農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

　　近期大蒜市場行情分析（大蒜市場分析預(yù)警團(tuán)隊首席分析師 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所 張晶） 　　大蒜價格止跌回漲。

熱點分析

Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間行情或?qū)⑵玻?0230328）

江蘇邳州庫內(nèi)紅皮凈蒜價格上漲，紅皮凈蒜6.5cm主流報價在3.65元/斤，級差3毛邳州產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量維持原有，受近日人氣上升影響，儲存商要價強硬買家拿貨意向較強，炒家近期活躍綜合來看，目前大蒜市場價格穩(wěn)硬，供應(yīng)端貨源收窄 二、大蒜下游行情動態(tài) 1.蒜米市場行情分析 3月27日山東產(chǎn)區(qū)蒜米價格上漲，金鄉(xiāng)雜交蒜米新蒜統(tǒng)貨主流報價在2.80元/斤；蘭陵縣雜交蒜米新蒜統(tǒng)貨主流報價在2.75元/斤。

市場提示

Mysteel日報：大蒜價格穩(wěn)硬運行，出口訂單下放走貨稍快

下游接貨力度依舊不大，主要是疫情導(dǎo)致的需求疲弱江蘇邳州近期價格平穩(wěn)，剛需拿貨 2.今日市場熱點 庫存創(chuàng)新高情況下庫內(nèi)蒜行情需關(guān)注今年新季大蒜種植面積情況,今年主產(chǎn)區(qū)種植面積減種明顯 3. 今日大蒜加工品及副產(chǎn)品市場行情分析 3.1 蒜片市場行情分析 11月15日山東金鄉(xiāng)蒜片交易市場價格平穩(wěn)，目前部分老蒜已經(jīng)開始切片，新蒜片雜交片與四六瓣片價差逐漸收窄。

日評

Mysteel日報：庫內(nèi)蒜價格窄幅震蕩，走貨較前期稍快

河南中牟價格穩(wěn)硬，高標(biāo)印尼主流報價在1.83元/斤，中牟產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜儲存商正常賣貨，下游需求平平，成交量不大，主要成交低規(guī)格貨源為主，大混級成交稀少行情基本窄幅波動為主 江蘇邳州大蒜價格穩(wěn)硬，6.5cm凈蒜主流報價在2.93元/斤邳州今日供應(yīng)端貨源仍充足，近期走貨速度稍快，批發(fā)市場補貨拿貨力度尚可綜合來看各產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)大蒜價格穩(wěn)硬為主 2.今日市場熱點 2.1 大蒜線上交易平臺與現(xiàn)貨基差分析 9月27日DS2212主力合約結(jié)算價為3659元/噸，山東金鄉(xiāng)雜交紅皮一般混級主流報價為3660元/噸，基差為1元/噸，基差率為0.03%；河南杞縣印尼貨主流報價為3560元/噸，基差為-99元/噸，基差率為-2.78%。

日評

Mysteel日報：庫內(nèi)大蒜價格平穩(wěn)運行，下游需求疲弱

河南中牟價格偏弱，高標(biāo)印尼主流報價在1.75元/斤，中牟產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜成交量不大，多數(shù)以零開為主庫外蒜交易稀少 江蘇邳州大蒜價格平穩(wěn)，6.5cm凈蒜主流報價在2.90元/斤庫內(nèi)交近期下游需求有所減弱，整體邳州走貨不快，買家壓價拿貨，投熱度不高綜合來看各產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)大蒜價格延續(xù)穩(wěn)弱運行 2.今日市場熱點 2.1 大蒜線上交易平臺與現(xiàn)貨基差分析 9月21日DS2212主力合約結(jié)算價為3543元/噸，山東金鄉(xiāng)雜交紅皮一般混級主流報價為3660元/噸，基差為117元/噸，基差率為3.20%；河南杞縣印尼貨主流報價為3460元/噸，基差為-83元/噸，基差率為-2.40%。

日評

Mysteel日報：庫內(nèi)大蒜價格延續(xù)偏弱運行，需求較往年下滑明顯

河南中牟價格偏弱，高標(biāo)印尼主流報價在1.75元/斤，中牟產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜成交量不大，多數(shù)以零開為主庫外蒜交易稀少 江蘇邳州大蒜價格穩(wěn)弱，6.5cm凈蒜主流報價在2.90元/斤庫內(nèi)交近期下游需求有所減弱，整體邳州走貨不快，買家壓價拿貨，投熱度不高綜合來看各產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)大蒜價格延續(xù)偏弱運行，需求較往年下滑明顯 2.今日市場熱點 2.1 大蒜線上交易平臺與現(xiàn)貨基差分析 9月20日DS2212主力合約結(jié)算價為3465元/噸，山東金鄉(xiāng)雜交紅皮一般混級主流報價為3660元/噸，基差為195元/噸，基差率為5.33%；河南杞縣印尼貨主流報價為3460元/噸，基差為-5元/噸，基差率為-0.14%。

日評

Mysteel日報：庫內(nèi)大蒜價格平穩(wěn)運行，行情不溫不火

3. 今日大蒜加工品及副產(chǎn)品市場行情分析 3.1 蒜片市場行情分析 9月14日，山東金鄉(xiāng)蒜片價格平穩(wěn)運行蒜片廠家近期少量開工，因蒜芯上市，當(dāng)前主流價格在1.20-1.30元/斤，質(zhì)量較次貨源主流價格在1.10元/斤，部分廠家開機加工。

日評

Mysteel日報：各產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)大蒜價格穩(wěn)弱，購銷氛圍不佳

3. 今日大蒜加工品及副產(chǎn)品市場行情分析 3.1 蒜片市場行情分析 9月13日，山東金鄉(xiāng)蒜片價格偏弱運行蒜片廠家近期少量開工，因蒜芯上市，當(dāng)前主流價格在1.20-1.30元/斤，質(zhì)量較次貨源主流價格在1.10元/斤，部分廠家開機加工。

日評

Mysteel日報：山東產(chǎn)區(qū)新蒜價格穩(wěn)弱，收家跟進(jìn)乏力

收家近期有所減少，部分儲存商有畏高情緒，蒜販會吐部分貨源，堅持底價出貨山東蒼山四六瓣印尼貨主流報價在2.6元/斤疫情對產(chǎn)區(qū)走貨暫無明顯影響，四六瓣體量整體較去年有所減少，價格呈現(xiàn)穩(wěn)硬走勢山東萊蕪新蒜有價無市，統(tǒng)貨主流報價在1.95元/斤今日有雨，萊蕪產(chǎn)區(qū)無交易，當(dāng)前萊蕪市場基本消化70% 2.今日市場熱點 2.1 大蒜線上交易平臺與現(xiàn)貨基差分析 DS2212合約7月12日開盤價為4488元/噸，最高價為4584元/噸，最低價為4480元/噸，收盤價為4574元/噸，漲跌幅為1.83%。

日評

Mysteel日報：新蒜各產(chǎn)區(qū)上量增加，收購高峰期令市場購銷兩旺

當(dāng)下供應(yīng)端貨源較多，各產(chǎn)區(qū)上量較大 3. 今日大蒜加工品種市場行情分析 3.1 蒜片市場行情分析 蒜片整體價格維持窄幅震蕩，蒜頭近期價格平穩(wěn)偏弱，蒜片整體變動不大，新蒜基本維持在11800-12000元之間運行。

日評

Mysteel日報：新蒜各產(chǎn)區(qū)交投活躍，價格平穩(wěn)為主

當(dāng)下供應(yīng)端貨源逐步增加，出口同比上漲，環(huán)比下跌 3. 今日大蒜加工品種市場行情分析 3.1 蒜片市場行情分析 蒜片近日交易維持平平，儲存商拿貨積極性稍有放緩，原料端價格近期平穩(wěn)走勢運行，蒜片整體價格波動不大。

日評

Mysteel日報：金鄉(xiāng)市場大蒜上量持續(xù)增加，儲存商有些許抵觸情緒

供應(yīng)端貨源較為充足，南外環(huán)、魚山流動車輛在100車以上，收家南外環(huán)有40多家左右，整體市場呈現(xiàn)上量大，收家偏少態(tài)勢山東蒼山市場貨主流報價在2.5元/斤，價格較昨日價格平穩(wěn)市場交投氛圍近期有所好轉(zhuǎn)，市場上量開始增加，百姓出售積極性尚可山東萊蕪新蒜主流報價在1.65-1.75元/斤，價格較昨日上漲0.05元/斤市場購銷氛圍較好，百姓有些許惜售，但收家明顯增加，拿貨速度較快 2.今日市場熱點 2.1 大蒜線上交易平臺與現(xiàn)貨基差分析 DS2208合約6月22日開盤價為3803元/噸，最高價為3813元/噸，最低價為3675元/噸，收盤價為3780元/噸，漲跌幅為-0.92%。

日評

Mysteel日報：金鄉(xiāng)市場大蒜上量多，收家減少

車輛基本分流南外環(huán)和冷庫周圍，隨著馬集太空貨源減少，外圍雜交貨源占比較多，今日上貨量較大，入庫收家較昨日減少，拿貨積極性放緩山東蒼山市場貨主流報價在2.5元/斤，價格上漲市場交投氛圍近期有所好轉(zhuǎn)，市場上量開始增加，百姓出售積極性尚可山東萊蕪統(tǒng)貨主流報價在1.90元/斤，價格偏硬，蒜種購銷氛圍較活躍，混級蒜百姓惜售，市場上量較少 2.今日市場熱點 2.1 大蒜線上交易平臺與現(xiàn)貨基差分析 DS2208合約6月21日開盤價為3822元/噸，最高價為3885元/噸，最低價為3770元/噸，收盤價為3815元/噸，漲跌幅為-1.7%。

日評

Mysteel日報：山東金鄉(xiāng)庫外蒜偏弱運行，市場上量增加

上午上量大，收家有所減少山東蒼山印尼貨主流報價在2.05元/斤，價格上漲四六瓣干度欠佳，百姓出售積極性不高山東萊蕪新蒜主流報價在1.60元/斤，價格平穩(wěn)綜合來看，各產(chǎn)區(qū)價格漲跌互現(xiàn)，金鄉(xiāng)購銷熱度有所降溫，江蘇及河南產(chǎn)區(qū)人氣逐漸活躍中庫內(nèi)蒜活躍度降低，金鄉(xiāng)一般混級主流報價在1.40元/斤，價格近期上漲 2.今日市場熱點 2.1 大蒜線上交易平臺與現(xiàn)貨基差分析 DS2208合約6月17日開盤價為3712元/噸，最高價為3756元/噸，最低價為3661元/噸，收盤價為3730元/噸，漲跌幅為0.92%。

日評

Mysteel日報：山東金鄉(xiāng)庫外蒜走貨順暢，價格穩(wěn)硬為主

山東蒼山市場貨主流報價在2.25元/斤，印尼貨主流報價在1.95元/斤，價格較昨日偏硬供應(yīng)端貨源維持偏少狀態(tài)，因干度不夠，老百姓出售偏少 山東萊蕪新蒜主流報價在1.60-1.70元/斤，價格較昨日平穩(wěn)，加工廠采購價格在1.70元/斤近期萊蕪蒜種交投熱度尚可 庫內(nèi)蒜活躍度降低，金鄉(xiāng)一般混級主流報價在1.05元/斤，價格較昨日維持平穩(wěn) 2.今日市場熱點 2.1 大蒜線上交易平臺與現(xiàn)貨基差分析 DS2208合約6月15日開盤價為3658元/噸，最高價為3765元/噸，最低價為3640元/噸，收盤價為3765元/噸，漲跌幅為3.18%。

日評

我的農(nóng)產(chǎn)品：臨近春節(jié) 冷庫蒜何去何從？

【導(dǎo)語】近期大蒜內(nèi)銷價格持續(xù)偏強運行，蔥蒜等價格的漲幅已經(jīng)超過了很多業(yè)內(nèi)人士的語氣尤其是10月中旬之后，冷庫蒜的交易階段，蒜價一直處于2.3元/斤上下幅度那后期蒜價供需格局受否會發(fā)生改變，蒜價又該如何運行呢？讓我們一起來一探究竟 影響蒜價的因素分析 決定蒜價短期走勢的有可能是市場的心態(tài)，也有可能有資金方面的擾動有關(guān)系而決定長期蒜價走勢的因素必然與基本面有關(guān)。

熱點分析

我的農(nóng)產(chǎn)品：臨近春節(jié) 冷庫蒜何去何從？

【導(dǎo)語】近期大蒜內(nèi)銷價格持續(xù)偏強運行，蔥蒜等價格的漲幅已經(jīng)超過了很多業(yè)內(nèi)人士的語氣尤其是10月中旬之后，冷庫蒜的交易階段，蒜價一直處于2.3元/斤上下幅度那后期蒜價供需格局受否會發(fā)生改變，蒜價又該如何運行呢？讓我們一起來一探究竟 影響蒜價的因素分析 決定蒜價短期走勢的有可能是市場的心態(tài)，也有可能有資金方面的擾動有關(guān)系而決定長期蒜價走勢的因素必然與基本面有關(guān)。

熱點分析

我的農(nóng)產(chǎn)品：臨近春節(jié) 冷庫蒜何去何從？

【導(dǎo)語】近期大蒜內(nèi)銷價格持續(xù)偏強運行，蔥蒜等價格的漲幅已經(jīng)超過了很多業(yè)內(nèi)人士的語氣尤其是10月中旬之后，冷庫蒜的交易階段，蒜價一直處于2.3元/斤上下幅度那后期蒜價供需格局受否會發(fā)生改變，蒜價又該如何運行呢？讓我們一起來一探究竟 影響蒜價的因素分析 決定蒜價短期走勢的有可能是市場的心態(tài)，也有可能有資金方面的擾動有關(guān)系而決定長期蒜價走勢的因素必然與基本面有關(guān)。

熱點分析

我的農(nóng)產(chǎn)品：臨近春節(jié) 冷庫蒜何去何從？

【導(dǎo)語】近期大蒜內(nèi)銷價格持續(xù)偏強運行，蔥蒜等價格的漲幅已經(jīng)超過了很多業(yè)內(nèi)人士的語氣尤其是10月中旬之后，冷庫蒜的交易階段，蒜價一直處于2.3元/斤上下幅度那后期蒜價供需格局受否會發(fā)生改變，蒜價又該如何運行呢？讓我們一起來一探究竟 影響蒜價的因素分析 決定蒜價短期走勢的有可能是市場的心態(tài)，也有可能有資金方面的擾動有關(guān)系而決定長期蒜價走勢的因素必然與基本面有關(guān)。

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