Mysteel解讀：大蒜夏收季進入中場，7月收儲表現(xiàn)如何

主要收購鮮蒜晾曬有些商家選擇包地塊自行采挖和晾曬，有些商家選擇收購農(nóng)戶采挖出來的大蒜晾曬不管采用什么方式收購，有利潤空間即可參與2025年大蒜豐產(chǎn)，晾曬關鍵期主產(chǎn)區(qū)天氣晴好，晾曬質(zhì)量較好但曬蒜熱度不及預期，商家投資謹慎，晾曬群體多數(shù)為蒜販，投資商參與度不高收購價格在1.2-1.4元/斤，出水率按照6兩計算，價格在2.3-2.4元/斤從7月份價格來看，目前曬蒜商家盈利空間不高 第二波儲存商采收主要集中在大蒜交易市場，以收購販子手中的貨為主。

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Mysteel半年報：2025年下半年大蒜或先抑后揚

儲存商儲存成本中收購成本占比約95%，收購價格高低對于儲存商來說至關重要 從6-8月份約均價來看，呈現(xiàn)6月＜7月＜8月的特點從盈利空間來看，6月收購的商家利潤最大，其次為7月收購的商家，其次為8月收購的商家出貨節(jié)點多數(shù)選擇在春節(jié)前出貨節(jié)后炒貨商盈利空間小另外3月份以后出手商家逐步虧損從產(chǎn)區(qū)投資來看，整體蘭陵產(chǎn)區(qū)及萊蕪產(chǎn)區(qū)大蒜價格整體較為堅挺，盈利空間較大 （備注：Mysteel農(nóng)產(chǎn)品團隊對于全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)儲存商利潤進行長期監(jiān)測，主要追蹤規(guī)格為：山東金鄉(xiāng)雜交紅蒜一般混級、河南杞縣雜交紅蒜普標印尼貨、河南中牟縣縣雜交紅蒜普標印尼貨、江蘇邳州雜交紅蒜6.5cm凈蒜、山東蘭陵四六瓣白蒜印尼貨以及山東萊蕪雜交紅蒜統(tǒng)貨。

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Mysteel：河南中牟庫內(nèi)蒜市場價格動態(tài)（20250314）

河南中牟產(chǎn)區(qū)供應端貨源維持原有，賣家出貨積極性尚可，買家挑選合適貨源采購，走貨增加主流成交規(guī)格為早熟蒜 備注： 1.表中市場價格為大蒜原料冷庫出庫自提價格（包含冷庫費、包裝費、上車費），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費。

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel節(jié)后預測：中國大蒜市場節(jié)后或偏弱運行

判斷夏收季是否入場的依據(jù)就是以成本為基準，來衡量當前價格的高低2024年選擇在6-7月份入場的儲存商盈利空間較大 二、大蒜儲存商成本利潤分析 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) Mysteel農(nóng)產(chǎn)品團隊對于全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)儲存商利潤進行長期監(jiān)測，主要追蹤規(guī)格為：山東金鄉(xiāng)雜交紅蒜一般混級、河南杞縣雜交紅蒜普標印尼貨、河南中牟縣縣雜交紅蒜普標印尼貨、江蘇邳州雜交紅蒜6.5cm凈蒜、山東蘭陵四六瓣白蒜印尼貨以及山東萊蕪雜交紅蒜統(tǒng)貨。

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Mysteel解讀：判斷大蒜價格高低位的衡量標準——商品內(nèi)在價值

2.以種植成本為基準，衡量大蒜價格的高低 2.1大蒜包地戶種植成本結(jié)構(gòu)分析 備注：農(nóng)戶有自有土地，根據(jù)當?shù)氐姆N植習慣和與小麥的價格對比可以得出，農(nóng)戶歷年的種植結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定，包地戶每年根據(jù)大蒜及小麥等農(nóng)作物的成本利潤情況，選擇空間較大。

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Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報（11月11日-11月15日）

2）宏觀情緒轉(zhuǎn)弱，是價格下跌的主要原因國內(nèi)增量財政政策主要在化債，對其他促消費、穩(wěn)地產(chǎn)提及較少，疊加美元走強，商品價格普跌 六、農(nóng)產(chǎn)品價格運行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)受美國大選后關稅調(diào)整影響，港口進口大豆價格一路飆升；大蒜價格小幅上漲；因市場普遍擔憂生物柴油需求格局，豆油價格下滑；豆粕、生姜、生豬等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 進口大豆：本周進口大豆價格漲0.05元/斤，報2.01元/斤。

產(chǎn)業(yè)分析

貴一年，便宜一年，這次輪到“蒜你狠”了

　　價格上漲受種植面積和產(chǎn)量下降影響 　　金鄉(xiāng)縣大蒜產(chǎn)業(yè)信息協(xié)會秘書長張宏波分析，大蒜價格的波動主要受供需關系影響今年大蒜的種植面積和產(chǎn)量都有所減少，是價格上升的主要原因 　　某調(diào)研機構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，2022年秋播大蒜種植面積同比下降15.89%一位收購商告訴記者，大蒜作為一種經(jīng)濟作物，蒜農(nóng)種植積極性與當年收益相關，去年種植大蒜的收益不是很高，因此不少農(nóng)戶選擇減少種植數(shù)量。

聚焦

Mysteel：山東金鄉(xiāng)蒜薹市場價格平穩(wěn)不快

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel解讀：25.65萬噸，2023年8月大蒜出口同比增幅超40%

8月為大蒜全年出口旺季，國際需求旺盛二季度大蒜出口減少后國外大蒜需求在三季度增加，8月份大蒜價格回落，出口訂單充足另外，9月份農(nóng)忙時節(jié)到來，國外通常選擇在7-8月份提前備貨 具體來看：據(jù)海關數(shù)據(jù)顯示，2023年8月鮮或冷藏的蒜頭出口量為23.11萬噸，出口量環(huán)比增幅為30.82%，同比增幅為46.59%；干大蒜出口量為1.63萬噸，出口量環(huán)比增幅為2.06%，同比增幅為4.17%；其他鮮或冷藏的大蒜、鹽水大蒜 、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜、冷凍大蒜以及制作或保藏的蒜制品出口總量為0.91萬噸，出口量環(huán)比降幅為1.42%，同比增幅為16.44%。

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Mysteel：山東金鄉(xiāng)蒜薹市場價格速遞

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東商河蒜薹市場價格速遞

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東商河蒜薹市場價格平穩(wěn)

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel解讀：2023大蒜存儲特點及后市預測

部分原定外采蒜種的農(nóng)戶及包地戶，今年選擇自留種降低種植成本部分好蒜入庫高價位部分種植戶放棄種植，入庫量增加 第四，因今年大蒜采購價格處于相對高位水平，庫外熱捂蒜減少，增加入庫量。

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Mysteel：山東商河蒜薹市場交投清淡

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東紅帽蒜薹市場行情速遞

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Mysteel：山東商河蒜薹市場行情疲弱

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Mysteel：山東商河蒜薹市場行情速遞

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Mysteel：山東紅帽蒜薹市場行情速遞

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Mysteel：山東紅帽蒜薹市場價格動態(tài)

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Mysteel：山東紅帽蒜薹市場價格速遞

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