Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行

需求層面，下游飼料企業(yè)對(duì)次粉的采購(gòu)以剛需為主，在養(yǎng)殖旺季背景下，補(bǔ)庫(kù)需求較前期有所升溫，對(duì)價(jià)格形成支撐預(yù)計(jì)近期次粉價(jià)格維持平穩(wěn)運(yùn)行 標(biāo)粉市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)相對(duì)偏弱當(dāng)前下游消費(fèi)復(fù)蘇力度有限，終端采購(gòu)以按需為主，缺乏主動(dòng)補(bǔ)庫(kù)動(dòng)力同時(shí)，在優(yōu)質(zhì)面粉價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定的對(duì)比下，標(biāo)粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足，價(jià)格面臨一定下行壓力預(yù)計(jì)近期標(biāo)粉價(jià)格平穩(wěn)為主，關(guān)注企業(yè)開機(jī)動(dòng)態(tài) 四、行情預(yù)測(cè) 今日主產(chǎn)區(qū)小麥均價(jià)2434元/噸，環(huán)比上周漲0.04%，同比跌1.14%。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格平穩(wěn)為主

供應(yīng)端，上游小麥價(jià)格穩(wěn)定為面粉生產(chǎn)提供了堅(jiān)實(shí)成本支撐，制粉企業(yè)開機(jī)率維持中等水平，普通粉與專用粉供應(yīng)均較為充足，庫(kù)存處于合理區(qū)間需求端，終端餐飲、食品加工企業(yè)采購(gòu)以按需補(bǔ)庫(kù)為主，訂單量增長(zhǎng)乏力，僅部分優(yōu)質(zhì)專用粉因品質(zhì)優(yōu)勢(shì)保持穩(wěn)定需求短期行情受供需兩端平衡影響難有大幅波動(dòng) 三、副產(chǎn)品市場(chǎng)動(dòng)態(tài) 麩皮市場(chǎng)價(jià)格延續(xù)偏弱走勢(shì)，供需失衡格局較為明顯。

日評(píng)

中國(guó)夏糧收購(gòu)超1億噸

目前，已累計(jì)收購(gòu)最低收購(gòu)價(jià)小麥1300萬(wàn)噸，牢牢守住農(nóng)民“種糧賣得出”的底線 羅守全表示，在最低收購(gòu)價(jià)政策支撐下，加工、貿(mào)易、儲(chǔ)備等企業(yè)有序購(gòu)銷，小麥價(jià)格總體平穩(wěn)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征明顯市場(chǎng)緊缺的強(qiáng)筋、弱筋品種需求大、銷路好隨著中秋、國(guó)慶臨近，面粉消費(fèi)即將進(jìn)入傳統(tǒng)旺季，小麥市場(chǎng)購(gòu)銷將進(jìn)一步活躍 國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局稱，將持續(xù)跟蹤夏糧收購(gòu)進(jìn)展，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，狠抓調(diào)控措施落實(shí)，全力推動(dòng)糧食價(jià)格保持在合理水平，確保夏糧旺季收購(gòu)圓滿收官。

聚焦

Mysteel數(shù)據(jù)：2025年8月中小型面粉企業(yè)毛利（20250829）

8月份全國(guó)中小面粉企業(yè)平均利潤(rùn)-37元/噸，較7月下跌28元/噸，較去年下跌65元/噸本月制粉企業(yè)利潤(rùn)延續(xù)虧損態(tài)勢(shì)成本端，小麥價(jià)格雖整體震蕩，但因優(yōu)質(zhì)麥稀缺，采購(gòu)成本難降，且前期高價(jià)庫(kù)存小麥拉升本月成本加工環(huán)節(jié)，開機(jī)率前期低迷，中下旬因開學(xué)季需求回升有所改善，不過(guò)整體仍未達(dá)理想水平，設(shè)備利用效率受限，攤薄單位產(chǎn)品利潤(rùn)產(chǎn)品銷售端，面粉價(jià)格受終端需求制約，零售價(jià)平穩(wěn)，漲幅難抵成本增加麩皮等副產(chǎn)品價(jià)格下滑，進(jìn)一步壓縮利潤(rùn)空間。

利潤(rùn)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格震蕩調(diào)整

今日小麥價(jià)格延續(xù)震蕩偏強(qiáng)走勢(shì)江蘇、山東等主產(chǎn)區(qū)托市收購(gòu)庫(kù)點(diǎn)密集啟動(dòng)，尤其在小麥集中、成本較高區(qū)域，政策引導(dǎo)糧源流動(dòng)，刺激面粉企業(yè)提價(jià)搶糧同時(shí)，開學(xué)季備貨節(jié)點(diǎn)臨近，市場(chǎng)對(duì)短期需求預(yù)期升溫，進(jìn)一步推升采購(gòu)積極性不過(guò)市場(chǎng)干糧供應(yīng)充足，貿(mào)易商出貨意愿增強(qiáng)，限制了價(jià)格漲幅企業(yè)采購(gòu)策略分化，大型糧企以鎖定優(yōu)質(zhì)糧源為主，中小貿(mào)易商則謹(jǐn)慎控制庫(kù)存預(yù)計(jì)近期小麥價(jià)格維持震蕩態(tài)勢(shì)，關(guān)注托市收購(gòu)及新季玉米質(zhì)量情況 。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格小幅震蕩調(diào)整

近期小麥行情主流穩(wěn)定，局部小幅震蕩調(diào)整國(guó)內(nèi)方面，受天氣影響，華北部分地區(qū)糧源流通受阻，價(jià)格局部微漲，優(yōu)質(zhì)小麥因供應(yīng)偏緊價(jià)格堅(jiān)挺，普通小麥受供需制約波動(dòng)小需求端，面粉消費(fèi)淡季使粉企開工率低，采購(gòu)需求受限；飼料企業(yè)消耗庫(kù)存為主，觀望情緒濃厚整體來(lái)看，小麥市場(chǎng)多空因素交織，短期或延續(xù)漲跌兩難、窄幅震蕩態(tài)勢(shì)

日評(píng)

Mysteel：安徽宿州靈璧粉企優(yōu)質(zhì)小麥收購(gòu)積極

8月4日，安徽宿州靈璧面粉廠優(yōu)質(zhì)小麥收購(gòu)價(jià)格：優(yōu)麥26價(jià)格1.36元/斤，水分11.5%，容重790g/l宿州小麥市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)，基層售糧積極性一般，糧商收購(gòu)上量稀少，粉企按需采購(gòu)

市場(chǎng)價(jià)格

Mysteel數(shù)據(jù)：2025年7月中小型面粉企業(yè)毛利（20250731）

7月份全國(guó)中小面粉企業(yè)平均利潤(rùn)-9元/噸，較6月上漲9元/噸，較去年下跌51元/噸本月制粉企業(yè)利潤(rùn)整體承壓，處于偏低水平成本端，小麥價(jià)格受政策托底相對(duì)穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)麥采購(gòu)成本略高，疊加部分產(chǎn)區(qū)運(yùn)輸成本因局部降雨有所增加，推高原料端支出收入端則面臨較大壓力，面粉市場(chǎng)需求疲軟，企業(yè)為促出貨讓利促銷，產(chǎn)品溢價(jià)空間收窄同時(shí)，麩皮、次粉等副產(chǎn)品行情走弱，進(jìn)一步削弱綜合收益中小型工廠因產(chǎn)能利用率低，單位固定成本攤高，利潤(rùn)空間被壓縮更明顯，部分企業(yè)甚至處于微利或保本狀態(tài)。

利潤(rùn)

Mysteel：山東淄博高青縣小麥購(gòu)銷平淡

7月21日，淄博高青縣糧商小麥收購(gòu)價(jià)格1.17-1.18元/斤，優(yōu)質(zhì)麥02-1收購(gòu)價(jià)格1.4元/斤，水分11.5%，容重780g/l山東淄博小麥市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，糧商出貨積極性一般；面粉企業(yè)按需采購(gòu)，根據(jù)庫(kù)存和到貨量調(diào)整收購(gòu)價(jià)格

市場(chǎng)價(jià)格

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格弱勢(shì)運(yùn)行

小麥行情小麥市場(chǎng)呈現(xiàn) “政策托底、供需博弈” 格局河南、安徽、河北等主產(chǎn)區(qū)啟動(dòng)最低收購(gòu)價(jià)預(yù)案，有效穩(wěn)定市場(chǎng)信心然而，基層糧商受資金壓力和進(jìn)口玉米拍賣影響，拋售節(jié)奏加快，部分地區(qū)價(jià)格小幅回落優(yōu)質(zhì)小麥因進(jìn)口減少和制粉需求支撐，價(jià)格維持堅(jiān)挺預(yù)計(jì)短期內(nèi)小麥價(jià)格圍繞最低收購(gòu)價(jià)區(qū)間窄幅波動(dòng)，政策托底效應(yīng)顯著，但面粉消費(fèi)淡季及進(jìn)口壓力限制上漲空間

日評(píng)

Mysteel：山東東營(yíng)廣饒糧商優(yōu)質(zhì)小麥購(gòu)銷平穩(wěn)

7月17日，東營(yíng)廣饒糧商優(yōu)質(zhì)小麥02-1收購(gòu)價(jià)格：1.41元/斤，普麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)1.19元/斤，水分11.5%，容重790g/l山東東營(yíng)廣饒小麥市場(chǎng)購(gòu)銷活動(dòng)平穩(wěn)，糧商出貨積極性尚可面粉企業(yè)按需采購(gòu)，根據(jù)自身庫(kù)存情況靈活調(diào)整收購(gòu)價(jià)格

市場(chǎng)價(jià)格

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥淀粉以及谷朊粉平穩(wěn)運(yùn)行

然而，基層糧商受資金壓力和進(jìn)口玉米拍賣影響，拋售節(jié)奏加快，部分地區(qū)價(jià)格小幅回落優(yōu)質(zhì)小麥因進(jìn)口減少和制粉需求支撐，價(jià)格維持堅(jiān)挺預(yù)計(jì)短期內(nèi)小麥價(jià)格圍繞最低收購(gòu)價(jià)區(qū)間窄幅波動(dòng)，政策托底效應(yīng)顯著，但面粉消費(fèi)淡季及進(jìn)口壓力限制上漲空間 玉米淀粉：華北玉米淀粉偏弱運(yùn)行，議價(jià)成交為主，下游簽單提貨一般，關(guān)注原料價(jià)格反彈能否對(duì)玉米淀粉起到帶動(dòng)作用。

日評(píng)

Mysteel：山東淄博高青縣小麥購(gòu)銷謹(jǐn)慎

7月16日，淄博高青縣糧商小麥收購(gòu)價(jià)格1.17-1.18元/斤，優(yōu)質(zhì)麥02-1收購(gòu)價(jià)格1.4元/斤，水分11.5%，容重780g/l山東淄博小麥市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，糧商出貨積極性一般；面粉企業(yè)按需采購(gòu)，根據(jù)庫(kù)存和到貨量調(diào)整收購(gòu)價(jià)格

市場(chǎng)價(jià)格

Mysteel：山東東營(yíng)廣饒糧商優(yōu)質(zhì)小麥購(gòu)銷平穩(wěn)

6月27日，東營(yíng)廣饒糧商優(yōu)質(zhì)小麥02-1收購(gòu)價(jià)格：1.44元/斤，普麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)1.195元/斤，裝車價(jià)格1.21元/斤，水分11.5%，容重790g/l山東東營(yíng)廣饒小麥市場(chǎng)購(gòu)銷活動(dòng)平穩(wěn)，糧商出貨積極性尚可面粉企業(yè)按需采購(gòu)，根據(jù)自身庫(kù)存情況靈活調(diào)整收購(gòu)價(jià)格

市場(chǎng)價(jià)格

Mysteel：山東淄博高青縣小麥購(gòu)銷謹(jǐn)慎

6月27日，淄博高青縣糧商小麥收購(gòu)價(jià)格1.17-1.18元/斤，優(yōu)質(zhì)麥02-1收購(gòu)價(jià)格1.4元/斤，水分11.5%，容重780g/l山東淄博小麥市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，糧商出貨積極性一般；面粉企業(yè)按需采購(gòu)，根據(jù)庫(kù)存和到貨量調(diào)整收購(gòu)價(jià)格

市場(chǎng)價(jià)格

Mysteel半年報(bào)：2025下半年小麥價(jià)格先強(qiáng)后弱

其次飼料需求帶動(dòng)小麥需求增加，玉米價(jià)格震蕩上行帶動(dòng)小麥價(jià)格攀高，但高點(diǎn)不超過(guò)2500元/噸，三季度面粉需求進(jìn)入淡季，制粉企業(yè)收購(gòu)建庫(kù)積極性放緩，對(duì)價(jià)格支撐有限10月份之后隨著糧庫(kù)輪入任務(wù)完成，新季玉米陸續(xù)上市，農(nóng)戶、糧商小麥售糧積極性提升，市場(chǎng)糧源供應(yīng)增加，小麥價(jià)格或有回落的可能2025 年下半年小麥行情將呈現(xiàn) “政策托底、飼用驅(qū)動(dòng)、情緒波動(dòng)” 特征，主產(chǎn)區(qū)普麥價(jià)格中樞預(yù)計(jì)在 1.20-1.25 元 / 斤，優(yōu)質(zhì)麥因供需緊平衡表現(xiàn)更強(qiáng)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：河北邢臺(tái)縣柏鄉(xiāng)大廠優(yōu)質(zhì)小麥收購(gòu)價(jià)格上調(diào)

6月20日，柏鄉(xiāng)好面緣面粉廠優(yōu)質(zhì)麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格：新麥26、02-1含票價(jià)格1.44元/斤，次一類新麥26含票價(jià)格1.42元/斤，二類中麥578、藁優(yōu)2018、5766、谷神19、鄭麥366等含票價(jià)格1.33元/斤，三類含票1.30元/斤，次優(yōu)含票1.255元/斤柏鄉(xiāng)小麥市場(chǎng)價(jià)格偏強(qiáng)調(diào)整，制粉企業(yè)按需采購(gòu)，市場(chǎng)購(gòu)銷積極

市場(chǎng)價(jià)格

Mysteel：河北邢臺(tái)隆堯縣制粉企業(yè)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格

6月11日，河北隆堯今麥郎面業(yè)優(yōu)質(zhì)小麥收購(gòu)價(jià)格：新麥26、02-1、谷神19價(jià)格1.4元/斤，華偉305、味道隆169、中麥578價(jià)格1.3元/斤，西農(nóng)979價(jià)格1.27元/斤河北邢臺(tái)隆堯縣小麥市場(chǎng)穩(wěn)中偏弱運(yùn)行，面粉企業(yè)按需采購(gòu)

市場(chǎng)價(jià)格

Mysteel：河北邢臺(tái)縣柏鄉(xiāng)大廠優(yōu)質(zhì)小麥收購(gòu)價(jià)格上調(diào)

6月11日，柏鄉(xiāng)好面緣面粉廠優(yōu)質(zhì)麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格：新優(yōu)質(zhì)麥一類新麥26、02-1價(jià)格1.44元/斤（帶票）中麥578、農(nóng)大753、谷神19、科興3302、偉隆169、輪選49、稷麥336、華為305、鄭麥369、萬(wàn)豐6608、U80、U87、U68、中麥32，西農(nóng)979等優(yōu)質(zhì)麥以質(zhì)論價(jià)，二類1.31元/斤（帶票），三類1.28元/斤（帶票），次優(yōu)1.235元/斤（帶票）柏鄉(xiāng)小麥市場(chǎng)價(jià)格偏強(qiáng)調(diào)整，制粉企業(yè)按需采購(gòu)，市場(chǎng)購(gòu)銷積極。

市場(chǎng)價(jià)格

Mysteel：河北邢臺(tái)隆堯縣制粉企業(yè)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格

6月3日，河北隆堯今麥郎面業(yè)優(yōu)質(zhì)小麥收購(gòu)價(jià)格：新麥26、谷神19價(jià)格1.4元/斤，華偉305、味道隆169、中麥578價(jià)格1.325元/斤，西農(nóng)979價(jià)格1.3元/斤河北邢臺(tái)隆堯縣小麥市場(chǎng)穩(wěn)中偏弱運(yùn)行，面粉企業(yè)按需采購(gòu)

市場(chǎng)價(jià)格