Mysteel周報：本周大蒜價格快速下滑，未來預期仍跌（3.27-4.3）

本周大蒜價格庫蒜行情偏弱運行截至4月3日，Mysteel大蒜市場（庫內）價格指數周均價為3.82元/斤，環(huán)比跌幅5.91%；去年同期均價為4.25元/斤，跌幅為10.03%本周全國大蒜六大主產區(qū)價格偏弱走勢為主市場供應端貨源充足，新老蒜同時在市場銷售，供應量充裕令價格下滑買家維持剛需采購，換手率較低

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Mysteel解讀：雨雪后天氣推升年后減產預期 市場人氣提振下大蒜價格接連上漲

此次過程還將造成大范圍雨雪冰凍天氣，降水相態(tài)復雜山東、河南、江蘇產區(qū)先后出現凍雨或冰粒大蒜各產區(qū)幼苗葉片都有不同程度受損 苗情長勢不及預期，大蒜價格接連上漲 3月11日，Mysteel大蒜價格指數在4.5元/斤，環(huán)比上漲4.65%，同比上漲141.29%。

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Mysteel周報：周內大蒜產區(qū)價格延續(xù)偏強，未來減產預期增加（2.29-3.7）

截至3月7日，山東金鄉(xiāng)庫內雜交紅蒜一般混級周均價在4.04元/斤，環(huán)比上漲4.15%，同比上漲115.94%本周供應端貨源小噸位有所增加儲存商挺價出貨，部分商家惜售基于苗情減幅預期增加，未來看漲情緒高漲炒家活躍，剛需拿貨力度有所放緩下游加工品走貨速度不快國外訂單目前還是處于虧損倒掛狀態(tài)，雨過天晴后蒜苗葉片受凍傷比較明顯，未來產量減產預期提高，價格短期內仍較有上漲動力 詳情請點擊： Mysteel大蒜市場周度報告（2.29-3.7）.pdf 。

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Mysteel周報：周內大蒜未來減產預期減弱，價格微弱運行（3.14-3.21）

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Mysteel周報：周內大蒜春節(jié)備貨不及預期，價格延續(xù)偏弱運行（1.18-1.25）

截至1月25日，山東金鄉(xiāng)庫內雜交紅蒜一般混級周均價在3.62元/斤，環(huán)比上漲2.07%，同比上漲90.73%本周全國各產區(qū)供應端貨源充足，部分儲存商賣貨積極性較高，整體商家對于后市心態(tài)不佳，減倉意愿較強，部分產區(qū)有恐慌情緒，整體賣壓較大臨近周末，春節(jié)備貨力度有所體現，采購商拿貨熱度較前期稍有好轉，價格止跌 詳情請點擊： Mysteel大蒜市場周度報告（1.18-1.25）.pdf 。

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Mysteel周報：周內大蒜價格下跌，市場走貨不及預期（1.4-1.11）

截至1月11日，山東金鄉(xiāng)庫內雜交紅蒜一般混級周均價在3.56元/斤，環(huán)比下跌2.15%，同比上漲90.75%本周全國六大產區(qū)供應端貨源有所增加，儲存商出貨意愿較強，1月份為節(jié)前備貨關鍵期，加之臨近春節(jié)，中小散儲存商出貨意愿較強采購商正常拿貨，整體采購熱度不高主走規(guī)格為蒜米料及一般混級高規(guī)格蒜成交量較少，邳州主要走原皮加工類新蒜為主 詳情請點擊： Mysteel大蒜市場周度報告（1.4-1.11）.pdf 。

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Mysteel日報：大蒜產區(qū)價格穩(wěn)弱，交投活躍度不及預期

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Mysteel日報：大蒜價格延續(xù)偏弱，市場人氣在庫存較大預期下降溫

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Mysteel日報：大蒜現貨價格穩(wěn)硬運行，市場預期向好

綜合來看全國六大主產區(qū)大蒜價格穩(wěn)硬，市場預期向好發(fā)展 2.蒜米市場行情分析 4月11日山東產區(qū)蒜米價格平穩(wěn)，金鄉(xiāng)雜交蒜米新蒜統貨主流報價在3.00元/斤；蘭陵縣雜交蒜米新蒜統貨主流報價在2.93元/斤蒜米企業(yè)發(fā)貨量維持正常，原材料蒜頭價格穩(wěn)硬運行 3. 蒜片市場行情分析 4月11日山東金鄉(xiāng)蒜片交易市場價格上漲，山東金鄉(xiāng)2022年雜交根片主流報價在15450元/噸。

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Mysteel解讀：大蒜五一節(jié)前價格現狀及節(jié)后市場預期

【導語】五一勞動節(jié)假期在即，大蒜市場價格卻不見好轉4-5月份是大蒜的關鍵時間點，自早熟蒜薹抽薹開始，意味著大蒜農忙時節(jié)正式到來，人力都集中在蒜田間，這時，加工企業(yè)訂單暫放，大家紛紛下田勞作庫內蒜仿佛進入了“冷冬”，市場活躍度及價格雙降，市場火熱氛圍不在那么今年五一前后大蒜市場行情如何，結轉期走貨情況如何，庫存剩余預期如何，我們一起來解讀。

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Mysteel半年報：2025年下半年大蒜或先抑后揚

今年2月份為暖冬，基本沒有遇到惡劣雨雪天氣，大蒜苗情長勢較好，莖粗較往年粗且氣溫普遍偏高，在3月份集中降雨令越冬后的大蒜苗得以補充水分，更加有利于大蒜的生長3月份苗情勘察結果超預期，未來大蒜豐產預期影響市場情緒，價格應聲下跌進入4月份，大蒜價格開始加速下滑，5月份跌幅加劇 1.2 2025年上半年大蒜產區(qū)對比分析 數據來源：鋼聯數據 中國大蒜主產區(qū)主要為山東金鄉(xiāng)、江蘇邳州、河南杞縣、河南中牟、山東蘭陵和山東萊蕪六大主產區(qū)。

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Mysteel周報：本周大蒜產區(qū)降雨頻繁，交投維持清淡（6.19-6.26）

本周大蒜價格庫蒜行情穩(wěn)硬截至6月26日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數周均價為2.98元/斤，環(huán)比增幅為29.10%去年同期收購價格指數為3.96元/斤，同比跌幅為24.82%價格上漲的主要原因為：本周各大產區(qū)降雨頻繁，令供應端貨源少，賣家出貨積極性低部分市場有價無市，買家也有所減少，采購多以剛需拿貨為主價格在此環(huán)境下稍有提振本產季大蒜夏收熱度整體不高，換手率低，無炒作商家對于未來預期一致看空。

周評

Mysteel：江蘇邳州庫外蒜收購價格動態(tài)（20250701）

江蘇邳州產區(qū)供應端貨源較為充足，老百姓出貨積極買家拿貨積極性一般，走貨速度不及預期，換手率低主流成交規(guī)格為5.5cm紅皮凈蒜 備注： 1.表中收購價格為大蒜原料庫外收購價格（包含冷庫費、包裝費、上車費），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費。

產區(qū)價格

Mysteel周報：大蒜市場交易不溫不火，老百姓惜售儲存商謹慎（6.12-6.19）

本周大蒜價格庫蒜行情下跌截至6月19日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數周均價為2.31元/斤，環(huán)比減幅為17.6%去年同期收購價格指數為3.73元/斤，同比跌幅38.12%價格下跌的主要原因市場交投熱度平平供應端農戶惜售，儲存商拿貨積極性不高，市場按需拿貨為主，交投氛圍不熱，換手率低，無炒作商家對于未來預期一致看空當前各產區(qū)大蒜全干，但市場預期未來大蒜供應端體量大且增種概率大，收購謹慎，觀望市場為主。

周評

Mysteel周報：庫內蒜交易量大幅減少，六月份進入新蒜交易集中期（5.22-5.29）

本周大蒜價格庫蒜行情下跌截至5月29日，Mysteel大蒜市場（庫內）價格指數周均價為2.14元/斤，環(huán)比跌幅4.22%；去年同期均價為3.09元/斤，跌幅為30.7%本周全國大蒜六大主產區(qū)價格下跌，鮮蒜上市后部分商家轉戰(zhàn)新蒜市場，庫內老蒜市場人氣進一步減弱新季大蒜早熟蒜單產增幅明顯，市場雙增預期心態(tài)增加，庫內蒜應聲下跌6月1日后隨著干度轉好，價格轉戰(zhàn)新蒜市場 。

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Mysteel指數評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報 （5月19日-5月23日）

Mysteel大蒜市場（庫內）價格為2.13元/斤，環(huán)比跌幅9.36%全國大蒜六大主產區(qū)價格下跌，鮮蒜上市后部分商家轉戰(zhàn)新蒜市場，庫內老蒜市場人氣進一步減弱新季大蒜早熟蒜單產增幅明顯，市場雙增預期心態(tài)增加，庫內蒜應聲下跌預計后期價格仍有下跌空間 雞蛋：本周主產區(qū)價格震蕩下行，周五雞蛋主產區(qū)均價2.98元/斤，周環(huán)比下跌8.59%，年同期下跌27.49%周內北方持續(xù)高溫天氣，南方多雨天氣增加，終端消化庫存為主，補貨數量減少，同時市場對后市信心不足，看空情緒升溫，交易氛圍相對清淡，蛋價承壓下行。

產業(yè)分析

Mysteel解讀：20.35萬噸，2025年4月大蒜出口同比創(chuàng)新高

【導語】大蒜每年4月份處于上半年的震蕩期，老蒜處于結轉期的最后一個月份，產區(qū)陸續(xù)開始抽薹，工人逐漸緊張“雙增”預期較強，看跌情緒濃厚，價格不斷下滑出口量不斷增加東南亞等國出口訂單增加，出口金額有所下滑自2015年-2025年間，中國大蒜4月份出口量集中在9-21萬噸之間其中2016年為10年內低點，出口9.51萬噸；2025年為10年內高點，出口20.35萬噸。

熱點分析

Mysteel指數評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報 （5月12日-5月16日）

新季大蒜早熟蒜單產增幅明顯，市場雙增預期心態(tài)增加，庫內蒜應聲下跌江蘇邳州價格由漲轉跌預計下周大蒜價格以下跌為主 豆粕：目前巴西2024/25年度大豆收割進度為98.5%，去年同期的收割進度為95.6%，巴西大豆收割進入尾期，國內巴西大豆到港量較多巴西大豆集中上市疊加中美貿易關系緩和，美國大豆出口短期利好，賣壓使得令巴西大豆貼水持續(xù)下滑國內油廠開機率上升，現貨供應緊張局面得以緩解，豆粕現貨價格下跌，下游飼料企業(yè)提貨積極，豆粕庫存小幅上升。

產業(yè)分析

Mysteel周報：庫內蒜價格下跌，新蒜逐步采挖上市（5.8-5.15）

本周大蒜價格庫蒜行情下跌截至5月16日，Mysteel大蒜市場（庫內）價格指數周均價為2.53元/斤，環(huán)比跌幅10.63%；去年同期均價為3.54元/斤，跌幅為28.44%本周全國大蒜六大主產區(qū)價格下跌，，鮮蒜上市后部分商家轉戰(zhàn)新蒜市場，庫內老蒜市場人氣進一步減弱新季大蒜早熟蒜單產增幅明顯，市場雙增預期心態(tài)增加，庫內蒜應聲下跌江蘇邳州價格由漲轉跌

周評

Mysteel周報：山東河南產區(qū)庫內蒜加速回落，邳州凈蒜上漲（5.1-5.8）

本周大蒜價格庫蒜行情以跌勢為主截至5月8日，Mysteel大蒜市場（庫內）價格指數周均價為2.84元/斤，環(huán)比跌幅4.66%；去年同期均價為3.91元/斤，跌幅為27.38%本周全國大蒜六大主產區(qū)價格漲跌互現，山東及河南產區(qū)價格以下跌為主，部分規(guī)格受新蒜上市沖擊，跌幅明顯另外市場預期進一步下探，鮮蒜上市后部分商家轉戰(zhàn)新蒜市場，庫內老蒜市場人氣進一步減弱新季大蒜苗情向好，市場雙增預期心態(tài)增加，庫內蒜應聲下跌。

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