Mysteel半年報：2025年下半年大蒜或先抑后揚(yáng)

今年2月份為暖冬，基本沒有遇到惡劣雨雪天氣，大蒜苗情長勢較好，莖粗較往年粗且氣溫普遍偏高，在3月份集中降雨令越冬后的大蒜苗得以補(bǔ)充水分，更加有利于大蒜的生長3月份苗情勘察結(jié)果超預(yù)期，未來大蒜豐產(chǎn)預(yù)期影響市場情緒，價格應(yīng)聲下跌進(jìn)入4月份，大蒜價格開始加速下滑，5月份跌幅加劇 1.2 2025年上半年大蒜產(chǎn)區(qū)對比分析 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 中國大蒜主產(chǎn)區(qū)主要為山東金鄉(xiāng)、江蘇邳州、河南杞縣、河南中牟、山東蘭陵和山東萊蕪六大主產(chǎn)區(qū)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：17.6萬噸，2025年5月大蒜出口同比下滑

山東省占全國出口總額的6-7成左右具體來看：2025年5月中國大蒜主要出口省份為山東省、河南省及江蘇省其中山東省出口量為10.78萬噸，占比為61.01%，同比降幅為0.31%江蘇省出口量為2.29萬噸，占比12.93%，同降幅為8.19%河南省出口量為1.66萬噸，占比9.4%，同降幅為16.74%綜合來看，本月河南省出口量降幅明顯 五、預(yù)計2025年6月大蒜出口量或?qū)⑼认陆?數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 歷年6月大蒜出口量處于上半年相對偏高水平，主要原因為六月新老蒜同時供應(yīng)市場，且今年大蒜整體價格泡沫較少，處于合理價格空間內(nèi)，國際市場對于中國大蒜需求強(qiáng)勁且有價格優(yōu)勢情況下，出口量或?qū)?em class='keyword'>進(jìn)一步攀升。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報：新季大蒜開始收購，儲存商觀望市場（5.29-6.6）

本周大蒜價格庫蒜行情下跌截至6月6日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數(shù)周均價為2.30元/斤，當(dāng)前干度早熟全干，晚熟8成干左右；去年同期均價為2.97元/斤，跌幅為22.36%本周進(jìn)入新季大蒜收購期，早熟蒜交易情況尚可，中晚熟蒜干度欠佳，市場人氣不足，商家觀望為主預(yù)計6月15日以后晚熟蒜干度達(dá)到入庫標(biāo)準(zhǔn)后市場上貨量講增加

周評

Mysteel周報：庫內(nèi)蒜交易量大幅減少，六月份進(jìn)入新蒜交易集中期（5.22-5.29）

本周大蒜價格庫蒜行情下跌截至5月29日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.14元/斤，環(huán)比跌幅4.22%；去年同期均價為3.09元/斤，跌幅為30.7%本周全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價格下跌，鮮蒜上市后部分商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場，庫內(nèi)老蒜市場人氣進(jìn)一步減弱新季大蒜早熟蒜單產(chǎn)增幅明顯，市場雙增預(yù)期心態(tài)增加，庫內(nèi)蒜應(yīng)聲下跌6月1日后隨著干度轉(zhuǎn)好，價格轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場 。

周評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （5月19日-5月23日）

Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格為2.13元/斤，環(huán)比跌幅9.36%全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價格下跌，鮮蒜上市后部分商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場，庫內(nèi)老蒜市場人氣進(jìn)一步減弱新季大蒜早熟蒜單產(chǎn)增幅明顯，市場雙增預(yù)期心態(tài)增加，庫內(nèi)蒜應(yīng)聲下跌預(yù)計后期價格仍有下跌空間 雞蛋：本周主產(chǎn)區(qū)價格震蕩下行，周五雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價2.98元/斤，周環(huán)比下跌8.59%，年同期下跌27.49%周內(nèi)北方持續(xù)高溫天氣，南方多雨天氣增加，終端消化庫存為主，補(bǔ)貨數(shù)量減少，同時市場對后市信心不足，看空情緒升溫，交易氛圍相對清淡，蛋價承壓下行。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報：庫內(nèi)蒜價格下跌，新蒜大量上市（5.15-5.22）

本周大蒜價格庫蒜行情下跌截至5月22日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.23元/斤，環(huán)比跌幅11.84%；去年同期均價為3.09元/斤，跌幅為27.66%本周全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價格下跌，鮮蒜上市后部分商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場，庫內(nèi)老蒜市場人氣進(jìn)一步減弱。

周評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （5月12日-5月16日）

新季大蒜早熟蒜單產(chǎn)增幅明顯，市場雙增預(yù)期心態(tài)增加，庫內(nèi)蒜應(yīng)聲下跌江蘇邳州價格由漲轉(zhuǎn)跌預(yù)計下周大蒜價格以下跌為主 豆粕：目前巴西2024/25年度大豆收割進(jìn)度為98.5%，去年同期的收割進(jìn)度為95.6%，巴西大豆收割進(jìn)入尾期，國內(nèi)巴西大豆到港量較多巴西大豆集中上市疊加中美貿(mào)易關(guān)系緩和，美國大豆出口短期利好，賣壓使得令巴西大豆貼水持續(xù)下滑國內(nèi)油廠開機(jī)率上升，現(xiàn)貨供應(yīng)緊張局面得以緩解，豆粕現(xiàn)貨價格下跌，下游飼料企業(yè)提貨積極，豆粕庫存小幅上升。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報：庫內(nèi)蒜價格下跌，新蒜逐步采挖上市（5.8-5.15）

本周大蒜價格庫蒜行情下跌截至5月16日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.53元/斤，環(huán)比跌幅10.63%；去年同期均價為3.54元/斤，跌幅為28.44%本周全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價格下跌，，鮮蒜上市后部分商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場，庫內(nèi)老蒜市場人氣進(jìn)一步減弱新季大蒜早熟蒜單產(chǎn)增幅明顯，市場雙增預(yù)期心態(tài)增加，庫內(nèi)蒜應(yīng)聲下跌江蘇邳州價格由漲轉(zhuǎn)跌

周評

Mysteel周報：山東河南產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜加速回落，邳州凈蒜上漲（5.1-5.8）

本周大蒜價格庫蒜行情以跌勢為主截至5月8日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為2.84元/斤，環(huán)比跌幅4.66%；去年同期均價為3.91元/斤，跌幅為27.38%本周全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價格漲跌互現(xiàn)，山東及河南產(chǎn)區(qū)價格以下跌為主，部分規(guī)格受新蒜上市沖擊，跌幅明顯另外市場預(yù)期進(jìn)一步下探，鮮蒜上市后部分商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)新蒜市場，庫內(nèi)老蒜市場人氣進(jìn)一步減弱新季大蒜苗情向好，市場雙增預(yù)期心態(tài)增加，庫內(nèi)蒜應(yīng)聲下跌。

周評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （4月27日-4月30日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)進(jìn)口大豆因國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨緊張推動價格上漲，漲幅居前；高粱、玉米、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲；新季大蒜早熟采挖，畝產(chǎn)大于去年，價格下滑，預(yù)計未來價格仍有下跌空間；豆粕、雞蛋、生姜等農(nóng)產(chǎn)品價格下滑 進(jìn)口大豆：進(jìn)口大豆價格先漲后跌，周環(huán)比上調(diào)2.24%至4345元/噸，年同比上漲2.24%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報（4月21日-4月25日）

六、農(nóng)產(chǎn)品價格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)國內(nèi)大部分油廠斷豆停機(jī)，豆粕現(xiàn)貨供應(yīng)緊張，現(xiàn)貨價格大漲；豆油、玉米、高粱等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲本周大姜產(chǎn)區(qū)整體供應(yīng)總量增加，走貨速度慢，價格震蕩下行；雞蛋、雞苗、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 豆粕：目前巴西2024/25年度大豆收割進(jìn)度為92.5%，去年同期的收割進(jìn)度為83.2%，巴西大豆收割進(jìn)入尾期，國內(nèi)巴西大豆到港量較多，等待通關(guān)，近期通關(guān)時間增長，國內(nèi)大部分油廠斷豆停機(jī)，整體開機(jī)率較低，現(xiàn)貨供應(yīng)緊張，支撐期現(xiàn)走強(qiáng)。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報：大蒜價格維持跌勢，供應(yīng)端貨源偏多（4.10-4.17）

本周大蒜價格庫蒜行情偏弱運(yùn)行截至4月17日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為3.19元/斤，環(huán)比跌幅5.62%；去年同期均價為3.89元/斤，跌幅為18.07%本周全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價格偏弱走勢為主市場供應(yīng)端貨源充足，新老蒜同時在市場銷售，供應(yīng)量充裕令價格下滑買家維持剛需采購，換手率較低新蒜長勢較好，商家對于未來新蒜產(chǎn)量預(yù)期較高，進(jìn)一步推升當(dāng)前蒜價下跌

周評

Mysteel周報：本周大蒜企業(yè)陸續(xù)開工，價格窄幅盤整（1.24-2.6）

本周大蒜價格庫蒜行情偏強(qiáng)運(yùn)行截至2月6日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為4.65元/斤，環(huán)比漲幅為0.32%；去年同期均價為3.38元/斤，漲幅為37.40%節(jié)后全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價格漲跌互現(xiàn)山東金鄉(xiāng)價格基本維持平穩(wěn)，當(dāng)前多為節(jié)前訂單，整體需求尚待恢復(fù)中江蘇邳州受節(jié)后內(nèi)銷市場補(bǔ)貨影響，走貨較快，價格整體偏硬，但低價貨源價格區(qū)間進(jìn)一步下降，均價較昨日稍有下跌河南杞縣節(jié)后訂單以國內(nèi)補(bǔ)貨為主，價格基本平穩(wěn)。

周評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報（1月20日-1月24日）

臨近春節(jié)，終端客商備拿貨積極，生姜成交價格有所上漲；豆粕、大蒜、生豬等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲；本周雞蛋市場終端需求轉(zhuǎn)弱，市場交投平淡，蛋價承壓下滑；雞苗、馬鈴薯、白羽肉雞等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 生姜：本周大姜產(chǎn)區(qū)生姜價格穩(wěn)硬，行情運(yùn)行偏強(qiáng)截至1月24日，產(chǎn)區(qū)圓頭姜價格在3.85元/斤，較上周上漲6.94%，同比上漲13.24%本周大姜產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量整體減少，臨近春節(jié)，部分農(nóng)戶有停售情況，終端客商備貨階段進(jìn)入尾期，拿貨積極性依然較高，成交速度快，成交價格有所上漲；北方小年過后，市場基本休市，僅剩少量訂貨交易，議價成交為主。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel節(jié)后預(yù)測：中國大蒜市場節(jié)后或偏弱運(yùn)行

整體價格趨勢表現(xiàn)為平開高走6月20日新干蒜開秤價格在3.01元/斤，本季大蒜包地戶種植成本在2.50元/斤附近，開秤價格高于成本線0.50元/斤，屬于平開價格自7月18日以后處于八年內(nèi)日度新高，價格在入庫進(jìn)度快、市場余貨較往年減少的情況下持續(xù)處于高位水平運(yùn)行 2024年收購季蒜頭行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)主要有：大蒜提前上市，老百姓前期認(rèn)賣收購結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，夏收曬蒜質(zhì)量好低端貨源需求旺盛，大蒜規(guī)格兩頭少中間多。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大牛市背后的助推因素解析-論大蒜行業(yè)的天氣監(jiān)測（一）

最終產(chǎn)量大幅下降，供需嚴(yán)重失衡，推升了2017年的這波著名的“蒜你狠”行情價格暴漲、緊隨其后的就是各產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶的紛紛擴(kuò)種，跟風(fēng)效應(yīng)下主副產(chǎn)區(qū)種植面積大增來年天氣晴好，產(chǎn)量增加，供大于求，“蒜你狠”現(xiàn)象消退，價格出現(xiàn)急速下滑，最終價格跌至2018年末的0.74元/斤，引發(fā)“蒜你賤”行情，一波價格周期結(jié)束2015-2016產(chǎn)季大蒜就是近15年來大蒜行業(yè)遭遇的最嚴(yán)重的異常自然遭害由此可以看出，天氣變化對于大蒜供應(yīng)端產(chǎn)生巨大影響，我們需要對產(chǎn)區(qū)的天氣情況進(jìn)行長期監(jiān)測。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報：本周大蒜市場購銷有所放緩，價格逐步趨平（11.28-12.5）

本周大蒜價格庫蒜行情偏硬截至12月5日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為4.77元/斤，環(huán)比漲幅為3.73%；去年同期均價為3.70元/斤，漲幅為28.91%本周供應(yīng)端貨源增加，儲存商心態(tài)穩(wěn)健，當(dāng)前利潤情況客觀，部分商家出售手中余貨，部分商家仍捂貨不出但炒家本周減少，市場活躍度降低內(nèi)銷市場規(guī)格隨著價格增加，走量進(jìn)一步向4.5cm及小三級集中國內(nèi)粉粒廠對于蒜片需求減弱、蒜米企業(yè)盈利空間不大。

周評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報（11月11日-11月15日）

本周進(jìn)口大豆價格上漲，主要因美國大選影響，調(diào)整關(guān)稅過后，港口進(jìn)口大豆價格也一路飆升市場供需方面，因新豆全面上市后貨源供給充足，巴西及阿根廷新豆種植也豐產(chǎn)預(yù)期較高，但市場需求端轉(zhuǎn)化速度較為有限，且下游加工企業(yè)消化節(jié)奏不快，多按需采購為主，故整體來看，進(jìn)口豆上漲但幅度有限 大蒜：截至11月15日，Mysteel大蒜市場價格指數(shù)周均價在4.37元/斤，環(huán)比上漲0.02元/斤，漲幅為0.46%，去年同期價格為3.79元/斤，同比漲幅為15.30%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （10月21日-10月25日）

本周大姜產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量一般，農(nóng)戶仍處于采挖階段，出貨多隨行，供應(yīng)略顯偏緊，客商采購需求增加，拿貨略顯積極，交易穩(wěn)中有快，成交價格有所上調(diào)；青苗姜供應(yīng)量不算多，好貨成交尚可，整體走貨正常關(guān)注產(chǎn)區(qū)目前采挖進(jìn)程及新季生姜產(chǎn)量和質(zhì)量情況 大蒜：截至10月25日，Mysteel大蒜市場價格指數(shù)周均價在4.20元/斤，環(huán)比下跌0.28元/斤，跌幅為6.25%，去年同期價格為3.66元/斤，同比上漲14.75%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （10月14日-10月18日）

本周大蒜供應(yīng)端貨源減少，部分儲存商惜售，金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)整體交投活躍度高，價格上漲；蘋果、白羽肉雞、生姜等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲；今年新作秈稻品質(zhì)下降明顯，價格同比低開低走，種植戶對低價存惜售情緒，價格下滑；進(jìn)口大豆、生豬、棉花等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 大蒜：截至10月18日，Mysteel大蒜市場價格指數(shù)周均價在4.48元/斤，環(huán)比上漲0.33元/斤，漲幅為7.95%，去年同期價格為3.66元/斤，同比上漲22.40%。

產(chǎn)業(yè)分析