近多數(shù)儲存商心理價位。

周評

大蒜日評：新干蒜價格穩(wěn)中偏弱 儲存商入庫增加

日評

1月22日山東金鄉(xiāng)大蒜國際交易市場干辣椒價格動態(tài)

我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)22日消息，山東金鄉(xiāng)大蒜國際交易市場目前干椒貨源量少，基本都是前期收購貨源，少量農(nóng)戶貨源零散進入市場，現(xiàn)貨源質量不及前期目前市場精品銷售價格參考7.70元/斤，上通貨銷售價格參考7.40-7.50元/斤

產(chǎn)區(qū)價格

1月21日山東金鄉(xiāng)大蒜國際交易市場干辣椒價格動態(tài)

我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)21日消息，山東金鄉(xiāng)大蒜國際交易市場目前干椒貨源量少，基本都是前期收購貨源，少量農(nóng)戶貨源零散進入市場，現(xiàn)貨源質量不及前期目前市場精品銷售價格參考7.70元/斤，上通貨銷售價格參考7.40-7.50元/斤

產(chǎn)區(qū)價格

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

展望后市，大蒜市場供給充足，價格基本穩(wěn)定 中國大蒜供需平衡表 （2025年9月會商發(fā)布） 來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大蒜市場分析預警團隊 指標解釋與數(shù)據(jù)來源： 1. 平衡表年度指當年1—12月，為自然年； 2. 大蒜生產(chǎn)、庫存、消費、損耗僅指秋冬季種植的大蒜； 3. 大蒜的數(shù)量均指干蒜； 4. 大蒜產(chǎn)量及面積：數(shù)據(jù)源自中國農(nóng)科院遙感數(shù)據(jù)、聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）數(shù)據(jù)、山東農(nóng)業(yè)大學監(jiān)測數(shù)據(jù)、調研數(shù)據(jù)等； 5. 期初庫存指當年1月1日大蒜庫存量，期末庫存指當年12月31日大蒜庫存量； 6. 庫存數(shù)據(jù)源自專家估計、實地調研等綜合評估； 7. 進口量、出口量：數(shù)據(jù)源自中國海關總署，并對蒜片等進行折算； 8. 國內消費量：根據(jù)鮮食消費、加工消費等進行估算，鮮食消費量數(shù)據(jù)源自專家估計、實地調研等綜合評估； 9. 加工消費量：數(shù)據(jù)源自專家估計、實地調研等綜合評估； 10. 種用消費量=播種面積*畝均用種量，而每畝平均用種量源自調研數(shù)據(jù)； 11. 損耗量：指大蒜在生產(chǎn)、收獲、運輸、加工、儲存、消費等環(huán)節(jié)的累計損耗量； 12. 國內市場批發(fā)均價：數(shù)據(jù)源自全國528個批發(fā)市場價格數(shù)據(jù)，包括產(chǎn)地批發(fā)市場和銷地批發(fā)市場。

熱點分析

Mysteel解讀：26.67萬噸，2025年6月大蒜出口同比上漲

【導語】大蒜每年6月份處于夏收季的首月，市場新老蒜疊加，供應端貨源充足大蒜本月隨著水分的蒸發(fā)由鮮蒜逐步轉變?yōu)?em class='keyword'>干蒜，大蒜儲存商也由晾曬鮮蒜轉入新干蒜的收購在此期間大蒜市場上貨量、收購熱度決定價格走勢出口數(shù)據(jù)顯示，6月出口訂單較上月有明顯增加自2015年-2025年間，中國大蒜6月份出口量集中在15-28萬噸之間其中2023年為八年內最低點，出口15.6萬噸；2017年為六年內高點，出口27.91萬噸。

熱點分析

Mysteel月報：6月大蒜月度行情報告

6月為大蒜夏收的第一個月份今年大蒜收購期曬蒜體量不大，以小販及散戶晾曬為主夏收整體進程不溫不火，價格維持偏弱震蕩Mysteel大蒜出庫月均指數(shù)為2.30元/斤，同比下跌0.64元/斤，跌幅為21.8% 6月供應端貨源偏少，老百姓整體惜售，出貨積極性不高加之本月產(chǎn)區(qū)多日伴隨降雨天氣，供應端貨源持續(xù)不多需求端受大蒜上半月干度不夠影響，市場多以剛需市場拿貨為主，入庫量不大6月下旬隨著大蒜干度好轉，入庫逐步進行。

月評

Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格預計平穩(wěn)運行（20250626）

2023年雜交根片主流報價在15500-16000元/噸 4.市場總結及預測： 大蒜供應端貨源增加6月20日以后大蒜干度適合，收家增多預計今日大蒜價格平穩(wěn)運行

市場提示

Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格預計仍穩(wěn)為主（20250625）

2023年雜交根片主流報價在15500-16000元/噸 4.市場總結及預測： 大蒜供應端貨源偏少6月20日以后大蒜干度適合，收家增多預計今日大蒜價格仍平穩(wěn)運行為主

市場提示

Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格預計平穩(wěn)運行（20250624）

2023年雜交根片主流報價在15500-16000元/噸 4.市場總結及預測： 大蒜供應端貨源偏少6月20日以后大蒜干度適合，收家增多預計今日大蒜價格平穩(wěn)運行

市場提示

Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格預計穩(wěn)硬運行（20250623）

2023年雜交根片主流報價在15500-16000元/噸 4.市場總結及預測： 大蒜供應端貨源偏少6月20日以后大蒜干度適合，收家增多預計今日大蒜價格穩(wěn)硬運行

市場提示

Mysteel周報：大蒜市場交易不溫不火，老百姓惜售儲存商謹慎（6.12-6.19）

本周大蒜價格庫蒜行情下跌截至6月19日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數(shù)周均價為2.31元/斤，環(huán)比減幅為17.6%去年同期收購價格指數(shù)為3.73元/斤，同比跌幅38.12%價格下跌的主要原因市場交投熱度平平供應端農(nóng)戶惜售，儲存商拿貨積極性不高，市場按需拿貨為主，交投氛圍不熱，換手率低，無炒作商家對于未來預期一致看空當前各產(chǎn)區(qū)大蒜全干，但市場預期未來大蒜供應端體量大且增種概率大，收購謹慎，觀望市場為主。

周評

Mysteel周報：供應端貨源較同期減少，儲存商投資謹慎（6.6-6.12）

去年同期大蒜前期老百姓認賣，熱度尚可，價格較今年高本產(chǎn)季大蒜當前干度早熟全干，晚熟大多數(shù)產(chǎn)區(qū)干度在九成半，蘭陵四六瓣白蒜干度在八成左右交易市場交投兩淡，供應端惜售，賣家觀望市場，部分小產(chǎn)區(qū)有價無市本產(chǎn)季晾曬多為小販，短期投資商晾曬體量偏小，前期人氣平平，預計在6月20日前后市場供應量將逐步增加

周評

Mysteel周報：新季大蒜開始收購，儲存商觀望市場（5.29-6.6）

本周大蒜價格庫蒜行情下跌截至6月6日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數(shù)周均價為2.30元/斤，當前干度早熟全干，晚熟8成干左右；去年同期均價為2.97元/斤，跌幅為22.36%本周進入新季大蒜收購期，早熟蒜交易情況尚可，中晚熟蒜干度欠佳，市場人氣不足，商家觀望為主預計6月15日以后晚熟蒜干度達到入庫標準后市場上貨量講增加

周評

Mysteel：河南中牟庫外蒜收購價格動態(tài)（20250612）

河南中牟產(chǎn)區(qū)供應端貨源維持原有，早熟蒜干度較好，晚熟蒜干度不夠賣家積極出貨，買家拿貨積極性一般，走貨速度不快，換手率低主流成交規(guī)格為早熟蒜 備注： 1.表中收購價格為大蒜原料庫外收購價格（包含冷庫費、包裝費、上車費），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel日報：新蒜價格穩(wěn)弱，市場維持交投兩淡

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 今日全國六大產(chǎn)區(qū)價格穩(wěn)弱運行 。

日評

Mysteel早報：大蒜主產(chǎn)區(qū)價格預計偏弱震蕩（20250617）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日全國六大產(chǎn)區(qū)價格穩(wěn)弱運行 。

市場提示

Mysteel日報：新蒜價格穩(wěn)弱，市場交投氛圍不高

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 今日全國六大產(chǎn)區(qū)價格穩(wěn)弱運行 。

日評

Mysteel：山東萊蕪庫外蒜收購價格動態(tài)（20250605）

山東萊蕪產(chǎn)區(qū)供應端貨源不多，產(chǎn)區(qū)大蒜干度不夠，老百姓當前主要出售蒜種為主雜交紅蒜預計在六月中旬出貨 備注： 1.表中收購價格為大蒜原料庫外收購價格（包含冷庫費、包裝費、上車費），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費。

產(chǎn)區(qū)價格