Mysteel周報(bào)：本周大蒜價(jià)格快速下滑，未來(lái)預(yù)期仍跌（3.27-4.3）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情偏弱運(yùn)行截至4月3日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為3.82元/斤，環(huán)比跌幅5.91%；去年同期均價(jià)為4.25元/斤，跌幅為10.03%本周全國(guó)大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格偏弱走勢(shì)為主市場(chǎng)供應(yīng)端貨源充足，新老蒜同時(shí)在市場(chǎng)銷售，供應(yīng)量充裕令價(jià)格下滑買家維持剛需采購(gòu)，換手率較低

周評(píng)

Mysteel解讀：雨雪后天氣推升年后減產(chǎn)預(yù)期 市場(chǎng)人氣提振下大蒜價(jià)格接連上漲

此次過(guò)程還將造成大范圍雨雪冰凍天氣，降水相態(tài)復(fù)雜山東、河南、江蘇產(chǎn)區(qū)先后出現(xiàn)凍雨或冰粒大蒜各產(chǎn)區(qū)幼苗葉片都有不同程度受損 苗情長(zhǎng)勢(shì)不及預(yù)期，大蒜價(jià)格接連上漲 3月11日，Mysteel大蒜價(jià)格指數(shù)在4.5元/斤，環(huán)比上漲4.65%，同比上漲141.29%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：周內(nèi)大蒜產(chǎn)區(qū)價(jià)格延續(xù)偏強(qiáng)，未來(lái)減產(chǎn)預(yù)期增加（2.29-3.7）

截至3月7日，山東金鄉(xiāng)庫(kù)內(nèi)雜交紅蒜一般混級(jí)周均價(jià)在4.04元/斤，環(huán)比上漲4.15%，同比上漲115.94%本周供應(yīng)端貨源小噸位有所增加儲(chǔ)存商挺價(jià)出貨，部分商家惜售基于苗情減幅預(yù)期增加，未來(lái)看漲情緒高漲炒家活躍，剛需拿貨力度有所放緩下游加工品走貨速度不快國(guó)外訂單目前還是處于虧損倒掛狀態(tài)，雨過(guò)天晴后蒜苗葉片受凍傷比較明顯，未來(lái)產(chǎn)量減產(chǎn)預(yù)期提高，價(jià)格短期內(nèi)仍較有上漲動(dòng)力 詳情請(qǐng)點(diǎn)擊： Mysteel大蒜市場(chǎng)周度報(bào)告（2.29-3.7）.pdf 。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：周內(nèi)大蒜未來(lái)減產(chǎn)預(yù)期減弱，價(jià)格微弱運(yùn)行（3.14-3.21）

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：周內(nèi)大蒜春節(jié)備貨不及預(yù)期，價(jià)格延續(xù)偏弱運(yùn)行（1.18-1.25）

截至1月25日，山東金鄉(xiāng)庫(kù)內(nèi)雜交紅蒜一般混級(jí)周均價(jià)在3.62元/斤，環(huán)比上漲2.07%，同比上漲90.73%本周全國(guó)各產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源充足，部分儲(chǔ)存商賣貨積極性較高，整體商家對(duì)于后市心態(tài)不佳，減倉(cāng)意愿較強(qiáng)，部分產(chǎn)區(qū)有恐慌情緒，整體賣壓較大臨近周末，春節(jié)備貨力度有所體現(xiàn)，采購(gòu)商拿貨熱度較前期稍有好轉(zhuǎn)，價(jià)格止跌 詳情請(qǐng)點(diǎn)擊： Mysteel大蒜市場(chǎng)周度報(bào)告（1.18-1.25）.pdf 。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：周內(nèi)大蒜價(jià)格下跌，市場(chǎng)走貨不及預(yù)期（1.4-1.11）

截至1月11日，山東金鄉(xiāng)庫(kù)內(nèi)雜交紅蒜一般混級(jí)周均價(jià)在3.56元/斤，環(huán)比下跌2.15%，同比上漲90.75%本周全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源有所增加，儲(chǔ)存商出貨意愿較強(qiáng)，1月份為節(jié)前備貨關(guān)鍵期，加之臨近春節(jié)，中小散儲(chǔ)存商出貨意愿較強(qiáng)采購(gòu)商正常拿貨，整體采購(gòu)熱度不高主走規(guī)格為蒜米料及一般混級(jí)高規(guī)格蒜成交量較少，邳州主要走原皮加工類新蒜為主 詳情請(qǐng)點(diǎn)擊： Mysteel大蒜市場(chǎng)周度報(bào)告（1.4-1.11）.pdf 。

周評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)弱，交投活躍度不及預(yù)期

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜價(jià)格延續(xù)偏弱，市場(chǎng)人氣在庫(kù)存較大預(yù)期下降溫

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)硬運(yùn)行，市場(chǎng)預(yù)期向好

綜合來(lái)看全國(guó)六大主產(chǎn)區(qū)大蒜價(jià)格穩(wěn)硬，市場(chǎng)預(yù)期向好發(fā)展 2.蒜米市場(chǎng)行情分析 4月11日山東產(chǎn)區(qū)蒜米價(jià)格平穩(wěn)，金鄉(xiāng)雜交蒜米新蒜統(tǒng)貨主流報(bào)價(jià)在3.00元/斤；蘭陵縣雜交蒜米新蒜統(tǒng)貨主流報(bào)價(jià)在2.93元/斤蒜米企業(yè)發(fā)貨量維持正常，原材料蒜頭價(jià)格穩(wěn)硬運(yùn)行 3. 蒜片市場(chǎng)行情分析 4月11日山東金鄉(xiāng)蒜片交易市場(chǎng)價(jià)格上漲，山東金鄉(xiāng)2022年雜交根片主流報(bào)價(jià)在15450元/噸。

日評(píng)

Mysteel解讀：大蒜五一節(jié)前價(jià)格現(xiàn)狀及節(jié)后市場(chǎng)預(yù)期

【導(dǎo)語(yǔ)】五一勞動(dòng)節(jié)假期在即，大蒜市場(chǎng)價(jià)格卻不見(jiàn)好轉(zhuǎn)4-5月份是大蒜的關(guān)鍵時(shí)間點(diǎn)，自早熟蒜薹抽薹開(kāi)始，意味著大蒜農(nóng)忙時(shí)節(jié)正式到來(lái)，人力都集中在蒜田間，這時(shí)，加工企業(yè)訂單暫放，大家紛紛下田勞作庫(kù)內(nèi)蒜仿佛進(jìn)入了“冷冬”，市場(chǎng)活躍度及價(jià)格雙降，市場(chǎng)火熱氛圍不在那么今年五一前后大蒜市場(chǎng)行情如何，結(jié)轉(zhuǎn)期走貨情況如何，庫(kù)存剩余預(yù)期如何，我們一起來(lái)解讀。

熱點(diǎn)分析

Mysteel半年報(bào)：2025年下半年大蒜或先抑后揚(yáng)

今年2月份為暖冬，基本沒(méi)有遇到惡劣雨雪天氣，大蒜苗情長(zhǎng)勢(shì)較好，莖粗較往年粗且氣溫普遍偏高，在3月份集中降雨令越冬后的大蒜苗得以補(bǔ)充水分，更加有利于大蒜的生長(zhǎng)3月份苗情勘察結(jié)果超預(yù)期，未來(lái)大蒜豐產(chǎn)預(yù)期影響市場(chǎng)情緒，價(jià)格應(yīng)聲下跌進(jìn)入4月份，大蒜價(jià)格開(kāi)始加速下滑，5月份跌幅加劇 1.2 2025年上半年大蒜產(chǎn)區(qū)對(duì)比分析 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 中國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)主要為山東金鄉(xiāng)、江蘇邳州、河南杞縣、河南中牟、山東蘭陵和山東萊蕪六大主產(chǎn)區(qū)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：江蘇邳州庫(kù)外蒜收購(gòu)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250701）

江蘇邳州產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源較為充足，老百姓出貨積極買家拿貨積極性一般，走貨速度不及預(yù)期，換手率低主流成交規(guī)格為5.5cm紅皮凈蒜 備注： 1.表中收購(gòu)價(jià)格為大蒜原料庫(kù)外收購(gòu)價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel周報(bào)：本周大蒜產(chǎn)區(qū)降雨頻繁，交投維持清淡（6.19-6.26）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情穩(wěn)硬截至6月26日，Mysteel大蒜收購(gòu)（庫(kù)外）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.98元/斤，環(huán)比增幅為29.10%去年同期收購(gòu)價(jià)格指數(shù)為3.96元/斤，同比跌幅為24.82%價(jià)格上漲的主要原因?yàn)椋罕局芨鞔螽a(chǎn)區(qū)降雨頻繁，令供應(yīng)端貨源少，賣家出貨積極性低部分市場(chǎng)有價(jià)無(wú)市，買家也有所減少，采購(gòu)多以剛需拿貨為主價(jià)格在此環(huán)境下稍有提振本產(chǎn)季大蒜夏收熱度整體不高，換手率低，無(wú)炒作商家對(duì)于未來(lái)預(yù)期一致看空。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：大蒜市場(chǎng)交易不溫不火，老百姓惜售儲(chǔ)存商謹(jǐn)慎（6.12-6.19）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情下跌截至6月19日，Mysteel大蒜收購(gòu)（庫(kù)外）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.31元/斤，環(huán)比減幅為17.6%去年同期收購(gòu)價(jià)格指數(shù)為3.73元/斤，同比跌幅38.12%價(jià)格下跌的主要原因市場(chǎng)交投熱度平平供應(yīng)端農(nóng)戶惜售，儲(chǔ)存商拿貨積極性不高，市場(chǎng)按需拿貨為主，交投氛圍不熱，換手率低，無(wú)炒作商家對(duì)于未來(lái)預(yù)期一致看空當(dāng)前各產(chǎn)區(qū)大蒜全干，但市場(chǎng)預(yù)期未來(lái)大蒜供應(yīng)端體量大且增種概率大，收購(gòu)謹(jǐn)慎，觀望市場(chǎng)為主。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：庫(kù)內(nèi)蒜交易量大幅減少，六月份進(jìn)入新蒜交易集中期（5.22-5.29）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情下跌截至5月29日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.14元/斤，環(huán)比跌幅4.22%；去年同期均價(jià)為3.09元/斤，跌幅為30.7%本周全國(guó)大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格下跌，鮮蒜上市后部分商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場(chǎng)，庫(kù)內(nèi)老蒜市場(chǎng)人氣進(jìn)一步減弱新季大蒜早熟蒜單產(chǎn)增幅明顯，市場(chǎng)雙增預(yù)期心態(tài)增加，庫(kù)內(nèi)蒜應(yīng)聲下跌6月1日后隨著干度轉(zhuǎn)好，價(jià)格轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場(chǎng) 。

周評(píng)

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （5月19日-5月23日）

Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格為2.13元/斤，環(huán)比跌幅9.36%全國(guó)大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格下跌，鮮蒜上市后部分商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場(chǎng)，庫(kù)內(nèi)老蒜市場(chǎng)人氣進(jìn)一步減弱新季大蒜早熟蒜單產(chǎn)增幅明顯，市場(chǎng)雙增預(yù)期心態(tài)增加，庫(kù)內(nèi)蒜應(yīng)聲下跌預(yù)計(jì)后期價(jià)格仍有下跌空間 雞蛋：本周主產(chǎn)區(qū)價(jià)格震蕩下行，周五雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價(jià)2.98元/斤，周環(huán)比下跌8.59%，年同期下跌27.49%周內(nèi)北方持續(xù)高溫天氣，南方多雨天氣增加，終端消化庫(kù)存為主，補(bǔ)貨數(shù)量減少，同時(shí)市場(chǎng)對(duì)后市信心不足，看空情緒升溫，交易氛圍相對(duì)清淡，蛋價(jià)承壓下行。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：20.35萬(wàn)噸，2025年4月大蒜出口同比創(chuàng)新高

【導(dǎo)語(yǔ)】大蒜每年4月份處于上半年的震蕩期，老蒜處于結(jié)轉(zhuǎn)期的最后一個(gè)月份，產(chǎn)區(qū)陸續(xù)開(kāi)始抽薹，工人逐漸緊張“雙增”預(yù)期較強(qiáng)，看跌情緒濃厚，價(jià)格不斷下滑出口量不斷增加?xùn)|南亞等國(guó)出口訂單增加，出口金額有所下滑自2015年-2025年間，中國(guó)大蒜4月份出口量集中在9-21萬(wàn)噸之間其中2016年為10年內(nèi)低點(diǎn)，出口9.51萬(wàn)噸；2025年為10年內(nèi)高點(diǎn)，出口20.35萬(wàn)噸。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格下跌，新蒜逐步采挖上市（5.8-5.15）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情下跌截至5月16日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.53元/斤，環(huán)比跌幅10.63%；去年同期均價(jià)為3.54元/斤，跌幅為28.44%本周全國(guó)大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格下跌，，鮮蒜上市后部分商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場(chǎng)，庫(kù)內(nèi)老蒜市場(chǎng)人氣進(jìn)一步減弱新季大蒜早熟蒜單產(chǎn)增幅明顯，市場(chǎng)雙增預(yù)期心態(tài)增加，庫(kù)內(nèi)蒜應(yīng)聲下跌江蘇邳州價(jià)格由漲轉(zhuǎn)跌

周評(píng)

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （5月12日-5月16日）

新季大蒜早熟蒜單產(chǎn)增幅明顯，市場(chǎng)雙增預(yù)期心態(tài)增加，庫(kù)內(nèi)蒜應(yīng)聲下跌江蘇邳州價(jià)格由漲轉(zhuǎn)跌預(yù)計(jì)下周大蒜價(jià)格以下跌為主 豆粕：目前巴西2024/25年度大豆收割進(jìn)度為98.5%，去年同期的收割進(jìn)度為95.6%，巴西大豆收割進(jìn)入尾期，國(guó)內(nèi)巴西大豆到港量較多巴西大豆集中上市疊加中美貿(mào)易關(guān)系緩和，美國(guó)大豆出口短期利好，賣壓使得令巴西大豆貼水持續(xù)下滑國(guó)內(nèi)油廠開(kāi)機(jī)率上升，現(xiàn)貨供應(yīng)緊張局面得以緩解，豆粕現(xiàn)貨價(jià)格下跌，下游飼料企業(yè)提貨積極，豆粕庫(kù)存小幅上升。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報(bào)：山東河南產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜加速回落，邳州凈蒜上漲（5.1-5.8）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情以跌勢(shì)為主截至5月8日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.84元/斤，環(huán)比跌幅4.66%；去年同期均價(jià)為3.91元/斤，跌幅為27.38%本周全國(guó)大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格漲跌互現(xiàn)，山東及河南產(chǎn)區(qū)價(jià)格以下跌為主，部分規(guī)格受新蒜上市沖擊，跌幅明顯另外市場(chǎng)預(yù)期進(jìn)一步下探，鮮蒜上市后部分商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場(chǎng)，庫(kù)內(nèi)老蒜市場(chǎng)人氣進(jìn)一步減弱新季大蒜苗情向好，市場(chǎng)雙增預(yù)期心態(tài)增加，庫(kù)內(nèi)蒜應(yīng)聲下跌。

周評(píng)