大蒜周報(bào)：產(chǎn)區(qū)炒作情緒高漲 大蒜價(jià)格震蕩上行（20210129-0204）

電子盤連漲 大蒜價(jià)格震蕩上行 一、本周行情綜述 本周主產(chǎn)區(qū)冷庫蒜價(jià)格再次小漲，周邊產(chǎn)區(qū)貨源集中至金鄉(xiāng)交易，其中河南產(chǎn)區(qū)剩余庫存量偏低臨近春節(jié)，部分存貨商返鄉(xiāng)過年，市場(chǎng)交易人數(shù)減少，剩余存貨商出貨心態(tài)穩(wěn)定堅(jiān)持要價(jià)，熱需貨源以蒜米料、南亞、中東等低價(jià)位混級(jí)為主，市場(chǎng)人氣尚可，電子盤盤面大漲帶動(dòng)現(xiàn)貨跟漲，存貨商出價(jià)堅(jiān)挺，實(shí)際出庫量遞減。

周評(píng)

Mysteel周報(bào)：周內(nèi)大蒜產(chǎn)區(qū)價(jià)格延續(xù)偏強(qiáng)，未來減產(chǎn)預(yù)期增加（2.29-3.7）

截至3月7日，山東金鄉(xiāng)庫內(nèi)雜交紅蒜一般混級(jí)周均價(jià)在4.04元/斤，環(huán)比上漲4.15%，同比上漲115.94%本周供應(yīng)端貨源小噸位有所增加儲(chǔ)存商挺價(jià)出貨，部分商家惜售基于苗情減幅預(yù)期增加，未來看漲情緒高漲炒家活躍，剛需拿貨力度有所放緩下游加工品走貨速度不快國外訂單目前還是處于虧損倒掛狀態(tài)，雨過天晴后蒜苗葉片受凍傷比較明顯，未來產(chǎn)量減產(chǎn)預(yù)期提高，價(jià)格短期內(nèi)仍較有上漲動(dòng)力 詳情請(qǐng)點(diǎn)擊： Mysteel大蒜市場(chǎng)周度報(bào)告（2.29-3.7）.pdf 。

周評(píng)

Mysteel解讀：全年大蒜價(jià)格創(chuàng)近幾年新高，春節(jié)備貨不及預(yù)測(cè)

高漲的大蒜價(jià)格吸引了大量民間資本介入，大蒜炒作四起6月初新蒜開秤后價(jià)格從3.7元/斤一路上漲至4.48元/斤6月底，受實(shí)際總產(chǎn)量高于預(yù)期影響，價(jià)格開始回落，到9月份已經(jīng)跌至2.45元/斤這一波過山車的行情，令儲(chǔ)存商處于虧損惜售狀態(tài)，造成市場(chǎng)上新蒜供應(yīng)量減少到大蒜封庫時(shí)，價(jià)格高至4-5元這一年一個(gè)突發(fā)事件令大蒜行情急轉(zhuǎn)影響全球的新冠疫情爆發(fā)，各地封村、封路，大蒜銷量銳減 2018年注定是中國大蒜市場(chǎng)不平凡的一年，行情創(chuàng)十年新低。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：14.1萬噸，2023年5月大蒜出口同環(huán)比繼續(xù)下降

不同于往年的是，今年五月大蒜價(jià)格高企，人氣高漲另外消費(fèi)抑制，走貨速度放緩自2017年-2023年間，中國大蒜5月份出口量集中在12-30萬噸之間其中2017年為六年內(nèi)低點(diǎn)，出口12.40萬噸；2020年為六年內(nèi)高點(diǎn)，出口24.88萬噸2023年的14.17萬噸，處于7年內(nèi)中間水平本月出口體量減少主要受制于高價(jià)位帶來的國外對(duì)于大蒜采購緊縮以及農(nóng)忙時(shí)節(jié)的用工緊張 一、14.17萬噸，5月大蒜出口量同環(huán)比雙降 數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2023年5月中國大蒜總出口量為14.17萬噸，環(huán)比減少3.29萬噸，跌幅為18.83%；同比減少2.24萬噸，降幅為13.64%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：河南中牟產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜價(jià)格持續(xù)偏硬運(yùn)行

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：近5年春節(jié)前后全國大蒜市場(chǎng)走勢(shì)

各產(chǎn)區(qū)大面積減產(chǎn)、萊蕪減產(chǎn)幅度達(dá)到七成，菏澤產(chǎn)區(qū)達(dá)到五成大蒜大蒜價(jià)格飆升至出庫均價(jià)6.18元/斤2019-2020年大蒜行情又經(jīng)歷一波高峰受前幾年蒜賤傷農(nóng)影響，2019年種植面積大幅縮減，小麥種植面積大幅增加，且大蒜產(chǎn)量下降，成為名副其實(shí)的雙減年份加之農(nóng)資成本增加令大蒜種植總成本提高當(dāng)年存儲(chǔ)商的存貨成本大都集中在3.5元-4元每斤之間高價(jià)位也帶來了出口減少，這為2020年大蒜價(jià)格下跌埋下伏筆在不斷的高價(jià)推升下，蒜農(nóng)種植大蒜的熱情高漲。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（12.19-12.23）

本周大姜產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)前期農(nóng)戶出貨熱情高漲，庫姜也有供應(yīng)，終端市場(chǎng)高價(jià)拿貨力度放緩，整體走貨速度偏慢，價(jià)格大幅回落后期農(nóng)戶手中窖存貨源不多，市場(chǎng)貨源供應(yīng)減少，尤其是庫姜供應(yīng)，客商拿貨積極性尚可，交易較為活躍，整體走貨尚可，價(jià)格開始上漲預(yù)計(jì)，目前來看，短期內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)不會(huì)有太大短缺，黃姜價(jià)格或?qū)⒂衅跽{(diào)整概率 大蒜：本周大蒜市場(chǎng)價(jià)格漲跌互現(xiàn)環(huán)比上漲，同比下跌截至12月23日，山東金鄉(xiāng)雜交紅蒜一般混級(jí)主流報(bào)價(jià)在1.85元/斤，環(huán)比漲幅為2.78%；去年同期價(jià)格為2.13元/斤，跌幅為13.15%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報(bào)：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（11.21-11.25）

預(yù)計(jì)下周大蒜價(jià)格或?qū)⒀永m(xù)窄調(diào)模式 玉米：11月25日，全國玉米均價(jià)2935元/噸，較上周漲1.66%，較去年漲幅 7.83%全國玉米市場(chǎng)普遍上漲，下游節(jié)前補(bǔ)庫需求開始釋放，玉米價(jià)格受支撐東北地區(qū)深加工連續(xù)漲價(jià)強(qiáng)化農(nóng)戶惜售情緒，農(nóng)戶無心理價(jià)位，持糧觀望，另外東北氣溫偏高，不利于脫粒，也影響基層上量節(jié)奏烘干塔干糧庫存量有限，期末結(jié)轉(zhuǎn)庫存低，渠道庫存調(diào)節(jié)作用有限，供應(yīng)整體偏緊隨著價(jià)格上漲，雖然多數(shù)烘干塔貿(mào)易收購和大型糧貿(mào)企業(yè)代儲(chǔ)收購等停止，但對(duì)市場(chǎng)利空影響有限，看漲情緒高漲。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：DS2208震蕩上漲！游資和脫水支撐 大蒜行情恐陷入僵局

【前言】牡丹國際線上交易平臺(tái)DS2208自5月21日觸底反彈后一路震蕩拉漲，6月10日沖高3500元/噸，6月14日沖高3600元/噸，6月15日沖高3700元/噸，6月20日正式?jīng)_高3800元/噸！今年受外圍資金的加持，金鄉(xiāng)投資人氣高漲，疊加脫水蒜的價(jià)格支撐，6月份的新蒜價(jià)格震蕩偏強(qiáng) 線上漲漲漲 人氣逐漸向去年看齊 如圖所示，線上交易平臺(tái)大蒜DS2208近日接連漲停，上漲態(tài)勢(shì)表現(xiàn)強(qiáng)勁，今日稍有回調(diào)，收盤3780元/噸，跌35元，持倉177973，倉差15675，持倉量持續(xù)減少，部分資金客戶陸續(xù)解套出局，DS2212的持倉量目前是DS2208的兩倍，線上投資商將更多的資金投入DS2212合約，金鄉(xiāng)雜交一般混主流3360元/噸，現(xiàn)貨與線上的基差為-410元/噸。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：蒼山市場(chǎng)解封 大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格平穩(wěn)為主

行情綜述：3月22日全國六大產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)雜交紅蒜價(jià)格暫穩(wěn)，待售貨源除中牟外均以原有為主，因杞縣昨日高速封路，原發(fā)杞縣的大蒜轉(zhuǎn)至中牟卸貨，中牟購銷氛圍較為高漲，其余地區(qū)存貨商心態(tài)較穩(wěn)，好品質(zhì)貨源堅(jiān)持底價(jià)，近日印尼及東南亞訂單尚可，目前印尼貨緊俏，從今日起蒼山正式解封，大蒜線上交易平臺(tái)DS2204與昨日相差不大，其余合約均跌，預(yù)計(jì)明日價(jià)格仍以平穩(wěn)為主。

日評(píng)

大蒜日評(píng)：新蒜大量上市 供大于求格局已現(xiàn)

二、電子盤：今日牡丹國際大蒜電子盤DS2108收盤5836，較昨日跌14，跌幅0.24%，倉差-9630；DS2110收盤6477，較昨日漲2，漲幅為0.03%，倉差1093 三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)： 近期全國主產(chǎn)區(qū)冷庫蒜價(jià)格上漲走勢(shì)運(yùn)行受新蒜旺季到來影響，市場(chǎng)人氣較高，價(jià)格高漲，冷庫蒜優(yōu)質(zhì)貨源價(jià)格跟漲。

日評(píng)

我的農(nóng)產(chǎn)品：入市怕風(fēng)險(xiǎn) 觀望怕踏空 投資大蒜待何時(shí)？

因去年種植戶虧損，今年種植戶心態(tài)有所改變，去年部分踏空者心有不甘，從蒜薹高漲的收儲(chǔ)熱情可以看出，今年大蒜市場(chǎng)人氣較旺，蒜販?zhǔn)肇浄e極，今年新干蒜價(jià)格明顯高于去年已成定局，目前來看價(jià)格將高于2.5元/斤隨著各產(chǎn)區(qū)新蒜上市量激增，消化速度放緩，預(yù)計(jì)新蒜價(jià)格將回調(diào) 二 冷庫今年有些冷 因今年新蒜收儲(chǔ)價(jià)格較高，后市面臨的風(fēng)險(xiǎn)值較大，部分存貨商表示若價(jià)格高于2.5元/斤則不會(huì)入市。

熱點(diǎn)分析

大蒜日評(píng)：市場(chǎng)聚焦新蒜 庫內(nèi)蒜價(jià)格堅(jiān)挺

日評(píng)

大蒜日評(píng)：新蒜人氣高漲 盤面繼續(xù)拉升

日評(píng)

大蒜日評(píng)：主產(chǎn)區(qū)陰雨天為主 冷庫蒜價(jià)格弱穩(wěn)

二、電子盤：今日牡丹國際大蒜電子盤DS2108收盤5351，較昨日漲20，漲幅0.38%；DS2110收盤5780，較昨日漲17，,跌幅為0.29% 三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)：接連幾天陰雨天氣，電子盤窄幅變動(dòng)，下游采購積極性一般，預(yù)計(jì)明日價(jià)格仍以窄幅波動(dòng)為主，蒜薹價(jià)格偏硬云南鮮蒜收尾，河南早熟開始進(jìn)入市場(chǎng)，今日價(jià)格偏硬，批發(fā)市場(chǎng)采購積極性高漲，對(duì)冷庫蒜的采購關(guān)注度降低，主產(chǎn)區(qū)近段時(shí)間走貨均以蒜米料為主。

日評(píng)

大蒜日評(píng)：下游剛需支撐 冷庫蒜大漲后暫穩(wěn)

二、電子盤：今日牡丹國際大蒜電子盤DS2108收盤5321，較昨日跌43，跌幅0.80%；DS2110收盤5756，較昨日跌29，,跌幅為0.50% 三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)：云南鮮蒜收尾，河南早熟開始進(jìn)入市場(chǎng)，批發(fā)市場(chǎng)采購積極性高漲，對(duì)冷庫蒜的采購關(guān)注度降低冷庫蒜價(jià)格下跌，蒜米料工廠采購積極性提振，預(yù)計(jì)今日價(jià)格仍以弱穩(wěn)為主。

日評(píng)

大蒜日評(píng)：陰雨天氣來臨 冷庫蒜價(jià)格窄幅波動(dòng)

二、電子盤：今日牡丹國際大蒜電子盤DS2108收盤5351，較昨日漲20，漲幅0.38%；DS2110收盤5780，較昨日漲17，,跌幅為0.29% 三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)：接連幾天陰雨天氣，電子盤窄幅變動(dòng)，下游采購積極性一般，預(yù)計(jì)明日價(jià)格仍以窄幅波動(dòng)為主，蒜薹價(jià)格偏硬云南鮮蒜收尾，河南早熟開始進(jìn)入市場(chǎng)，今日價(jià)格偏硬，批發(fā)市場(chǎng)采購積極性高漲，對(duì)冷庫蒜的采購關(guān)注度降低，主產(chǎn)區(qū)近段時(shí)間走貨均以蒜米料為主。

日評(píng)

大蒜日評(píng)：電子盤強(qiáng)勢(shì)飄紅 冷庫蒜價(jià)格堅(jiān)挺

二、電子盤：今日牡丹國際大蒜電子盤DS2108收盤5452，較昨日漲43，漲幅0.79%；DS2110收盤5842，較昨日持平 三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)：今日電子盤維持上漲趨勢(shì)，08表現(xiàn)強(qiáng)勁，受減產(chǎn)風(fēng)波影響，部分存貨商惜售撐價(jià)，炒貨商目前適時(shí)介入，購銷氛圍尚可，走貨仍以低價(jià)剛需為主，云南鮮蒜收尾，河南早熟開始進(jìn)入市場(chǎng)，批發(fā)市場(chǎng)采購積極性高漲，預(yù)計(jì)冷庫蒜價(jià)格窄幅波動(dòng)為主。

日評(píng)

4月7日大蒜市場(chǎng)早間提示

市場(chǎng)提示

大蒜日評(píng)：節(jié)后無利好支撐 高賣壓下價(jià)格趨弱

日評(píng)