標(biāo)題：【山東金鄉(xiāng)某大型冷庫(kù) 】預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜市場(chǎng)震蕩下行

2024年大蒜主產(chǎn)區(qū)出庫(kù)價(jià)格波動(dòng)呈現(xiàn)前低后高趨勢(shì)運(yùn)行，全年價(jià)格創(chuàng)歷史新高 預(yù)計(jì)2025年春節(jié)備貨不及預(yù)期，明年3月之前價(jià)格大概率下滑為主。

果蔬大家說(shuō)市場(chǎng)

山東金鄉(xiāng)某大型冷庫(kù) 預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜市場(chǎng)震蕩下行

整體價(jià)格趨勢(shì)表現(xiàn)為平開高走截至2025年1月， Mysteel大蒜出庫(kù)價(jià)格指數(shù)為4.00元/斤，同比上漲0.50元/斤，漲幅為20% 2024年大蒜主產(chǎn)區(qū)出庫(kù)價(jià)格波動(dòng)呈現(xiàn)前低后高趨勢(shì)運(yùn)行，全年價(jià)格創(chuàng)歷史新高 預(yù)計(jì)2025年春節(jié)備貨不及預(yù)期，明年3月之前價(jià)格大概率下滑為主。

果蔬

Mysteel解讀：判斷大蒜價(jià)格高低位的衡量標(biāo)準(zhǔn)——商品內(nèi)在價(jià)值

在6月份收購(gòu)的儲(chǔ)存商截至12月平均盈利在3700元/噸，7月份收購(gòu)的儲(chǔ)存商12月平均盈利點(diǎn)在2360元/噸，8月高點(diǎn)收購(gòu)的儲(chǔ)存商12月平均盈利在1380元/噸從入庫(kù)到目前維持持續(xù)保持盈利且呈現(xiàn)正增長(zhǎng)的是6-7月收購(gòu)的儲(chǔ)存商由此可以看出，以成本為標(biāo)準(zhǔn)，判斷夏收價(jià)格所處的位置，根據(jù)高低點(diǎn)來(lái)研判入場(chǎng)收貨時(shí)機(jī)是有理論支撐的，可以作為研判入場(chǎng)時(shí)機(jī)的條件之一 綜上所述，對(duì)于2024-2025產(chǎn)季大蒜入場(chǎng)點(diǎn)位的判斷，我們需要關(guān)注的是：明年產(chǎn)新季農(nóng)戶的種植成本，特別是蒜種價(jià)格的高低。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：全年大蒜價(jià)格創(chuàng)近幾年新高，春節(jié)備貨不及預(yù)測(cè)

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)曬蒜體量創(chuàng)歷史新高但由于陰雨天氣增加令部分大蒜霉變，質(zhì)量參差不齊令各規(guī)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)間價(jià)差拉大，大量?jī)?yōu)質(zhì)蒜淪為蒜米料其次，收購(gòu)季開啟，儲(chǔ)存商普遍預(yù)期較高，大蒜價(jià)格高位開秤 Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)明年夏收季開秤價(jià)格或?qū)⒕S持在2.50-3.00元/斤。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：2023年大蒜行業(yè)特點(diǎn)及近期市場(chǎng)表現(xiàn)

目前觀察早熟蒜苗情部分地塊長(zhǎng)勢(shì)不佳利好后市價(jià)格但早熟蒜相較于中晚熟蒜占比較小，影響有限其次，從目前剩余庫(kù)存預(yù)期來(lái)看，或?qū)⒑糜谌ツ?，具體是否利好取決于春節(jié)1月備貨預(yù)期及年后銷量 利空因素： 新季大蒜種植面積增加，對(duì)于明年市場(chǎng)預(yù)期價(jià)格形成一定利空影響進(jìn)入一月份后市場(chǎng)交投氛圍不活躍，供大于求格局仍存 不確定性因素：首先，資金動(dòng)向需持續(xù)觀察。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜現(xiàn)貨春節(jié)備貨結(jié)束，行情平穩(wěn)運(yùn)行

今日價(jià)格平穩(wěn) 6.今日山東市場(chǎng)大蒜預(yù)測(cè) 利好因素：出口端數(shù)據(jù)顯示中國(guó)本年度出口量向好發(fā)展，部分商家預(yù)測(cè)今年冬季有可能出現(xiàn)倒春寒天氣，或?qū)⒂绊?em class='keyword'>大蒜苗情及長(zhǎng)勢(shì)疫情政策優(yōu)化后對(duì)于明年餐飲業(yè)、學(xué)校蒜米用量將帶來(lái)強(qiáng)勁需求 利空因素：2022年庫(kù)存創(chuàng)歷史新高，2023年預(yù)計(jì)五一結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存仍有較大體量。

日評(píng)

Mysteel解讀：大蒜迎來(lái)漲停板，未來(lái)行情能否反轉(zhuǎn)

通過(guò)對(duì)蒜米企業(yè)調(diào)研顯示，終端餐飲業(yè)恢復(fù)尚需時(shí)日再次，面對(duì)可能會(huì)到的新冠感染高峰，明年2-3月份前，多數(shù)民眾還是選擇少聚集，從而把感染幾率降到最低 綜合來(lái)看，Mysteel農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)為，12月份大蒜價(jià)格有較多利好支撐，價(jià)格向好發(fā)展春節(jié)以后大蒜行業(yè)是否能迎來(lái)春天，需密切關(guān)注終端消費(fèi)的復(fù)蘇情況 2022大宗商品年報(bào)出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報(bào)告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點(diǎn)、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價(jià)格價(jià)差、成本利潤(rùn)、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫(kù)存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局等基本面分析…… 點(diǎn)擊鏈接了解更多：點(diǎn)擊查看 。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜市場(chǎng)近探—卻是平流無(wú)石處，時(shí)時(shí)聞?wù)f有沉淪

截至九月中旬受到剛開庫(kù)影響，庫(kù)內(nèi)蒜在芽子蒜及熱捂蒜有剩余情況下價(jià)格優(yōu)勢(shì)不明顯，加之加工企業(yè)及包裝公司均有備貨，市場(chǎng)主要消化庫(kù)外余量為主，庫(kù)內(nèi)金鄉(xiāng)少量成交終端去庫(kù)進(jìn)度緩慢今年看似價(jià)格低位進(jìn)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小，誰(shuí)曾想庫(kù)存刷新恐難消化預(yù)計(jì)明年五一結(jié)轉(zhuǎn)期大蒜剩余庫(kù)存量或?qū)⒕S持在180-200萬(wàn)噸 后期大蒜投資成敗，關(guān)鍵在于種植面積增減如何 當(dāng)前從大蒜蒜種主產(chǎn)區(qū)調(diào)研情況來(lái)看農(nóng)戶減種預(yù)期不大，包地戶蒜種采購(gòu)進(jìn)行時(shí)，部分包地戶表示今年不選擇種植大蒜，因?yàn)?em class='keyword'>大蒜的面積相對(duì)比較大，供應(yīng)端過(guò)剩。

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Mysteel解讀：2021年大蒜年度總結(jié)及展望

但今年大蒜種植時(shí)間推遲兩個(gè)節(jié)氣，預(yù)計(jì)明年大蒜有減產(chǎn)預(yù)期，但減產(chǎn)幅度是否抵沖面積增加帶來(lái)的增量仍是大家熱議的話題Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)春節(jié)后大蒜價(jià)格在庫(kù)存偏大、節(jié)日氣氛淡化后維持偏弱運(yùn)行3月份隨著印尼新一輪配額發(fā)放，出口提振作用下，價(jià)格或?qū)⒂忠徊ǚ磸椓硗?，明?em class='keyword'>大蒜產(chǎn)新后產(chǎn)量對(duì)于價(jià)格的影響作用也至關(guān)重要，到時(shí)價(jià)格或?qū)⒂忻黠@變化

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Mysteel解讀：春節(jié)假期臨近，大蒜備貨接近尾聲，來(lái)年大蒜價(jià)格將走向何方？

臨近春節(jié)炒蒜商盡管零星出現(xiàn)，但多數(shù)都為短炒商家，見好就收，令大蒜影響因素基本回歸供求基本面 春節(jié)后大蒜走勢(shì)是大家目前非常關(guān)注的話題Mysteel農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)為年后云南獨(dú)頭蒜、多瓣蒜等多品種鮮蒜上市，老蒜＋新蒜將全部劃分為老蒜行列屆時(shí)，剩余庫(kù)存量仍是制約大蒜價(jià)格大幅上漲的主要因素不建議早備過(guò)多年后貨春節(jié)假期后，節(jié)日效應(yīng)將會(huì)淡化，市場(chǎng)需求有所減少，價(jià)格或?qū)⒂幸欢蔚兔云诿髂?月份隨著印尼配額的發(fā)放，市場(chǎng)將有新的起色。

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Mysteel解讀：2021年大蒜市場(chǎng)行業(yè)特點(diǎn)

這為明年大蒜減產(chǎn)預(yù)期埋下伏筆 綜上所述：影響大蒜價(jià)格的主因是供需基本面，次因是天氣因素及人氣因素綜合諸多因素來(lái)看2021年全年行業(yè)特點(diǎn)為：農(nóng)戶盈利、儲(chǔ)存商虧損、新老蒜價(jià)差大、大蒜入庫(kù)時(shí)間推遲、種植時(shí)間推遲、儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)不佳、年底人氣炒作力度不足

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Mysteel解讀：海運(yùn)費(fèi)暴漲10倍對(duì)大蒜影響幾何

冷庫(kù)蒜成本較干蒜有明顯的提升，預(yù)計(jì)9月份大蒜月均價(jià)在2.73元/斤另外十月一國(guó)慶節(jié)或?qū)?duì)大蒜內(nèi)銷有些許提振長(zhǎng)期需求端來(lái)看，出口長(zhǎng)期同比去年下跌的情況下會(huì)加大大蒜的內(nèi)銷壓力，但大蒜作為調(diào)味料的商品屬性決定了它的消費(fèi)彈性不是太大，價(jià)格或?qū)⒃诠┐笥谇蟮臓顟B(tài)下走弱 中國(guó)大蒜的機(jī)遇與挑戰(zhàn) 今年10月份新一季的大蒜開始種植，東南亞國(guó)家面對(duì)疫情，大概率會(huì)減少種植面積，那明年疫情有望好轉(zhuǎn)的情況下，東南亞國(guó)家對(duì)于中國(guó)的大蒜需求是否會(huì)增加呢？歡迎大家與我共同探討。

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